【黑暗料理】家常紅燒豆腐~~真的很家常，騙呷騙呷！XD

黑麻麻

) u' o" s( Q3 s3 ^8 @我家小豬不愛吃豆腐，偏偏她娘很愛
每次豆腐料理她都不賞臉，千求萬求，金豬嘴不開就是不開....
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$ b1 d# G9 P4 N. n3 L大王的味萬田豆類品真的很讚，板豆腐紮實，木綿豆腐軟嫰，又有濃濃的豆香~
真的很讚

5 t) o( G' c' p: {; e, u; n2 F7 m上星期配送的一盒板豆腐，躺在冰箱睡了2天了
昨晚拿來下鍋，配上周末已燉好的肉燥，15分鐘，輕鬆上桌
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材料：
5 }( e. e5 j* g1.板豆腐一塊，從中片成三片再切小丁
2.肉燥一大匙(自家有的就用自家的，如果臨時沒有，廣達香的不錯哦！)
3.香菇醬油少許(沒有就用醬油，沒差)
4.糖一小匙
5.祕密武器一湯匙(喝湯的那種大小，不是舀湯的那種)
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7 @& S# K. q) \( s  V# w) ]+ ]作法：
( \' r0 U3 s, Y9 _7 X( Q1.起油鍋(油少許)，先下豆腐丁半煎定型
. U$ T2 U1 o6 @- U1 i. ~2.下肉燥一大匙，香菇醬油，糖，水蓋過豆腐
3.祕密武器----蕃茄醬！！！
4.各醬汁與豆腐跟水混合，湯滾之後，關到最火小燉個10~15分鐘
/ p/ ?! j  ?" T5.起鍋前撒上青蔥拌一下，熄火，盛盤上桌！
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  r6 y# T4 G9 |! r(這是吃到一半才想到拍的XD)

1 R7 }/ @5 J# f6 b6 H) E+ y$ v再加個青菜跟前晚剩的雞肉雜煮(雞翅、香菇、洋蔥、紅蘿蔔)
% H" n4 i* d2 b, n就是一個豐富又簡單的晚餐了
不騙人，這道豆腐料理小豬自己就用筷子夾了好幾口！

絕對無力

自製肉燥原本的醬汁應該就夠味了(可能我家吃重鹹)
在放醬油可能會太鹹
2 [3 z. ]5 I4 O  a" j( Q4 P# v不過你煮出來的看起來好好吃
/ n/ f  Z, e- F! z  w1 p" E5 P% ?
光配白飯就可以吃好幾碗

黑麻麻

回復 絕對無力 的帖子
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7 {( L- X+ Z$ _' E5 I4 @" U. q& U因為我家肉燥的湯汁沒很多(老爺偏好乾的肉燥)
而且當初煮時下手也沒那麼重，所以要後製加工呀！^^

gaoqing

歐伊西爹絲捏～小弟受教了～改天我也來做給我老婆吃～咦？沒有讚可以按？

霸川

這道菜我也喜歡

陽光喵喵

感覺好好吃喔!!!
( Y) u. f+ T. L2 p: N# y

8 |& h) v6 {+ w! I$ \, U0 K我也要試著做做看

evelyn0026

小孩子好像碰到樓主的秘密武器-番茄醬

都會招架不住的哦~