用心蔬食

Douglas

常去台灣的泰國餐廳的人, 一定很多人都吃過月亮蝦餅,
/ d" q2 r9 ]- p& }3 ?這道菜似乎已經變成了泰國餐廳的必點料理之一, 也常是餐廳所推薦,
) G, \! J( m' I; i, q那個酸酸甜甜的滋味, 加上餅皮脆脆的, 讓很多人一點再點.
但, 這樣的料理, 據說不是來自於泰國, 而是台灣師傅們的創意.

! }5 L- n  m& j# |3 L$ T咦? 今天不是介紹蔬食嗎? 怎麼講起蝦餅這東西了?
是的! 今天當然是介紹素食餐廳, 這是一家位在中壢市的蔬食餐廳 - [用心蔬食].
- a) l* s7 Q- v店家標榜的是新素食主義的用心經營, 所以菜色跳脫一般傳統素食,
有很多異國風味的元素在裡面, 也是一家, 即使您不是完全素食的人,
# U+ b$ d+ E. d+ G9 V6 |也可以快樂品嚐的好去處. 至於蝦餅, 就是我們每次的必點菜色喔!
好吃的程度, 絕對比擬泰國餐廳的蝦餅. 接下來, 就來看看這家店的裝潢和菜色吧!

2 A( T3 m9 ^* A. G5 B1 [餐廳以黃藍白三色作為基本色調, 穩定中帶有一絲活潑氣息.

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門口靠窗的位置, 有個樹木的壁貼, 有點希臘風的感覺.
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牆壁上不時有些小東西, 點綴著這溫暖的空間.

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靠牆壁的座位是連續的, 還有些小抱枕, 有著溫馨的居家感.
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1 P. X8 X2 u9 c6 Z& c隔間櫃上妝點了一些小擺飾和書籍.

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擺放餐具的盒子, 也有著鄉村風, 再在可以看到經營者的用心.


第一道上場的就是月亮蝦餅! 脆脆的外皮, 並且不會油膩, 加上特製沾醬, 好吃的不得了~

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這道是翠玉甜不辣, QQ的口感, 加上健康的蔬菜, 好吃~
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5 e% Z( H3 e) b+ U0 ~) _/ }8 t6 @3 {炒青菜, 簡單的台式蔬菜料理, 健康不油膩.


5 S. D) F  C9 b/ B三杯猴頭菇, 美味的鐵板料理, 色香味俱全喔!

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脆皮豆腐, 也是很簡單的家常菜餚, 香脆的外皮裹著軟軟的豆腐心, 讚到不行.
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最後一道重頭戲上場, 椒麻積! 光看照片, 我就又流口水了, 好想再吃啊!


雖然用心蔬食位在中壢, 不過開車過去也不會太遠,
$ }# u9 Y$ N8 U, @, g- G) U' I中壢交流道開下來, 沿著民族路往市區方向, 大約五分鐘就到了.
有經過這邊, 可以來試試看喔! 對面就是停車場, 很好停車!

用心蔬食
& E% Q3 m0 S! f0 R& {- {1 E+ W地址: 桃園縣中壢市民族路260號
電話: 03-2812045

3 c4 l* V) E# ^  j  q" }2 ]1 l* b  ^文章同步發表於漫步煎蛋甜~

花花茄

通通是素的嗎？？
我印象中甜不辣是魚漿做的不是嗎……

Douglas

回復 花花茄 的帖子
1 g( |; y  r" Q# W
通通都是素的, 這裡的甜不辣, 不是一般用魚漿做的甜不辣,
, H- g' W' m1 {0 \5 Y而是素食的甜不辣喔~ (通常是蒟蒻為主體作的)

阿蕊兒

好溫馨的裝潢，看來Douglas為了開發素食而走透透喔

Spock

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道格會胖是有原因的啦.   ^_^

& D; V) |" n1 E( ^& S* KSpock 馬上帶老婆去獻寶.  感謝道格.

Douglas

回復 阿蕊兒 的帖子
- b/ [& G4 k$ x; j2 p
對啊~ 裝潢感覺很溫馨,
9 {+ J$ ]" N, F. d8 a& C其實這家餐廳以前就吃過很多次了, 沒有特別開發啦~
  Y0 g' a% o* J& G只是之前很少把它記錄下來分享....

Douglas

回復 Spock 的帖子
$ k- F+ ]9 B  p# C
我胖是因為麵包啦~

阿蕊兒

Douglas 發表於 2011-8-5 13:58
. Z5 h9 m, F4 }0 T回復 Spock 的帖子

我胖是因為麵包啦~

我也是因為麵包
所以可以稱我為俗胖2號^_^

小雅

回復 阿蕊兒 的帖子

妳~是俗胖二號~
那~~我慘啦~~

fay

阿蕊兒 發表於 2011-8-5 14:01
. Z2 h5 v# t* {' S8 [7 R8 C* J7 D6 ^我也是因為麵包
所以可以稱我為俗胖2號^_^

喂喂!!!
2 t% r5 x& b$ `你這樣叫"胖"嗎
9 s3 S% `! v" o0 Z- p這樣北大沒瘦子了