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本帖最後由 Fama 於 2011-6-23 12:55 編輯
* }6 Z/ k" M2 H# e
- |4 }8 |. z7 G農場的九層塔真的很會長~' |9 R1 H0 A) i+ ^3 C- t# v* x9 m
總不能一直吃九層塔炒蛋咩~/ a( t% a x* y
所以來弄個"簡易版的青醬義大利麵"吧!!
( u- I/ e6 Z2 `4 E! i0 N6 F1 G* C% x, X
! d8 k9 u& ?6 P& a% J) y
青醬的材料很簡單# t. S, D: c e# e6 i
就是
: c& [5 E9 O# [1 u( v2 }九層塔 大蒜 橄欖油(沙拉油都可以) 鹽巴和偷懶秘密武器>>>! T5 W$ C, h7 b9 g! u2 _% H; T, q
. u3 a# X1 j J9 E花生醬
+ r w, G! O5 P$ f! f' t1 ^* O+ f- Y- S ?
對!!就是花生醬. r/ {- w" D. `: X9 n
實際上青醬會加松子~會有堅果的香味( x) A/ J5 \% V9 O
但是松子太貴參參~
1 w8 Y& @) D% w3 A/ C6 g" a- [( r我就拿花生醬來替代8 M: l6 s4 k$ W6 Y2 z$ y+ n
一樣香噴噴又便宜喔~+ x! Z; W$ J$ e0 ?# {' Y* Z# |5 m
% c9 E) a' I6 Z6 W6 Y依照你的口味把以上這些東西3 L- d0 y$ H0 ]0 K: F
全都放進果汁機或調理機打成泥狀
$ d+ [1 d7 [) R就OK啦!!!
3 a" h$ v0 d! w( J
* [+ a/ L; o! h6 Q. V可以多做一些放冰箱~但建議還是快快吃完啦$ x' K: j. f1 v* i7 [) }: ]
因為還有很多九層塔等著你!!
: S+ L% C) ^8 {1 V8 z
6 G1 ?3 Y9 p5 l: P" {, v& i4 s; l
3 y, [7 f9 H- r. F- E然後起小鍋把青醬煮一下~可以加鮮奶油或起司
8 Y6 W6 ]! x, \' w; I試吃一下味道~不夠鹹再加鹽巴
6 _0 g7 F; U+ i! d再把煮熟的義大利麵丟進去翻煮一下即可~~7 j+ ^% i. ?* C1 N$ {
香貢貢喔!!, @$ }. Q( Q9 Q L8 }
6 y: q" D) s5 U; B上面是我的現摘秋葵( ~+ N% l! P& l1 I8 F
本以為太晚採收會不嫩( p+ ]$ s! U( y, a, u5 [+ p" T. }8 S) J
結果好好吃喔!!感動吶!!
. Z- u: ^6 E x" u2 n* Q6 @0 @9 {# V6 @* K$ V1 r" {. A9 q3 g! F+ b
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第二彈~健康清爽炒飯. L% E; p- r: E5 s/ Z b# T
5 }( o ]( u" q; Q" F6 j& B
只要把青醬炒一下~
8 u3 q: ^( O9 x; B! Z9 }0 X加入白飯炒開 再加點鹽即可" B0 p' j5 ~' j( g' u
也能依照喜好加雞蛋或肉類等食材~* T# ?$ v( M2 L: B
簡單方便呦!!
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發表於 2011-6-20 15:45:14
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發表於 2017-6-14 00:08:04
% k6 p7 b9 H* A% c b8 w F8 A
發表於 2012-3-19 14:23:22
發表於 2011-9-27 23:10:15
發表於 2011-7-18 01:22:17
