【黑暗料理】家常紅燒豆腐~~真的很家常，騙呷騙呷！XD

黑麻麻

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2 J! Z/ q+ P0 a, I7 c2 g我家小豬不愛吃豆腐，偏偏她娘很愛
每次豆腐料理她都不賞臉，千求萬求，金豬嘴不開就是不開....
7 o( D; F  K) v2 a  [& s
- [/ L, y$ [0 l1 C$ A) t  [# s大王的味萬田豆類品真的很讚，板豆腐紮實，木綿豆腐軟嫰，又有濃濃的豆香~
1 p  R( ^% r/ \真的很讚
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  D6 x2 T8 L2 \: x  ^上星期配送的一盒板豆腐，躺在冰箱睡了2天了
4 O6 e+ ?4 R3 s# e- {' o昨晚拿來下鍋，配上周末已燉好的肉燥，15分鐘，輕鬆上桌

材料：
2 V) i# d8 s6 G# m: z5 u8 K$ v$ V1.板豆腐一塊，從中片成三片再切小丁
2.肉燥一大匙(自家有的就用自家的，如果臨時沒有，廣達香的不錯哦！)
, h) b  X: I8 X) ?( g( r3.香菇醬油少許(沒有就用醬油，沒差)
( f5 p/ y% E* o- I4.糖一小匙
5.祕密武器一湯匙(喝湯的那種大小，不是舀湯的那種)
$ A& g; T- o& U1 s; \
+ z, Z; O* E3 T6 l/ g! _2 Q& f; b$ d作法：
5 y8 x  h4 W1 z5 k3 L; T5 I1.起油鍋(油少許)，先下豆腐丁半煎定型
* {; l2 D" w/ G* o" R6 _- s. z% S2.下肉燥一大匙，香菇醬油，糖，水蓋過豆腐
" U; I+ q5 }2 o& C0 Z0 `. P3.祕密武器----蕃茄醬！！！
4.各醬汁與豆腐跟水混合，湯滾之後，關到最火小燉個10~15分鐘
1 x1 g1 q' N; T5 L% [5.起鍋前撒上青蔥拌一下，熄火，盛盤上桌！

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) o2 R. O7 D" O7 q# L/ B/ p4 p! a(這是吃到一半才想到拍的XD)

再加個青菜跟前晚剩的雞肉雜煮(雞翅、香菇、洋蔥、紅蘿蔔)
就是一個豐富又簡單的晚餐了
不騙人，這道豆腐料理小豬自己就用筷子夾了好幾口！

絕對無力

自製肉燥原本的醬汁應該就夠味了(可能我家吃重鹹)
在放醬油可能會太鹹
' S% |+ U5 u8 V; S* v+ @5 C不過你煮出來的看起來好好吃

光配白飯就可以吃好幾碗

黑麻麻

回復 絕對無力 的帖子

因為我家肉燥的湯汁沒很多(老爺偏好乾的肉燥)
而且當初煮時下手也沒那麼重，所以要後製加工呀！^^

gaoqing

歐伊西爹絲捏～小弟受教了～改天我也來做給我老婆吃～咦？沒有讚可以按？

霸川

這道菜我也喜歡

陽光喵喵

感覺好好吃喔!!!


3 `& J" _' f& R& k我也要試著做做看

evelyn0026

小孩子好像碰到樓主的秘密武器-番茄醬

' j5 y) a/ O) L3 O6 d4 K) ?* f都會招架不住的哦~