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[美食餐飲] 請問北大好吃的炒飯?

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國中生

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春城大砌
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回到到指定樓層
樓主
發表於 2010-7-17 22:02:43 |只看該作者 |新文章置後
小弟喜歡吃炒飯$ B6 D! G& i6 `! z7 L( R
* i; L* l1 W! u  \( {% b- a) F
而且是要粒粒分明的炒飯
  P) X1 P* ?' n. Z! F, o& ^/ k/ W3 M( n0 C5 ?* c* \9 I" g& Q
看到濕糊軟爛黏成一團的8 G$ ^. V5 }! N8 ]* k

$ g/ {$ @. s# Q$ V6 ^我真的會吃不下
, G' S. B8 e1 F( @: A" Z- x' f
5 Z0 ^. e, a- p5 y3 h, E9 L& B. p有哪位大大可以推薦一下的嗎?
! j( H4 L) q+ e- r  G8 ?
; c8 L  t- w- j- [& E% ]粒粒分明口味好5 P! w# P1 k2 P( }' N  T

9 f' U( F$ @$ M+ @9 \價格又便宜的是最好的了
永慶不動產學成店
小小房仲

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沙發
發表於 2010-7-17 22:19:31 |只看該作者
本帖最後由 kris0902 於 2010-7-17 22:21 編輯
% O+ O, j: b( Y' f: Y3 }, K
, m% b2 U9 @0 @我推三樹路上, 位於大成路和大雅路之間的精緻小吃!$ t5 R7 i9 f# r3 }% R6 g6 E
如果沒記錯, 應該是在上閣築樓下吧

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幼稚園

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發表於 2010-7-17 22:41:55 |只看該作者
推~~精緻小吃+1

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發表於 2010-7-17 22:42:07 |只看該作者
這間店以前我常帶小孩一起去吃,最喜歡給小孩吃它的魯肉飯(小30元大50元),不油且都是瘦肉。
5 I) O! ^8 j% }老闆及她全家人都很親切,飯菜没有放味素且很清淡不油,青菜都是有機的,高麗菜她都固定跟住三峽自種有機青菜的一位農夫買的。! x! J: C5 J; u" \
外國人及北大很多學生都會去店裡吃,服務客人的人員,是老闆的兒子,英文系畢業的,人有禮貌、客氣又很帥,上次有聽到他在跟外國客人對話,老闆娘也常跑出來問客人口味是否要加重,因為她知道她自己做的較清淡,但有些客人是喜歡吃重口味的(如:多放辣椒或蔥),她可以為了某一位客人專為他再調味。8 k* X* F( z1 A+ n$ w
店裡東西價位很合理,咖哩海鮮、咖哩雞肉飯、炒飯、炒麵價位約70~90元,燙青菜25元,附送的湯都是大骨熬的。6 ], b6 G$ t2 Q" q# e/ a5 ?
幸福美食坊
1 A6 Q/ ^% I8 S/ ?: I$ L三峽鎮國學街28號(北大側門)8 i9 [: k& o2 Y6 \5 g' J- g  }
電話:8672-2828

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發表於 2010-7-17 22:45:37 |只看該作者
另推薦這間炒飯也是一級棒,不油飯粒粒分明,我點過蔬菜炒飯80元+ 一盤醬牛肉80元(小),吃完很滿意,老闆娘人很客氣,蔬菜炒飯很清淡,吃完後盤子上没什麼油,加上酸酸甜甜的醬牛肉,好下飯。老闆娘親切的一直幫我和小孩加溫麥香水。- f0 b7 F, V* ~% T% f8 R5 [; @
這間店價位落差很大,最便宜的是咖哩飯69元(忘了),各式炒飯及炒麵及燴飯較貴點,約80~120元,它有很多價位合理的家常菜,但有一些很貴、很貴的主菜(近600元)要前一週預約才吃得到。這間餐廳也是不添加味精的。較便宜的部份,這也推薦給你~5 \  h5 i; n, h& O- \
Seoul 韓風味坊
4 O% \% ^2 r! L電話訂餐:8970-3180* p% s5 l9 ~! D$ L, n* P5 I+ u- l
地址:在佳園路上~佳味鮮姑姑美食坊隔壁不遠,同一個建案上。

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發表於 2010-7-17 23:13:19 |只看該作者
還有一間炒飯吵起來真的是粒粒分明,而且口味也很好吃喔,在大德路上的厚道快炒店。

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發表於 2010-7-17 23:27:20 |只看該作者
很久沒吃到粒粒分明右營養的炒飯了~~2 k. B3 ~; A% W) |6 A
通通給他記下來~~
改變~~從自己開始~~

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碩士班

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發表於 2010-7-17 23:45:16 |只看該作者
我也要記下來......

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發表於 2010-7-18 00:49:20 |只看該作者
我建議炒飯最好是現場吃,有時外帶,超過10分鐘後才吃,飯在紙餐盒裡受到熱蒸氣回流及飯吸水蒸氣,就算師傅炒飯技術好,原是粒粒分明,但還是多少會產生一點濕糊軟爛的現象,但如果原來炒飯的技術就不好,不用吸水氣,它就巳經是飯黏成一團囉,我也不喜歡吃這種炒飯,加上油放很多,就更反胃了,我覺得炒飯要好吃,除油、醬油、鹽不能放太多,飯要粒粒分明外,還要炒出一種焦香味,但不能把飯炒得焦黑,飯粒是金黃透明色,配料不一定要多,這樣才算是色、香、味俱全的炒飯。

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發表於 2010-7-18 21:08:19 |只看該作者
大觀路,雄家炒飯還不錯(但甜不辣不ok)
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