社區辦理 歐式自助餐~吃到飽 活動的要件??

YAO

  很快 又到月圓人團圓的中秋佳節  不免俗的 各社區管委 應要忙著辦理 社區的中秋大型活動

. d" o/ o0 ?& |) `  辦   歐式自助餐~吃到飽 的活動  似乎也都是多數住戶的期待  只是以這種 算是相當專業的吃到飽
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4 x( x+ n. N4 Q, b5 m 專業上的供需問題  管委會 真的有這種能耐辦理嗎 ??

首先  最大 最難的就是到底要如何預估人數 ?? 如社區600戶 已進駐戶480戶 預估8成人會到

384戶  每戶3人 就要準備1152人份  但 實際上來的會有住戶的親戚  住戶的朋友  誰也不敢管誰  反正

吃就對了  所以經常在活動過後  都是出現吃不夠  吃不到 的聲音  當然  吃很多的是不會出聲 的

不知  是否有其他社區辦過 而沒被住戶罵的成功經驗 ?????

fay

其實我的想法是
過節熱熱鬧鬧
大家一起聚聚聊聊看看表演
% R6 `6 _8 g' M) ~從沒想過要"吃飽"的問題
氣氛佳比較重要吧~~

林富子

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YAO 發表於 2011-9-8 22:50
# U# S- U! w: u3 c! l1 N9 H很快 又到月圓人團圓的中秋佳節  不免俗的 各社區管委 應要忙著辦理 社區的中秋大型活動
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' n( c; Z4 A* U$ t- k2 J" _8 F! c9 }  辦   歐式自 ...

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會的， 以國人的習性， "吃到飽"的餐會絕對會發生搶成ㄧ團的畫面
2 a* ]1 W8 c3 fㄧ旦讓排在比較後面的人吃不到，就會怨聲四起........

8 e1 Y& _- s& M- N+ u為了怕發生此等事，我們社區第一屆中秋節晚會
8 H2 O  Q: q4 W- J2 J就是由工作人員負責分配食物，而不是讓住戶自取
+ c$ ]$ l; ~. w7 o3 F6 Y; {  i% Y3 a此外為了讓住戶都能公平享用到美食，還設計了餐劵~憑劵領取的機制
那ㄧ次活動辦完批評聲音難免
& f5 ?- v4 j3 @4 O3 P; H  }0 H但是大致上還堪稱順利
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1 p4 U. T' G7 g% D6 ]4 @' z4 i另外建議菜色不要供應太多
以精緻可以吃飽為主，這樣可以讓排隊取菜的時間大幅縮短
+ g3 I6 v: E; X$ O: h8 z' ]去年我就見識到一個社區取餐的設計太複雜
要拿完全部的東西要排三次隊
: B) T  t) |3 p- b9 U! A所以報怨聲當場又.....四起了

* O6 o# _/ l' y8 V& I4 ^: G以上供你參考，希望有幫助!!!!!
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可可的爹

我們的社區即將面對第一次的挑戰    委員都很努力  期待順利成功

蓉子

除了上面里長說的之外.
我們社區還會事先調查要參加的人數, 還有吃素的人數唷.
也有請大家自備餐具,   比較環保.
8 Q! L* h- E; Q# a9 D現場也有很多椅子,  雨天也有要遮雨棚唷.

小高

可以學學大英博物館啊
放桶紅茶仙草,再發個袖子點心
晚上七點以後再開始
1 s( _) u0 B7 |/ a9 D* D( c% Q表演由住戶自己負責

2 _: I. ]. |! B然後抽獎也不用買獎品
5 Y( l% z8 o/ v抽中的就不用繳管理費
# x% M& g6 x/ ]3 q
6 k* x* Y' ?* l6 v4 v簡簡單單就打發了
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一步蓮華

最好的方式就是不要辦吃到飽,因為根本吃不飽,有些人覺得我沒吃飽沒關係,
偏偏有些人吃不飽很有關係,以我的經驗這種辦下來是一片狼籍,現場凌亂,事後大掃除搞死一堆人
建議改成單一幾項,例如點心類,或甜點類,或餅乾類,等等 總之吃到飽千萬不要
除非辦成圍爐式,也就是說辦桌,那麼大家才有可能吃到爽,不然辦一次就嚇到了
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洪阿民

我們今年也要辦自助餐
! R% y  w* `" ~6 c5 ~+ @8 W希望一切圓滿順利~~

icerivery

講到自助餐就想到去年~排隊人潮始終不斷~
! B" L/ \5 E' u9 `  q* V最後終於人少可以去取食物時~哇~沒東西可吃了~先生只喝到一點沒什麼料的湯~
今年因回桃園婆家~就沒參加了~
倒是昨天看梯間的公告~竟然發現~我們家中獎了(摸彩)~連2年摸彩都中獎(去年不在現場不能領)~
今年則是無論出席與否都有摸彩機會~哈~領了個檯燈回家~
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evelyn0026

如果是社區準備桌椅及場地...
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9 x3 s0 e) ^8 [& T: L由各住戶自己準備食物...
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或是以每棟為單位,分組辦理...會不會比較好控制
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4 s- {/ [& w7 P. r( u我沒參加過社區大型的自助餐活動...還蠻羨慕想看看別社區是怎麼辦的呢