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本帖最後由 逍遙 於 2011-8-30 20:00 編輯 : N1 v" y) x8 m* I5 U
F- R- I9 A$ h/ x平常上班很忙就會準備鮪魚沙拉在冰箱若是來不及做飯就準備三明治 or 鮪魚通心麵沙拉.........etc- t$ e3 {% S& G' W' J
, X# ?! ]4 J0 p6 S
& ?! X, M# v3 X! O1 ~' ^難易度: 簡單
: A7 J) f2 U& W: x# ~1 Q) o1 K" o9 I( Y+ q* y: Z$ ?
材料:* h+ s. \+ q: W" _% k/ H
+ U# q; h) x8 v& r2 E* b* 1 罐水煮鮪魚罐頭
5 d% p$ u* X0 w3 L6 f1 w* 2 片西洋芹菜
& b+ {5 g/ h2 j+ [5 F* 原味美乃茲! v7 t% G8 C- ]$ z( J9 b9 |4 _! C
* 少許芥末粉; H9 y: T' X1 D4 b
* 少許黑胡椒粉( m% h# V; ?$ v3 u* K
* 少許蒔蘿(Dill) - 在香料區應該買的到若沒有也可% m$ |0 R& X5 N- [( A* b% N/ [' }
4 r! N; p) E/ d } h- X; _$ i
G9 U% B4 G9 D' B0 t' G
- W0 ^. `, a1 e3 K* k) R% B* r8 a) V5 {
先把水煮鮪魚的水擠乾, 將鮪魚倒在大一點容器, 用叉子將鮪魚壓散, 像魚鬆似即可.
3 Z7 x D6 t1 {. _7 d加入少許芥末粉, 黑胡椒粉, 蒔蘿(Dill) 調味
- p; Q+ v. v- j$ C
4 u6 U }1 H Y( f' r 0 e, @. O5 p5 b% J7 s' p
將西洋芹菜去絲, 切小丁 (泡一下水去辛辣味, 不泡也可以)
+ d8 B1 [( @5 L" u( Q% d4 }6 H: P! q+ e% z" v ^ S
 5 C6 A) c2 t; r) p& w0 l- g- f3 A. s
$ W# ~3 O5 D4 ^0 t6 T H2 ~
 ) H; E4 x0 U/ Q" u# O) ~& l6 G) C
加入鮪魚內拌勻, 再加入美乃茲適量攪拌即可.( n3 M9 e2 ?. y9 x0 C
$ U. ~1 J2 E' X/ @* K# ]6 i2 D
 2 v% L" Z9 B8 O! ^
有時我將鮪魚沙拉與餅乾放在一起和一些蔬菜 Dip, 當作迎賓的下酒開胃小點, 蠻不錯的.( c- ?; o4 A9 }
' ]1 a9 g1 |0 Z3 x. E/ d
8 K3 j$ T. u1 j5 E8 q利用現有的番茄,洋蔥切薄片* R8 ?0 \" r" I8 [: s$ G
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3 Y1 k5 s$ M9 e0 X) e鮪魚沙拉, 番茄, 洋蔥薄片加入烤好的麥片土司, 再加點玉黍片 or 洋芋片即可; d0 d; L; I& R3 j8 Z
& H4 B/ R+ X1 R, J4 r1 P
 1 A q v, A+ g: S4 ]* T( m
午餐完成. 只要花你 15-20 分鐘的時間就有一餐可口美味的午餐. N$ f$ O. a) }1 M' f; x% n
有時我會加一些自己種的新鮮薄荷葉 (去除魚腥味) 別有一翻風味.
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發表於 2011-8-30 20:01:42
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發表於 2011-8-31 10:23:38
發表於 2011-8-31 10:31:06