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0 s! J! K) e+ y" a/ T
2 芒果切小丁+ r2 }3 @- t+ e
1/2 杯黃瓜去皮籽切小丁 (如不喜歡黃瓜可用蕃茄去籽切小丁另一種吃法)
- ~* ?, v; N3 B# j. z. n 1 湯匙辣椒去籽剁碎若是不喜辣可少用
" M2 i: O5 c5 d) Z, W% w9 o2 c7 F 1/3 杯紅洋蔥切小丁- A9 K1 G6 G) H
1 湯匙檸檬汁% L- G- s. P" h( _+ ~
1 湯匙自製鳳梨果醬 (給她一點甜味可有可無)& O' J- V# x- |, t$ `2 J9 T: x l
1/3 杯 cilantro leaves (類似香菜)
, s1 i$ z4 c0 \. d9 i7 m 少許鹽黑胡椒粉給與味道但不要太多
, }! o# Y) z' j) m. ?$ u( ]" W& c# u6 ~8 I% t3 x
把所有東西拌在一起,即可放入冰箱稍為冷卻. 可與燙過的大蝦,烤蝦,烤雞或烤豬排一起吃.很爽口.尤其在焰熱的夏天,又不用動鍋動鏟,簡單又好吃. |
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