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樓主: 徐加菲
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[食記] 上海香酥雞

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徐加菲

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發表於 2011-8-5 21:17:31 |顯示全部樓層 |新文章置後
光明路和中華路交叉口有一攤上海香酥雞* x+ j' ~7 w+ `8 }, W8 c  ]
吃過都說讚喔！# ?4 L, L& Q) y4 a, l1 i3 y

; b4 F. ?+ R! o+ C7 \8 z) X
; n: N# X  p9 H  P' i+ @5 M7 A, B3 o他只賣兩種東西
% t) z4 q# a6 c7 }1 E一種叫香酥雞一種叫三角骨6 O* [1 ^5 i* a: v; `- u: N
三角骨據說是雞翅膀與身體連接的地方3 f' H) E/ }8 t" |) x% l
' g1 U8 _5 y! G- K' f" i  G
: n4 U, v. F6 Q$ W- w$ I
油炸過程簡單明瞭$ ?- {' [- w) P. z3 Y8 L
不過他的功夫應該是醃漬，才不讓人看～哈
+ X' d+ U2 O) ~6 O% y6 Z- n& R( a0 z3 N( {

1 b5 a+ q2 ~0 i0 ^5 _2 j, c剛炸好的三角骨4 W$ d2 M% F, A# y! o

* K" ?( [6 _5 U& b* E) }5 X) P, i1 p' z2 b1 _
我買的是大份＄100 大概一紙袋
8 X" V  M% U2 s2 T. _8 o' h! v) K5 G  k/ W: t! I; M/ K

4 o) Y9 t1 x# c3 O在車上就忍不住嗑起來了4 [$ {9 K$ @4 @& b3 ~2 _1 f
5 L# C" N. }- H
0 A- e: P/ ]9 B8 |8 U$ h" d! `0 A3 ?; j
少數回到家的來張特寫
1 O; d+ q( N$ i# V! k
' r) x( t$ j7 n  l
* y) Y& X; U* l4 O* }這個肉質加上醃漬入味後炸的酥脆7 x0 X# J  b/ q2 ~$ h/ V
. ?$ j2 O: e* z0 }$ m9 V5 ~+ n2 Y

: ^8 S. s. I+ y8 o0 _3 q2 Z; {+ z沒有骨頭的就香酥雞 也很不錯吃
6 e8 @* u  L% Z6 t6 s# b+ b: w
0 M  K) S3 L; Y, H8 g. w; i3 U% `/ r% n1 Q( S* ]
跟一般鹹酥雞比起來她們炸的更乾更酥一點5 l0 ^. p5 n. W/ \$ i
如果不喜歡炸的比較久可以跟老闆說一下
  Q* w7 k6 p2 _油炸類也不好多吃～所以偶而去買個＄50
4 [, w1 T# D4 P( V解解嘴饞還不錯
+ w4 N( N0 p# O+ w只是不太瞭解這是府城小吃？（招牌上這樣寫）下次來問一下老闆
! n+ |, F: o; L$ D$ f" y=======================================
/ z/ t8 H7 V7 [/ o3 _# T& S$ h相關資訊
4 M$ L2 S' Z5 \+ o; e店名：上海香酥雞
& r( L( C6 x3 E地址：新北市三峽區光明路13號, P1 Y  E2 B& ^5 {
電話：/ M# L( H& Z! T7 q
=======================================% K. G* A1 o# j  R

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發表於 2011-8-6 01:23:37 |顯示全部樓層
熱奶茶 發表於 2011-8-6 00:32 ( z/ q) i9 c2 X6 n0 }
這家真的好吃5 A2 m& G8 ?" d! `- I- W/ K

# J+ L$ O% W+ _* z' L# I手邊剛好有名片
4 Y! v4 s1 p7 q  u1 d
謝謝你的資訊...* L" s$ n* _1 J8 ?, H
我去那天名片還被拿完
( p' K8 G2 N0 A% A一張都不剩
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3樓
發表於 2011-8-22 21:16:48 |顯示全部樓層
隔壁叫河南扯麵...麵體很特別...我曾有介紹的念頭.../ Y( \! D" n% i' l  x4 x. V( @- A
但那間的環境與衛生實在讓人不敢恭維% ^! U- z7 P& G: N
身強體壯者可以一試
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發表於 2011-8-22 21:18:39 |顯示全部樓層
本帖最後由 徐加菲 於 2011-8-22 21:19 編輯 1 ^% t2 p% Y  f7 x( M) a2 z/ v! d
- P3 w0 }1 R+ y- N: i- d% _
<iframe width="425" height="350" frameborder="0" scrolling="no" marginheight="0" marginwidth="0" src="http://maps.google.com.tw/maps?f=q&amp;source=s_q&amp;hl=zh-TW&amp;geocode=&amp;q=%E4%B8%89%E5%B3%BD%E5%8D%80%E5%85%89%E6%98%8E%E8%B7%AF&amp;aq=&amp;sll=23.63446,120.970459&amp;sspn=8.207207,7.987061&amp;vpsrc=6&amp;brcurrent=3,0x34681a8cc159ec61:0xb0b852e382dc308e,0,0x345d5538b0b6645f:0x5aa90dfa6620edc0&amp;ie=UTF8&amp;hq=&amp;hnear=237%E6%96%B0%E5%8C%97%E5%B8%82%E4%B8%89%E5%B3%BD%E5%8D%80%E5%85%89%E6%98%8E%E8%B7%AF&amp;ll=24.929798,121.374573&amp;spn=0.007939,0.0078&amp;z=14&amp;output=embed"></iframe><br /><small><a href="http://maps.google.com.tw/maps?f=q&amp;source=embed&amp;hl=zh-TW&amp;geocode=&amp;q=%E4%B8%89%E5%B3%BD%E5%8D%80%E5%85%89%E6%98%8E%E8%B7%AF&amp;aq=&amp;sll=23.63446,120.970459&amp;sspn=8.207207,7.987061&amp;vpsrc=6&amp;brcurrent=3,0x34681a8cc159ec61:0xb0b852e382dc308e,0,0x345d5538b0b6645f:0x5aa90dfa6620edc0&amp;ie=UTF8&amp;hq=&amp;hnear=237%E6%96%B0%E5%8C%97%E5%B8%82%E4%B8%89%E5%B3%BD%E5%8D%80%E5%85%89%E6%98%8E%E8%B7%AF&amp;ll=24.929798,121.374573&amp;spn=0.007939,0.0078&amp;z=14" style="color:#0000FF;text-align:left">檢視較大的地圖</a></small>
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本帖最後由 徐加菲 於 2011-8-22 21:20 編輯 7 _: P+ e( l' o
' L2 R. T# `% v- t- E
http://maps.google.com.tw/maps?q ... F8&ll=24.931403,121.371621&spn=0.007939,0.0078&sll=23.63446,120.970459&sspn=8.207207,7.987061&vpsrc=6&brcurrent=3,0x34681a8cc159ec61:0xb0b852e382dc308e,0,0x345d5538b0b6645f:0x5aa90dfa6620edc0&z=17
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