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[食記] 義馨雅廚 / 義馨行。創意料理

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發表於 2011-5-31 01:31:14 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 熊本一家 於 2014-2-17 09:18 編輯
- `9 P4 A7 G* J
) V& w3 x' F# m' y" J; b6 V義馨行為葡萄酒的專營商,架上琳瑯滿目的葡萄酒,舉凡葡萄酒產地像是法國、義大利、西班牙、智利、澳洲、德國、美國、阿根廷.....你想得到的知名葡萄酒製造國,這裡幾乎都看的到。雖然熊本也愛喝葡萄酒,但並沒有特定品牌的喜好,不論是自釀的便宜葡萄酒還是陳年的頂級葡萄酒,只要有醇美的酒香和溫潤順口不過重的單寧酸澀味,我都愛。^^
0 H3 d. `1 c/ _0 Z8 I: x0 w( F' P% |+ I9 L6 q! I, x
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4 W. z' S' w; \
這次品酩的地點義馨行/義馨雅廚,都是同一家,只是一樓的義馨行門市為紅酒和雪茄的販售。
  p, J! P. V/ L) V: `由於義馨行的葡萄酒多到不枚舉,要是不曉得該挑選哪款葡萄酒,可詢問一樓的服務人員,相信會令人滿意的。6 Z0 E# D$ k/ j$ F+ b
未滿18歲及孕婦不可飲酒
) {, ?( R! V- z喝酒不開車、開車不喝酒
0 @) Y6 Y" z& U: L# x

7 p6 Q, E" J9 |( U* z) c! p; ]等不及了嗎?那先上菜囉!
. p  F& i" `: `5 w; ~
: O/ l6 E1 Y: _8 `節瓜香蕉煎餅佐莎莎醬( }3 V8 `0 Z% l& ~
* V7 ^" C9 E# F0 R) ?& ^% ?- K
章魚Paprika燴辣香腸
+ C, U) X. C3 n5 n( ]主要是鷹嘴豆(也就是雪蓮子)、章魚和香腸,再用紅椒粉(Paprika)和其他香料加以調理,完成這道開胃菜。酸辣鹹多層次的口感,很特別。不過,這道章魚Paprika燴辣香腸還要配上麵包吃才對味,但像熊本這種愛吃重口味的,湯匙就給他直接舀來吃了。哈哈!- ?, Y& i. P/ `0 b& X
7 E8 X. ~: ]) V+ Z, m7 U* I
6 H% C/ I. W" o4 @2 a
炙燒肋眼牛排
* z; u& d9 q, V- `( c
( H- U( K% o* v' _, m1 O
創意料理&葡萄酒品酩~義馨雅廚 / 義馨行$ ^9 _4 f/ ^" F$ X! a9 s7 V/ t

- w1 r- {- f' w/ T- {
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+ S, N. v& |) I* j7 i; U  相關食記、旅遊資訊會因時間、季節或經營者的更迭而有所變化;9 N: l6 l% ~! x  J
  食記並非美食,請自行斟酌勿任意對文章內容斷章取義。. r5 o3 d; Q! H3 [! C& A" b
  每個人對物的觀感、味覺感受不一,還是實際吃過、造訪為佳,感恩!!   
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發表於 2011-5-31 08:45:22 |只看該作者
很少看過又賣酒,又賣料理的,的確很特殊,+ J8 l$ p& N8 U' I! r$ E0 p

/ H# b; e5 O9 F" x偶爾品嚐一下,法國紅酒不錯,個人比較偏好清淡口味,) z* n# U9 z) N4 W

& v& B# J4 B- x8 i6 F! @澳洲太過濃郁" H' u" h6 w+ p% {1 z

: x4 l) N* i& \: t
樂在生活,活在當下

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發表於 2011-5-31 09:09:36 |只看該作者
北大有一間這樣的店   多棒ㄚ

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發表於 2011-5-31 10:19:57 |只看該作者
如果是在這附近就好了...
美好的日子...

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發表於 2011-6-1 09:20:18 |只看該作者
賣酒又賣料理的( s! B1 U! \1 j, C, G& W, W" n6 U
真的很特別
9 W# x* \6 M; k" c7 g) _3 l

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發表於 2011-7-3 16:34:15 |只看該作者
感謝推薦...
) v" a& T( Z8 U) g% u% o7 H& s帶老婆大人來去逛逛~

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發表於 2017-3-11 20:18:03 |只看該作者
好特別  W& M2 g! x) @& S% |
感謝您美好的精彩分享

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發表於 2017-3-23 09:51:54 |只看該作者
stephensu 發表於 2017-3-11 20:18 2 u: D: ~+ b. d/ m
好特別
) \( X5 L  w5 b3 n感謝您美好的精彩分享
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這家以前印象是以賣酒為主
" J! N5 M9 z- f* U7 t6 \現在不知道還有沒有
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