- UID
- 2702
- 閱讀權限
- 40
- 精華
- 24
- 威望
- 35
- 貢獻
- 2286
- 活力
- 0
- 金幣
- 4079
- 日誌
- 0
- 記錄
- 0
- 最後登入
- 2012-3-31
  
- 文章
- 2537
- 在線時間
- 785 小時
|
過年前去了中部同學家開的養鴨場,
# o$ @% F2 t8 ^, f* ~鴨場很大,有分區,養著看起來都一樣的鴨子4 V# N, }2 F0 m3 _
當天給東家請吃鴨肉,很鮮甜,很細嫩,
! e( T1 W# ?# [: ^; m下午同學帶我逛鴨場,看到工人在幫鴨子打針
8 S4 U, R! M7 C" V$ l1 v說只是營養針,讓鴨子促進食慾,預防生病....
2 k5 w" R/ _& x, z: c其實我知道他們打的是什麼針劑,不想講明
. l2 U' v9 u* |) [1 H# C0 j- S! k- }1 m4 R4 ]2 I6 L0 P
每一區的鴨還是有點小小的不一樣,
1 p- Q' p3 J6 M1 p# F8 C甚至有一區鴨子長的特別小隻特醜的,0 m4 X1 X" z- }5 ?0 `4 W h6 _3 F
同學說..那是自己吃的,因為賣相較差,5 J _2 T8 r- x$ N* {
可是我覺得這區的鴨子最有活力,看起來最健康耶...
' E) r# x# P' a; F! f5 ^- w# v
9 i ^# R: z$ s: w+ g鴨場中,有的,一隻120~300多,也有的,一隻50~80元 k: z6 V( P4 t8 V: D
他們家的鴨,是賣給飯店,小吃店,烤鴨店' F, N. B' p6 J& H
有一組客人來抓鴨(採購),# g$ ?9 n `& k* A
說最近要開行動烤鴨車促銷99元烤鴨,需要便宜的鴨..
5 S& _1 G# A1 o8 D% Q, Z同學的爸賣他們..每隻不到50元的鴨,還送了幾十隻給他們,
* I7 p: H9 S, P+ G+ Q) [但這批都不是養鴨場裡活生生的鴨 }0 ?8 O( t+ o
而是冷凍庫裡一包一隻的去毛往生鴨..6 ~( Z) F- V5 I+ c8 Q* o4 ]
怎麼往生的??我不便多問,反正大概猜的出來..
0 _/ E$ L* v8 v6 I; P& G% N% [$ E1 K想一想,一隻烤鴨,要先烤全鴨,再來要切,要剁,要炒,要附青蔥,要附麵醬潤餅皮
) t, ~8 ?, j& Q% @4 s才賣99元..還不算房租水電或路邊警察開單.....
* l2 |7 l( e0 C6 c& l. h& b& Z這種的烤鴨我實在吃不下去!
f1 _6 Y. [; q9 Y5 ^' G/ Y% s1 x, Q4 s5 k
去了養鴨場之後...現在吃烤鴨都很小心!5 m( T0 x1 A3 a# H0 Y
還好,同學說,有些老烤鴨店,或是飯店,挑鴨都很小心,會顧品質挑好鴨,
5 o7 `' t& v) q l3 h+ p4 @還是可以吃...
; P% L* F2 V. r! V0 z J' J1 j部份的行動烤鴨車....那就.... ....
% U5 L* M) i4 O/ ?. `
; k' B+ C4 E) i下次,我們再來聊..
P3 o) [2 S) Q6 A# D9 R為什麼餐廳炒的青菜會綠的特別漂亮,口感又特別的香脆- e3 Y) }. s# q
而在家裡怎麼樣都炒不出來...." @! ^+ m# p+ ?2 {0 Z
|
|
[複製鏈接]
發表於 2011-6-22 11:08:13
收藏
讚
發表於 2011-6-22 11:14:17
發表於 2011-6-22 11:17:50
5 ?) c9 B5 }6 E8 t- x, D
發表於 2011-6-22 11:24:49
