老熊遊記之竹圍漁港

老熊

+ j8 \3 S8 \  M& q1 K; Y+ K2 H
8 O0 G6 B% Y5 L: e

. Q/ ~4 s$ F2 x% I; H: n今天的天空好藍好藍,趁著下午補休的機會,帶著熊嫂跟翹課的小熊,到桃園的竹圍漁港,想看看電視上講的海空港旋轉餐廳,沙灘跟竹圍的夕陽~


到了竹圍漁港沿著指標走到底,沒看到餐廳跟沙灘,倒是找到了漁產品直銷中心,索性進去逛一逛~
2 J* L3 S, \5 ^( G( @, V2 X

1 Z5 d3 J7 y# D3 Z- E門口前一隻大章魚石雕,千萬別一屁股坐上去,在炙熱的陽光照射下,那些石頭足以讓屁股熟透~
, M! E  ^. N8 f* T  O% t

! `  W) k& l- ]( A也許今天不是假日,市場裡面的人三三兩兩,不像假日那樣人多,倒也多了一分悠閒~


  n. u3 k' {4 n( z9 O這缸是牡丹蝦,看起來很漂亮,真捨不得吃牠們,旁邊是活的帝王蟹,這是我第一次看到活的帝王蟹~
1 G# X7 v6 W' E

市場裡除了生鮮漁獲,還有幾攤在賣沙西米,有雞攤是在賣加工品的,像是魚鬆,魚乾之類的,由於家中還一罐旗津帶回來的魚鬆,所以今天就不買了, 看看就好~
  ^2 F: L( V) Y3 a% p6 J
8 G: ]9 f. k, i/ ~
每攤魚販都很賣力的在招攬客人,每個攤子前都圍著顧客~
/ e- f" G. V- N
/ H& S/ ]' x) n1 p1 f* V
! e9 o* j* L  }& r( ^# d! @當然有些攤位像這樣沒有人做生意,奇怪的是,有些攤位的魚缸裡還有螃蟹在爬來爬去,沒人看管,老闆怎麼不怕會被偷走呢?台灣的治安真是不錯~


現殺大鯊魚,一斤400元,小熊以為一條400元,高興得很….解釋半天他才知道,原來一斤等於一罐茶裏王的重量~

2 p- L# o- v! Q0 X% k0 K
看到這麼多海鮮,我們決定改變計畫,想買些回家自己下廚,旋轉餐廳就下次再說吧!這攤的魚看起來很可口,於是我們在這攤買了兩尾白鯧魚,一共新台幣870元~
$ ]4 A" u# I# S7 E# o3 N' g

這個魚頭還真嚇人,這裡的每條魚都死不瞑目(其實魚根本沒有眼瞼)~

4 b! L, L0 @# ~' X
接下來要買海瓜子,每一隻都是活的,真新鮮~
& x2 X. Y4 ~; o. V4 t- |

眼尖的老闆娘一眼就看出熊嫂肚子裡的小熊妹,真是厲害~

( M! K5 q2 U0 T, P* S- f
1 u4 C- u. u5 r( E8 L在這一攤一共買了兩斤海瓜子,兩斤蛤蠣,兩斤超大活蝦,你們猜猜看一共多少錢?
0 W, e( o4 H* _. U! I9 _

. ?" {. F" K5 p7 Q5 [8 G0 B  T+ C買完了,出去附近逛逛,午后的街上行人很少,能逛的攤位也不多~
- ~) x' w5 g$ @6 G) I9 i$ V* f

來張漁港的照片,後面紅色的橋就是竹圍漁港的彩虹橋~
' ~* v# [' f3 G
1 Z$ a4 Z- l/ P
再來一張~
$ g3 v4 _$ {3 z- C- b
' I% T) i' j1 H5 G# ]; ^# ]) [
因為怕袋子裡的活蝦悶死,所以決定趕快回家,放棄去尋找海空港旋轉餐廳,不過,在路上突然看到的個指示牌,看樣子,餐廳就在附近不遠,所以又掉頭回去~
$ n6 O, C' k+ F9 `

這是回程經過彩虹橋拍的,這橋讓我想起的南方澳的南方澳大橋,好像每個港都要來個半圓型造型的橋才有味道~


找到餐廳了,怎麼才幾層樓高,原來它就在入口處,剛剛來的時候已經經過了,但因為跟想像中落差太大,所以就忽略的~


這邊有個休閒漁港~


2 I. T7 `, d. H2 H5 B注意看,這邊停的都是遊艇,跟剛剛那邊的漁船很不一樣~


4 l5 e8 d! l, d5 y" c這裡是竹圍沙灘,本來要看夕陽的,現在才四點多,看起來還有得等,人可以等,但車裡的活蝦可是不能等的,只好下次再來吧~


怪了,這裡插這根的意思是….那下面那群玩水的人…..


來張餐廳的遠照~

  e# V3 h9 W1 o
這個餐廳號稱可以看到海景跟飛機起降,沒錯,果然有飛機從上頭飛過~


來看看今天的戰利品,這些加起來一共才新台幣一千五百多而已,決定跟老婆娘家來分享這一切~
; r6 Y/ S0 w/ C  r$ B; Z  l8 K8 ?
% j* T6 [( t  q6 c! u
下鍋了~第一道是白灼沙蝦,在鍋子裡放一點水,加點鹽,再來一些米酒,然後把蝦子全部丟下鍋去,注意請加上鍋蓋,不然就像我一樣,滿地撿活蝦~

2 J& ^! L; P" Y
不到三分鐘,蝦子全部換上紅衣服,這表示,蝦子都熟了~

" c1 i9 w2 i/ q* q; |
/ q/ D* `) v- u  W' g上菜了~
8 G2 n+ U2 {/ Y) I
. t2 _$ [8 ~, L- ~) Q, R
" M1 \% s0 c! m第二道是煎白鯧~
% l! C0 K; p! o% n' B

! Q/ U1 l8 k+ x' S% S先將薑片用油爆香~
1 R7 z. F: s' _8 o$ Z; [
6 }8 ]; f6 {" a8 y4 |
$ ^$ ^2 p1 K0 {3 E0 |( \然後將魚下鍋,記住,放著就好~
5 y3 [4 d* k/ l$ S

# l8 n( R0 S( I& H. ~  t* h唉呀~因為火太大,焦了,還好另一面沒事,煎魚要用多一點油,小一點的火,放個三五分鐘再翻面就可以了,這是一個失敗的例子,因為火太大了~
* ]& Z/ `. _4 V; \
# R0 w3 }7 i' u1 {
! i( a7 t4 @3 L' S: o0 V* ^最後把焦掉的部分刮掉,勉強還是一道佳餚~
8 Y& w3 f) p$ A- j; {9 u, E
% c; k4 I. H$ T+ m: u1 j
接下來是肥美的海瓜子~
  L, r! @5 p7 X- R! e* b
& A8 [; h3 H  D3 u6 x- }
7 f6 F( }. x9 ^: i這次除了薑片還多加了蒜頭,一樣先爆香~
) _; q" |4 Z9 v5 l! f1 w2 ~% O

海瓜子下鍋~

, Q; u/ W5 m8 p. i
最後放九層塔快炒~


看到一顆顆肥美的海瓜子,口水都快流出來了,忍耐~
; N/ O' A7 M+ S' y4 P! ]( }

/ x9 n3 V, Y8 C2 c+ }: u  B3 A' R這道也好了~


0 W* N  N( T: e  x最後是炒蛤蠣,不過這個是用蠔油跟沙茶醬炒的,味道有比較重一些些~
* b2 D- A3 F- c

打開了,一顆顆蛤蠣也是很肥美~


1 C  n1 |- b/ u1 M3 `, S7 P再跟海瓜子借點九層塔,就大功告成了~

5 w! s1 |, E" z! x. C
沙茶炒蛤蠣完成~
% N4 T+ c6 _" f. d) W. Q

& D) O, c; a9 H7 M不到半個小時,就把所有的菜給完成了,看了令人食指大動,一家人享受了一頓豐盛的海鮮大餐,七大五小平均一個人才一百多塊錢,ˊ真是物美價廉,最後借一句小王子的話：「幸福，真的很簡單」,謝謝收看~

上一篇:老熊遊記之會動的清明上河圖展覽     下一篇:老熊遊記之萬象大馬戲
8 t8 \8 S- F6 i  U4 [( o, ^: A
! V: `: |! w; Q$ f4 v4 y; T
0 V1 o- L: B8 s; Z! l

jessy

在這一攤一共買了兩斤海瓜子,兩斤蛤蠣,兩斤超大活蝦,你們猜猜看一共多少錢?
15xx多-870(2隻白鯧)=     好想吃海瓜子 .......

老熊

w5719w 發表於 2012-12-31 00:16

, h- o. p7 p9 P$ x3 U6 u4 H現在不只會蛋炒飯囉,
! b- T. Z: y; O+ g以經學了八道菜了...............

w5719w

老熊

回復 怡君 的帖子

* [8 M8 n1 m) T5 c; T" B) e我只會蛋炒飯....

t87875036

超級美味~~

chiwen

以為那雙歷經風霜的手是老熊的，原來是御廚的。
; F( P# q& Y  \2 b0 k, }3 K住基隆時會去碧沙漁港，現在住三峽有竹圍漁港
9 M- l; b: w+ @6 ^& O9 K$ s真好

桂格

老熊 發表於 2011-8-3 07:40
7 Y8 o% `( w# G  v* M8 i. l; T回復 桂格 的帖子

如果能貴格家的幸福廚房做菜,

歡迎！ 我提供場地給你們用.........

) H+ F, E: p8 X但針對美食佳餚要抽稅.......

sharonc

不給你讚都不行了..好幸福

小王子

回復 老熊 的帖子

老總統的廚師！？
7 P0 W1 m% ~$ V) O$ o
9 Y7 Z  z8 [( g; Y8 w# v% z& \. M這可不只是簡單幸福ㄚ~~~