【黑暗料理】家常紅燒豆腐~~真的很家常，騙呷騙呷！XD

黑麻麻

: K' r" D& H7 f9 Z4 @/ P5 H# O* I我家小豬不愛吃豆腐，偏偏她娘很愛
1 p. t: A  _6 I: n4 N每次豆腐料理她都不賞臉，千求萬求，金豬嘴不開就是不開....
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大王的味萬田豆類品真的很讚，板豆腐紮實，木綿豆腐軟嫰，又有濃濃的豆香~
7 W: I7 }0 S0 A( }3 [. [4 I2 S$ F真的很讚
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上星期配送的一盒板豆腐，躺在冰箱睡了2天了
  G) D5 ?" \6 O1 s昨晚拿來下鍋，配上周末已燉好的肉燥，15分鐘，輕鬆上桌

% L7 `: a" ^- d4 G! \3 g& v材料：
1.板豆腐一塊，從中片成三片再切小丁
8 Y/ h0 l0 G/ I; F4 b! c2.肉燥一大匙(自家有的就用自家的，如果臨時沒有，廣達香的不錯哦！)
' ]' [# h6 h2 B* P% g* M8 @3.香菇醬油少許(沒有就用醬油，沒差)
7 e- k  b: ~2 ]* `- U, z# x" J4.糖一小匙
5.祕密武器一湯匙(喝湯的那種大小，不是舀湯的那種)

$ a  Q" b& v) \$ b: y作法：
1.起油鍋(油少許)，先下豆腐丁半煎定型
% H7 e$ k# t+ s2.下肉燥一大匙，香菇醬油，糖，水蓋過豆腐
3.祕密武器----蕃茄醬！！！
4.各醬汁與豆腐跟水混合，湯滾之後，關到最火小燉個10~15分鐘
& F: r& N: w' U7 x# F0 Q2 Q7 f6 O5.起鍋前撒上青蔥拌一下，熄火，盛盤上桌！
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( i1 a1 T' z  X  g3 H
(這是吃到一半才想到拍的XD)
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再加個青菜跟前晚剩的雞肉雜煮(雞翅、香菇、洋蔥、紅蘿蔔)
就是一個豐富又簡單的晚餐了
不騙人，這道豆腐料理小豬自己就用筷子夾了好幾口！

絕對無力

自製肉燥原本的醬汁應該就夠味了(可能我家吃重鹹)
在放醬油可能會太鹹
5 b3 x) d* U% ?# S7 i/ U不過你煮出來的看起來好好吃

: ^% m2 J. A* @& }: I2 y) x光配白飯就可以吃好幾碗

黑麻麻

回復 絕對無力 的帖子

. N: Q' v' [$ }5 {! W3 q' L因為我家肉燥的湯汁沒很多(老爺偏好乾的肉燥)
" ]1 x# f/ a5 C6 e而且當初煮時下手也沒那麼重，所以要後製加工呀！^^

gaoqing

歐伊西爹絲捏～小弟受教了～改天我也來做給我老婆吃～咦？沒有讚可以按？

霸川

這道菜我也喜歡

陽光喵喵

感覺好好吃喔!!!

0 o( F# j& W) F
$ j7 g- A/ u" \我也要試著做做看

evelyn0026

小孩子好像碰到樓主的秘密武器-番茄醬
8 j9 q+ |: w! T  g+ b8 `! S- y6 N
0 j" ]. L, c8 {7 Y都會招架不住的哦~