酸梅實在是太神奇了！

霸川

衛生署中醫藥委員會主任委員張成國今天表示，熬夜又多吃肉易造成酸性體質，罹患癌症等文明病機率相對增高；
# ^( q6 g; p) W民眾應少攝食肉等酸性食物，並避免通宵熬夜。
0 ~$ p/ F% q* x7 F) d1 _" ~) F張成國指出，健康人的血液是呈弱鹼性的，一般初生嬰兒也都屬弱鹼性體液，
但隨著體外環境污染及體內不正常生活及飲食習慣，使我們體質逐漸轉為酸性。
百分之八十五的痛風、高血壓、癌症、高脂血症患者，都是酸性體質。

他表示，酸性體質的人稍作運動即感覺疲勞，上下樓梯容易喘，體態是肥胖、下腹突出。
+ W$ r) b6 c& p! x常見的酸性食品包括蛋黃、精緻的西點、乳酪、烏魚子、柴魚、肉類、花生、啤酒。
發育中的少年多吃肉等酸性食物沒關係，但上了年紀的老人則要少吃，但要多吃小魚干及蔬菜等鹼性食物，以平衡體質。
% a; Y+ Z% F: R; W9 n; {1 F他又說，餐飲業及企業常於午后安排午茶時間，但喝茶及咖啡時間最好是上午九時至十一時，
) u/ u$ O9 J' L8 ~這個時候最不傷身，提神效果也最好。常被蚊子咬的人好像也是屬於酸性體質的人。
梅子是我國及日本特產，生產期短，每年四月採收，較耐貯運，低缺乏香氣，是做醃漬梅用，
0 M, c( _! n8 e也是輸往日本或晒乾供製造話梅的原料；常謂梅子可除三毒之效，即除食物的毒、水的毒 、血的毒。
1 ^! u+ @- D$ g! M. _前二者屬殺菌，第三者是指能 淨化酸性體質的血液；一般健康人的血液，經常保持在中性至微鹼性，
& _- C$ D7 @3 E3 D& _1 c& A此乃直接由食物所造成的結果。

6 `: Y( Y1 R/ L7 ^$ u實際上如砂糖、牛肉、白米、酒等酸性食品比較好吃，故一般人常有多吃的情形，
若欲以牛乳、海藻類、蔬菜類、酸梅等鹼性食品來中和時，一般需要大量的鹼性食品，才能達到中和的作用。
* X) w$ H/ N  B+ P7 D如要中和 100克 的蛋黃(酸性食品 )，則需 1200克 的洋蔥 或 400克 的甘 藍菜才能達到中和的效果；
但如以酸梅來中和時，因含有充分的鈣、鈉、磷、鐵等成分，只需 五克 ，梅肉抽出物只需1公克就很足夠，
& d& a& T+ b/ t  m  r4 n( h, }7 [3 Z由於酸梅是強力的鹼性食品，可以達淨化血液的作用，因此，食用梅子對身體有益,尤其是自己製作的喔！
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: S9 W2 u$ t& Q$ T食用梅子好處多多：
$ `: x# o+ `, Z3 R1 {1. 下午二點左右，含一粒梅子，治消化不良。
! U, ^  D1 {  y- C, L2. 下午三點左右，含一粒梅子，治膽固醇過多
" `, o! K5 s7 z$ k5 s( G4 \" S! T願一切美好事情發生在您的每一天
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饅頭爸

梅子的好處確實很多~~
/ [( M) `- V- M# l4 q3 I只要沒有亂添加~~
應該是很適合食用~~