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[美食餐飲] 請問北大好吃的炒飯?

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國中生

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春城大砌
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回到到指定樓層
樓主
發表於 2010-7-17 22:02:43 |只看該作者 |新文章置後
小弟喜歡吃炒飯4 y; E7 I6 i: N: o
/ [! u& v3 L* {" p- T' m' B
而且是要粒粒分明的炒飯' s4 u1 I7 ]: A) h1 d  r! ?
+ g! m" j. k" r/ M: Z' h
看到濕糊軟爛黏成一團的, I+ G2 c  f) _5 [, Y
3 j9 e" X! B; e3 B% |; J
我真的會吃不下
9 J0 v2 \( h1 q4 {% V8 m
, r" K1 }7 [$ H  T有哪位大大可以推薦一下的嗎?
' p( x2 Z6 W  s/ b5 ^' D& y# x' h* J$ t$ N; w+ Z
粒粒分明口味好2 R3 g% G2 F# [- y2 p' D8 n1 E

6 s  N# G/ S8 q% r- V價格又便宜的是最好的了
永慶不動產學成店
小小房仲

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沙發
發表於 2010-7-17 22:19:31 |只看該作者
本帖最後由 kris0902 於 2010-7-17 22:21 編輯
4 p! `% j" l$ P7 d% Q! ?' V5 b/ {
我推三樹路上, 位於大成路和大雅路之間的精緻小吃!
6 U- R6 S7 [8 L$ W3 W- k8 }如果沒記錯, 應該是在上閣築樓下吧

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幼稚園

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發表於 2010-7-17 22:41:55 |只看該作者
推~~精緻小吃+1

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發表於 2010-7-17 22:42:07 |只看該作者
這間店以前我常帶小孩一起去吃,最喜歡給小孩吃它的魯肉飯(小30元大50元),不油且都是瘦肉。5 F$ n# R- z* v# F+ i
老闆及她全家人都很親切,飯菜没有放味素且很清淡不油,青菜都是有機的,高麗菜她都固定跟住三峽自種有機青菜的一位農夫買的。
9 ?) d0 U, ^4 e; }6 g外國人及北大很多學生都會去店裡吃,服務客人的人員,是老闆的兒子,英文系畢業的,人有禮貌、客氣又很帥,上次有聽到他在跟外國客人對話,老闆娘也常跑出來問客人口味是否要加重,因為她知道她自己做的較清淡,但有些客人是喜歡吃重口味的(如:多放辣椒或蔥),她可以為了某一位客人專為他再調味。, I0 t, g6 _. j% S. ?( v/ P
店裡東西價位很合理,咖哩海鮮、咖哩雞肉飯、炒飯、炒麵價位約70~90元,燙青菜25元,附送的湯都是大骨熬的。
( H: x" r5 k: q' C6 s( {9 {; Q幸福美食坊4 s  n( U$ q0 c# b( N
三峽鎮國學街28號(北大側門)# I" D5 O" e1 k+ ]' {
電話:8672-2828

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發表於 2010-7-17 22:45:37 |只看該作者
另推薦這間炒飯也是一級棒,不油飯粒粒分明,我點過蔬菜炒飯80元+ 一盤醬牛肉80元(小),吃完很滿意,老闆娘人很客氣,蔬菜炒飯很清淡,吃完後盤子上没什麼油,加上酸酸甜甜的醬牛肉,好下飯。老闆娘親切的一直幫我和小孩加溫麥香水。( [+ h9 b: N! O4 w3 q
這間店價位落差很大,最便宜的是咖哩飯69元(忘了),各式炒飯及炒麵及燴飯較貴點,約80~120元,它有很多價位合理的家常菜,但有一些很貴、很貴的主菜(近600元)要前一週預約才吃得到。這間餐廳也是不添加味精的。較便宜的部份,這也推薦給你~# ^6 z0 l0 g( p2 ^) t4 g
Seoul 韓風味坊
; H" Z$ S% h; i電話訂餐:8970-3180" ~" d6 z! D; ^, \9 o/ V1 m* \
地址:在佳園路上~佳味鮮姑姑美食坊隔壁不遠,同一個建案上。

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發表於 2010-7-17 23:13:19 |只看該作者
還有一間炒飯吵起來真的是粒粒分明,而且口味也很好吃喔,在大德路上的厚道快炒店。

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博士班

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發表於 2010-7-17 23:27:20 |只看該作者
很久沒吃到粒粒分明右營養的炒飯了~~& R0 ^, G& |4 E4 u+ S
通通給他記下來~~
改變~~從自己開始~~

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碩士班

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發表於 2010-7-17 23:45:16 |只看該作者
我也要記下來......

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發表於 2010-7-18 00:49:20 |只看該作者
我建議炒飯最好是現場吃,有時外帶,超過10分鐘後才吃,飯在紙餐盒裡受到熱蒸氣回流及飯吸水蒸氣,就算師傅炒飯技術好,原是粒粒分明,但還是多少會產生一點濕糊軟爛的現象,但如果原來炒飯的技術就不好,不用吸水氣,它就巳經是飯黏成一團囉,我也不喜歡吃這種炒飯,加上油放很多,就更反胃了,我覺得炒飯要好吃,除油、醬油、鹽不能放太多,飯要粒粒分明外,還要炒出一種焦香味,但不能把飯炒得焦黑,飯粒是金黃透明色,配料不一定要多,這樣才算是色、香、味俱全的炒飯。

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發表於 2010-7-18 21:08:19 |只看該作者
大觀路,雄家炒飯還不錯(但甜不辣不ok)
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