【黑暗料理】家常紅燒豆腐~~真的很家常，騙呷騙呷！XD

黑麻麻

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我家小豬不愛吃豆腐，偏偏她娘很愛
每次豆腐料理她都不賞臉，千求萬求，金豬嘴不開就是不開....
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% c# O- H% N9 m; R大王的味萬田豆類品真的很讚，板豆腐紮實，木綿豆腐軟嫰，又有濃濃的豆香~
" d; M  l! j2 c% r/ C7 `真的很讚

5 N" n. Y" p! W0 d' R9 G: G上星期配送的一盒板豆腐，躺在冰箱睡了2天了
8 B4 f6 G7 ]  F昨晚拿來下鍋，配上周末已燉好的肉燥，15分鐘，輕鬆上桌

2 F0 V* v3 z* W3 o1 g材料：
2 n' x+ u) t" p1.板豆腐一塊，從中片成三片再切小丁
" T. A$ T% k$ X5 x% X0 Y2.肉燥一大匙(自家有的就用自家的，如果臨時沒有，廣達香的不錯哦！)
3.香菇醬油少許(沒有就用醬油，沒差)
4.糖一小匙
* ^( a/ s) k+ h5 _+ w4 T; Q: ]5.祕密武器一湯匙(喝湯的那種大小，不是舀湯的那種)
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作法：
# W6 F+ c) I, I% p- F1.起油鍋(油少許)，先下豆腐丁半煎定型
2.下肉燥一大匙，香菇醬油，糖，水蓋過豆腐
7 k. v  z) U/ k( K% }9 R3.祕密武器----蕃茄醬！！！
4.各醬汁與豆腐跟水混合，湯滾之後，關到最火小燉個10~15分鐘
5.起鍋前撒上青蔥拌一下，熄火，盛盤上桌！
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4 j# k) L2 L1 I(這是吃到一半才想到拍的XD)
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- O8 `) X2 Y) g* g8 M再加個青菜跟前晚剩的雞肉雜煮(雞翅、香菇、洋蔥、紅蘿蔔)
3 W' e: I3 L3 D7 |) m' P% R' _# {就是一個豐富又簡單的晚餐了
3 ]9 o0 \/ \$ e不騙人，這道豆腐料理小豬自己就用筷子夾了好幾口！
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絕對無力

自製肉燥原本的醬汁應該就夠味了(可能我家吃重鹹)
, |; K6 h1 W) Z! W在放醬油可能會太鹹
不過你煮出來的看起來好好吃
, o( K. M3 {, ]2 g& z
- s; g) G/ K1 W# s: [* i光配白飯就可以吃好幾碗

黑麻麻

回復 絕對無力 的帖子

! M1 {! f3 Q: Y0 V因為我家肉燥的湯汁沒很多(老爺偏好乾的肉燥)
而且當初煮時下手也沒那麼重，所以要後製加工呀！^^

gaoqing

歐伊西爹絲捏～小弟受教了～改天我也來做給我老婆吃～咦？沒有讚可以按？

霸川

這道菜我也喜歡

陽光喵喵

感覺好好吃喔!!!


0 P" a0 N. p/ h: D; Q) Z我也要試著做做看

evelyn0026

小孩子好像碰到樓主的秘密武器-番茄醬

4 v/ u, y  L* b3 e都會招架不住的哦~