- UID
- 1329
- 閱讀權限
- 40
- 精華
- 0
- 威望
- 3
- 貢獻
- 2246
- 活力
- 89
- 金幣
- 4464
- 日誌
- 8
- 記錄
- 8
- 最後登入
- 2021-11-12
  
- 文章
- 1851
- 在線時間
- 1285 小時
|
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/111008/128/304rq.html! v2 h7 u3 @2 t6 r9 ?- X) B
3 D0 l/ v+ b% _, m- h/ Q
薑黃素保肝 抑制纖維化
2 r6 @. b( k% @7 X 更新日期:2011/10/08 01:07 【中央社台北七日電】% n! U$ k8 b& S) c, c. V: K
喝酒、吃藥傷肝的人，薑黃素或許能保肝，台灣學者以動物試驗發現，薑黃素可延緩肝臟纖維化，預防成肝硬化或癌化，但是要大量服用才有效，咖哩飯裡的薑黃素含量並不夠。
9 X! e4 ]4 ?( u( Q& |0 E T
6 q# c+ R2 L/ S台灣大學動物科學技術系副教授邱智賢今天指出，美國正在進行薑黃素抗癌的第一期臨床試驗，他以同樣的劑量進行肝纖維化治療試驗，結果實驗鼠餵食後，每隻都達到預期的反應，且沒有毒性反應。* Z* s7 [% f$ P% z& a( t) c
$ }2 |3 R9 o8 N% e# k9 Z$ n
這反應就是「細胞凋亡」，邱智賢解釋，正常肝細胞走完正常生命周期，就該壽終正寢；然而，當酒精、藥物、化學藥物等因素造成慢性肝發炎，肝細胞劇烈壞死，反復的損傷及修復過程，使得肝細胞生命周期逸出常軌，柔軟的肝葉慢慢纖維化變硬，甚至繼續惡化至肝硬化、癌化。- t9 v* W: w2 w7 ?
* y% W: V* Z4 K% {' U+ ]0 q台大動物科技系和高雄榮民總醫院透過動物試驗，首次發現薑黃素「可以調控肝細胞的死亡方式」，以及生物作用的路徑，成功延緩肝纖維化的發生，研究論文已獲刊登於營養生化學期刊（Journal of Nutritional Biochemistry）。- L# j% I |# _- o1 @
% H1 q* L6 i5 B. d8 g$ p$ _薑黃素是由薑黃根莖萃取出的天然化學物質，常被作為食物辛香料，也是常見食材咖哩中的成分之一。薑黃素是印度及中藥中所廣泛使用的藥材，近來研究也發現其具有抗氧化、抗發炎、抑制癌細胞生長以及對抗慢性肝病等功能。5 {, p! \2 y4 e- B4 \/ q
* b0 E& v( ~3 ?邱智賢指出，預期未來薑黃素可發展為抑制肝纖維化的藥物，實驗所用的薑黃素是高濃度純化萃取，實驗鼠吃了不會變黃，咖哩飯和市售薑黃素保健食品的薑黃素劑量太低又不純，吃到人變黃，恐怕也不會有具體效果。9 c$ a8 e9 Q9 C6 t6 s! d: G
; w, D& ~, n4 I6 O
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------8 C( i: r, {/ _/ D& h! J1 f* H. H1 u
嗯~個人建議別太迷信單一成份的效果9 R6 m: C9 m- [3 ?& k- t. S
最好是先檢查過~知道實際的症狀~再由醫師藥師建議下使用藥品或食品 U/ u8 c0 |# P' [% l' [1 G4 t! D4 K
" t$ @0 o) y' i- i+ E d) b
目前高純化的薑黃商品~大多都是用在關節抗發炎的輔助
; u& v- R. _1 U: g+ u6 c1 v# x. ^8 E
|
|
發表於 2011-10-8 17:13:32
收藏
讚