【黑暗料理】家常紅燒豆腐~~真的很家常，騙呷騙呷！XD

黑麻麻

我家小豬不愛吃豆腐，偏偏她娘很愛
每次豆腐料理她都不賞臉，千求萬求，金豬嘴不開就是不開....

大王的味萬田豆類品真的很讚，板豆腐紮實，木綿豆腐軟嫰，又有濃濃的豆香~
( k0 {( X# ^. n! P* x2 l3 I真的很讚

& r0 z4 S! \6 k: B6 P8 n上星期配送的一盒板豆腐，躺在冰箱睡了2天了
0 w$ t# p2 u2 y9 ^4 i( E昨晚拿來下鍋，配上周末已燉好的肉燥，15分鐘，輕鬆上桌

材料：
1.板豆腐一塊，從中片成三片再切小丁
& k- K& B4 z8 K% v) N2.肉燥一大匙(自家有的就用自家的，如果臨時沒有，廣達香的不錯哦！)
6 g  N) ^$ O8 w) S' p# _  S3.香菇醬油少許(沒有就用醬油，沒差)
" l  q' a+ r! @  [" ^/ q: R6 ^, P4.糖一小匙
5.祕密武器一湯匙(喝湯的那種大小，不是舀湯的那種)

$ h, X: h  {% A4 _/ l3 \作法：
3 z& O+ I3 E4 M1 b9 q; e1.起油鍋(油少許)，先下豆腐丁半煎定型
8 B' N  O9 V. [2.下肉燥一大匙，香菇醬油，糖，水蓋過豆腐
% n" \, v. ^- c2 I. U3.祕密武器----蕃茄醬！！！
# I0 f2 t9 [2 h3 _: ]/ U4.各醬汁與豆腐跟水混合，湯滾之後，關到最火小燉個10~15分鐘
, }" P' Q9 U( M# Q5.起鍋前撒上青蔥拌一下，熄火，盛盤上桌！
! \2 ~) C8 r! o! [( S* }

(這是吃到一半才想到拍的XD)
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$ _2 D( u3 z) s# [- D4 y再加個青菜跟前晚剩的雞肉雜煮(雞翅、香菇、洋蔥、紅蘿蔔)
就是一個豐富又簡單的晚餐了
9 x' \  r3 `) ]5 l- c不騙人，這道豆腐料理小豬自己就用筷子夾了好幾口！
0 [9 b! N) q3 Z1 S( p- Y2 ]

絕對無力

自製肉燥原本的醬汁應該就夠味了(可能我家吃重鹹)
! l% }# T& a! g3 b# r9 w. I/ Q0 k在放醬油可能會太鹹
不過你煮出來的看起來好好吃

光配白飯就可以吃好幾碗

黑麻麻

回復 絕對無力 的帖子

因為我家肉燥的湯汁沒很多(老爺偏好乾的肉燥)
3 {% `( X$ A! e6 t/ y+ [而且當初煮時下手也沒那麼重，所以要後製加工呀！^^

gaoqing

歐伊西爹絲捏～小弟受教了～改天我也來做給我老婆吃～咦？沒有讚可以按？

霸川

這道菜我也喜歡

陽光喵喵

感覺好好吃喔!!!
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我也要試著做做看

evelyn0026

小孩子好像碰到樓主的秘密武器-番茄醬

都會招架不住的哦~