【黑暗料理】家常紅燒豆腐~~真的很家常，騙呷騙呷！XD

黑麻麻

我家小豬不愛吃豆腐，偏偏她娘很愛
每次豆腐料理她都不賞臉，千求萬求，金豬嘴不開就是不開....

2 m5 S# F1 o) w! \# w) P; ]/ d; [大王的味萬田豆類品真的很讚，板豆腐紮實，木綿豆腐軟嫰，又有濃濃的豆香~
真的很讚

上星期配送的一盒板豆腐，躺在冰箱睡了2天了
1 S4 ]7 D9 t6 I) }昨晚拿來下鍋，配上周末已燉好的肉燥，15分鐘，輕鬆上桌
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, x( _& `( X2 a8 U! z材料：
/ L' S; u; u2 ?3 C! C' K& C2 A1.板豆腐一塊，從中片成三片再切小丁
2.肉燥一大匙(自家有的就用自家的，如果臨時沒有，廣達香的不錯哦！)
$ Q" t5 ^4 X. C' c& R* j3.香菇醬油少許(沒有就用醬油，沒差)
4.糖一小匙
  ?- x- L! z: T7 o! D5.祕密武器一湯匙(喝湯的那種大小，不是舀湯的那種)

0 a2 w' }4 {4 ~" r2 U作法：
1.起油鍋(油少許)，先下豆腐丁半煎定型
2.下肉燥一大匙，香菇醬油，糖，水蓋過豆腐
3.祕密武器----蕃茄醬！！！
4.各醬汁與豆腐跟水混合，湯滾之後，關到最火小燉個10~15分鐘
5.起鍋前撒上青蔥拌一下，熄火，盛盤上桌！
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$ k! ~6 F' }7 F+ l8 @) L* y(這是吃到一半才想到拍的XD)
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再加個青菜跟前晚剩的雞肉雜煮(雞翅、香菇、洋蔥、紅蘿蔔)
' I9 p1 h, W* K4 F/ w3 f, T就是一個豐富又簡單的晚餐了
不騙人，這道豆腐料理小豬自己就用筷子夾了好幾口！
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絕對無力

自製肉燥原本的醬汁應該就夠味了(可能我家吃重鹹)
! a  C, j* k7 B5 b在放醬油可能會太鹹
  A) B6 c% [! N0 S6 U  R不過你煮出來的看起來好好吃
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光配白飯就可以吃好幾碗

黑麻麻

回復 絕對無力 的帖子
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因為我家肉燥的湯汁沒很多(老爺偏好乾的肉燥)
  I( c) Q. i/ }$ G* p: W而且當初煮時下手也沒那麼重，所以要後製加工呀！^^

gaoqing

歐伊西爹絲捏～小弟受教了～改天我也來做給我老婆吃～咦？沒有讚可以按？

霸川

這道菜我也喜歡

陽光喵喵

感覺好好吃喔!!!
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4 a/ h  [" A- n9 i  _" \: J
6 K; h' j1 E7 T( \% _* j& E我也要試著做做看

evelyn0026

小孩子好像碰到樓主的秘密武器-番茄醬

都會招架不住的哦~