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本帖最後由 linry33 於 2011-6-20 21:28 編輯
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j+ x( {0 l8 A8 F" s1 M4 _! V & a* ^7 T. h0 @% B6 U
社大無毒農園的課程即將告一段落,最後一堂室內課經過大家提議後,決定辦一( X% q; m7 k4 _7 h
場 "無毒農園成果發表會",一來拉近學員感情、二來互相交流種植經驗與成果,7 a0 P% ~2 t- [6 g
最重要的是感謝劉麗蘭老師這學期辛苦付出,讓大家都能收穫滿滿+ l' {- L. a9 f% R0 F- S3 n
3 D/ u0 h; ~/ Y7 H) M
臨會前一個禮拜,班長通知社大志工社的成員也要來參與,讓大夥兒更卯足全力
5 i7 Q" ?8 A' p4 H# p,一定要端出美味料理好好招待客人# J' O: Q7 J) r. `
+ I4 L' l7 Y4 `+ ~: T( V# S
& z! v2 i4 w8 e: Y- N- V
醃蘿蔔,現切的哦9 U0 {( [1 H$ Y$ g; C
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+ I7 b$ W, \. [+ ~醃小黃瓜,非常消暑的開胃菜 * e3 a! y( c: R* k4 _ B
' v" W2 k3 _& S& t. b
$ ]. M" B* K% U' @- X @7 b涼拌四季豆,灑上芝麻味道更香濃 0 X) X6 C, O( ]: F9 h# G6 S2 L
0 g( Q" D% q2 D

8 k& k, h6 D" b+ g2 p% b時蔬手卷,清爽的蔬菜綜和在一起,鮮甜味美 $ I: m) Y0 E9 H
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: ~+ d4 L- P! a3 D2 l- }金瓜炒米粉,光看顏色就好想吃 , | k1 N3 p0 C* p; p: M( _
" ~* n% ~5 }9 q) M, x+ ]/ f

5 n# u+ w3 i) ^南瓜可樂餅,非常有人氣的一道菜,一下就見底了 9 g, W( _; Q; d% m" o$ t# Y
: ^" C) \) f+ a; H0 T
, h! c' Y) E+ q g( Y& n0 H醬味蒲瓜,簡單味美
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$ |+ m9 _- k1 p% \6 q1 e" R 3 v" j/ O/ i: N5 B/ T4 S
清炒地瓜葉,健康的綠色料理 ; `/ s) s* x; N( b* k q2 Z4 {
1 E" ^" t: O3 c5 J: Z3 q) n( }
/ Z9 f9 W6 K, t$ k: Y: M* c0 [金瓜炒米粉,搭配不同材料下去製作,又是一番不同的風味 3 A+ w& _$ @: O" E6 `' u( a
) e0 R; V" D! d' s 8 s( M* o' O5 a( v
辣味丁香豆干,充分利用了青龍辣椒的微辣味道,越嚼越香
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! @% [; x# z/ L+ E0 K神秘的醃製小黃瓜,雖然主人強調是用小黃瓜,但大小可以媲美大黃瓜了
7 F3 h) J) k* a3 R, Y R+ D' j
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燜茄子,軟嫩的茄子,充分吸收了湯汁的美味,拌飯就可以吃上好幾碗3 D3 g8 z# Q8 z5 ^7 ~) c- H0 M
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, I: v5 z ` D% t( B0 T) `
生炒青椒,輕食少肉的健康選擇 ( {% N6 y+ v" \3 S' C' d
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: c$ v, N. p$ P; c9 y; J肉絲青椒,佐上肉絲清炒,青椒的風味又不同了
1 P4 I. B' a. T$ v; I E2 U- c: P" }$ \8 ]( L- c
1 D6 N! }; f, s! J6 F& J6 w
冬瓜湯,會場唯一的一道湯料理,潤胃解渴 7 x, P& x+ Z+ ?) i
- a7 O; a8 J3 B1 F 2 y7 v( m7 w( r! ? g

* c+ z% `" S4 x: F三色蛋,搭上青蔥、九層塔等辛香配料,單純的煎蛋也可以變化多端 3 I; n2 y u. ~+ B4 u
2 _, g' D8 r3 r- X5 r 6 S# a) D' y |
鹹蛋燴苦瓜,夏季退火的好料理,主人說鹹蛋黃先炒再下苦瓜和蛋白,風味更佳
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( [! J) i5 l, C清炒地瓜葉,地瓜葉營養充足,料理方法又簡單,多來幾盤 + h! D# D4 N. S) G( O9 x$ ]2 A
5 w2 s) t0 i v! M

7 H& D' s! m( Y炒茼蒿,簡單料理就能吃到菜的美味,是常見的家常菜3 U, d4 r1 n2 w" N. V
; u: l/ s5 l& f7 _$ x( c4 G3 [- J

6 G* S# e3 s' ^4 S& |6 J/ g蛋糕,飯後甜點
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1 N+ l5 B* n; P$ t9 q
% T/ i9 }5 F3 s3 K) a手工黑糖糕,飯後甜點
) \6 \3 d5 R7 ~8 @, L; ]3 x1 z- t. C& s, ^; }2 `0 T: O
* S7 L& l. z8 W2 R" |% B& X& }
1 U" S. {( Y: D6 o: x- c
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一字排開,陣仗非常龐大,都是本學期菜園的新鮮蔬菜做成的
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開動了~ 每道料理前都排滿了人,無毒健康料理的魅力無人可擋
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在食品安全衛生備受重視的今天,好看、美味不再是料理的選擇項目,好看的色
8 ?% B+ n& _) D, a8 l3 `澤背後是多少添加劑? 美味又是哪種化學香料造成? 我們可能都無從知曉,食物
8 ^+ V8 Y' ]) e. L$ J原始的目的是為了飽足口腹,滋養身體,如果吃進去的反而是對身體有害的物質,( n2 T: ^; T% m3 S# w( e @
那外表的色香味就不足為道了% a2 A* [ z' F
6 a7 m+ d; J3 W. F0 M無毒農園的學員這學期辛苦耕植,面對自然與病蟲害的挑戰,終能有這樣豐富產出7 k% ?+ W$ m6 F; R; E" w+ w+ K9 }
,著實難能可貴,各位都是100分,讓我們下學期再一起努力,繼續種植出健康無/ q# u) l$ u6 m0 i8 B
毒的自然農作
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& F% f* o& w2 R+ ~1 t/ h3 @PS.上文中的菜餚如有遺漏或誤植,還請多多包涵
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三鶯社大 無毒自然農作班部落格: 青青菜菜農園 http://blog.xuite.net/linry34/GreenParadise
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