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[食記] 義馨雅廚 / 義馨行。創意料理

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發表於 2011-5-31 01:31:14 |只看該作者 |新文章置前
本文章最後由 熊本一家 於 2014-2-17 09:18 編輯 9 S- f. k! i2 V5 Y4 f
: L0 K! ]! G/ o2 s9 {  @
義馨行為葡萄酒的專營商,架上琳瑯滿目的葡萄酒,舉凡葡萄酒產地像是法國、義大利、西班牙、智利、澳洲、德國、美國、阿根廷.....你想得到的知名葡萄酒製造國,這裡幾乎都看的到。雖然熊本也愛喝葡萄酒,但並沒有特定品牌的喜好,不論是自釀的便宜葡萄酒還是陳年的頂級葡萄酒,只要有醇美的酒香和溫潤順口不過重的單寧酸澀味,我都愛。^^  q( E$ P" ~! E. v8 ?
! y/ R2 ~8 J6 }2 X9 D
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8 o; E/ X% `3 f: `
, c- Y  D# w5 z這次品酩的地點義馨行/義馨雅廚,都是同一家,只是一樓的義馨行門市為紅酒和雪茄的販售。
/ Q4 h' A' i1 J" f4 ]8 [, W& s* k7 @由於義馨行的葡萄酒多到不枚舉,要是不曉得該挑選哪款葡萄酒,可詢問一樓的服務人員,相信會令人滿意的。5 c9 i: k, _% s/ P. o
未滿18歲及孕婦不可飲酒
* n. s& @! N, ~6 u% p1 e" G喝酒不開車、開車不喝酒
# {# J5 K, m! p" w. X
; }0 x. B5 ?/ s
等不及了嗎?那先上菜囉!3 C" |  g" {( m, C# X8 }7 `
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節瓜香蕉煎餅佐莎莎醬) K3 i6 b9 v1 d* z( |9 c; n

  I' B) o5 I$ R章魚Paprika燴辣香腸
# z1 p9 r) V" r; W) p& E% _主要是鷹嘴豆(也就是雪蓮子)、章魚和香腸,再用紅椒粉(Paprika)和其他香料加以調理,完成這道開胃菜。酸辣鹹多層次的口感,很特別。不過,這道章魚Paprika燴辣香腸還要配上麵包吃才對味,但像熊本這種愛吃重口味的,湯匙就給他直接舀來吃了。哈哈!
4 U& i* a8 }! ^0 A: R
6 j1 ~; ~- G. }7 x& V7 _$ p( D/ m. @
" Y* v' Q2 H& E+ I' k; @1 b炙燒肋眼牛排

+ S# }  a' g- b* y6 G: K
/ Z" i6 D/ l, U7 H/ a創意料理&葡萄酒品酩~義馨雅廚 / 義馨行0 f1 w& Q( h1 i$ U: n6 B- b

% T% V0 e. p0 C# ?0 q( L
* B* Q0 @, A7 T個人分享的文章及相關圖片,嚴禁未經同意使用及禁用商業用途,謝謝!# K, F4 B: @" g. o0 C# s3 b
  相關食記、旅遊資訊會因時間、季節或經營者的更迭而有所變化;
; a/ ?( x2 \' i6 A* B  食記並非美食,請自行斟酌勿任意對文章內容斷章取義。
: Z6 X. E9 M6 d2 @. _2 w  每個人對物的觀感、味覺感受不一,還是實際吃過、造訪為佳,感恩!!   
  u2 B6 c8 _1 `

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發表於 2017-3-23 09:51:54 |只看該作者
stephensu 發表於 2017-3-11 20:18 # m% J; [" d) t% j$ l3 _1 i4 d
好特別4 E, H* f- R; v8 r/ h6 r; W
感謝您美好的精彩分享

) T5 n& ^  c5 q2 C( U$ q: B6 R. h: o這家以前印象是以賣酒為主
8 n% M0 T# r" J* i現在不知道還有沒有
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發表於 2017-3-11 20:18:03 |只看該作者
好特別. p* X1 z2 Z  P
感謝您美好的精彩分享

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發表於 2013-4-2 13:15:04 |只看該作者

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發表於 2011-7-3 16:34:15 |只看該作者
感謝推薦...' S. B7 n  \0 C# n! z0 J6 `
帶老婆大人來去逛逛~

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發表於 2011-6-1 09:20:18 |只看該作者
賣酒又賣料理的- Z6 v' n' {( U1 d) e4 @
真的很特別
) E; [" [: Z. L. [: b

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發表於 2011-5-31 10:19:57 |只看該作者
如果是在這附近就好了...
美好的日子...

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發表於 2011-5-31 09:09:36 |只看該作者
北大有一間這樣的店   多棒ㄚ

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沙發
發表於 2011-5-31 08:45:22 |只看該作者
很少看過又賣酒,又賣料理的,的確很特殊,
2 B1 x' h1 j* A+ M, Z; _% ?7 x% }
5 Z  K2 N( X9 A' c4 ~( K% z* R2 B偶爾品嚐一下,法國紅酒不錯,個人比較偏好清淡口味,+ Y, O: y- g& N2 j1 E

: z! X* j. O' [: `* J9 N, r& i+ }* c澳洲太過濃郁
5 c7 ~) @" a) f3 t
; Z  s. y! i/ w, C, V3 }+ R
樂在生活,活在當下
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