【黑暗料理】家常紅燒豆腐~~真的很家常，騙呷騙呷！XD

黑麻麻

我家小豬不愛吃豆腐，偏偏她娘很愛
每次豆腐料理她都不賞臉，千求萬求，金豬嘴不開就是不開....
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大王的味萬田豆類品真的很讚，板豆腐紮實，木綿豆腐軟嫰，又有濃濃的豆香~
$ T* C. l0 [6 O/ X6 {' Q( P, I真的很讚
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: }# E. L* _& |( K: p4 C3 O$ [& t上星期配送的一盒板豆腐，躺在冰箱睡了2天了
昨晚拿來下鍋，配上周末已燉好的肉燥，15分鐘，輕鬆上桌
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材料：
  \- r8 C& K  u* U1.板豆腐一塊，從中片成三片再切小丁
$ V# _+ ~% i$ n9 M9 S, P2.肉燥一大匙(自家有的就用自家的，如果臨時沒有，廣達香的不錯哦！)
9 b7 Q; U6 n4 i' y3.香菇醬油少許(沒有就用醬油，沒差)
4.糖一小匙
5.祕密武器一湯匙(喝湯的那種大小，不是舀湯的那種)

( u' |5 z+ P$ E/ i/ G: I作法：
1.起油鍋(油少許)，先下豆腐丁半煎定型
2.下肉燥一大匙，香菇醬油，糖，水蓋過豆腐
9 c. a+ w9 J8 P) p' h7 p3.祕密武器----蕃茄醬！！！
4.各醬汁與豆腐跟水混合，湯滾之後，關到最火小燉個10~15分鐘
5.起鍋前撒上青蔥拌一下，熄火，盛盤上桌！
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6 O# Z2 e! ?. V' M, }(這是吃到一半才想到拍的XD)

再加個青菜跟前晚剩的雞肉雜煮(雞翅、香菇、洋蔥、紅蘿蔔)
& u8 X1 z$ P$ k' B9 W7 \2 ]就是一個豐富又簡單的晚餐了
2 [' S8 c1 q9 \, x5 F* \* [" F不騙人，這道豆腐料理小豬自己就用筷子夾了好幾口！
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絕對無力

自製肉燥原本的醬汁應該就夠味了(可能我家吃重鹹)
在放醬油可能會太鹹
- {9 @) C+ z4 I2 }: T不過你煮出來的看起來好好吃
) @7 ~) w5 j. k. e$ y6 U& _
光配白飯就可以吃好幾碗

黑麻麻

回復 絕對無力 的帖子
# ]# g* c8 t- I3 X! s9 B" t
4 j" z1 Q1 t1 V  u5 _2 Z4 i4 P因為我家肉燥的湯汁沒很多(老爺偏好乾的肉燥)
而且當初煮時下手也沒那麼重，所以要後製加工呀！^^

gaoqing

歐伊西爹絲捏～小弟受教了～改天我也來做給我老婆吃～咦？沒有讚可以按？

霸川

這道菜我也喜歡

陽光喵喵

感覺好好吃喔!!!
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我也要試著做做看

evelyn0026

小孩子好像碰到樓主的秘密武器-番茄醬
, y$ n& N1 X  ]: ^2 k3 k
都會招架不住的哦~