蘆筍..雞胸肉的好朋友~

猴子威

去"Co S co"買的雞胸肉
5 u6 P1 ]% D* [' |之前總是炒洋蔥或泡菜
今天~終於有新的變化了！！
: W5 ~  V$ E+ l( R& _
% A/ A: z& M4 Q! G# b& s依我笨拙的刀工~大約一塊可以平切成8片薄片
一片雞肉~我捲了4支蘆筍（自己可以隨興改！）
＊蘆荀要先燙熟哦~＊
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( M% G9 S9 B# o0 r* ], o0 {, _雞肉切片後~我只有簡單醃了一下..
＊蒜頭鹽少許（我個人推薦醬油膏更好；我懶的開冰箱拿~所以用鹽
＊米酒一小匙
＊太白粉一大匙（怕技術不好；煎不黏的懶人招 太白水預熱就黏！
以上3種....簡單抓一抓....（肉片調味完成！）

- Y% t& B! W! j  }# g9 x做法
6 e# a: i* m0 o0 [) {2 K3 L, U) E( H一、雞肉平舖 廢話.......）
二、放上蘆筍（蘆筍可以放邊邊一些~不要放正中間！比較好捲）
: S0 E9 C! d$ S; ?4 ^三、捲起來（雞肉捲的時候，可以斜捲~不要重疊著捲~這樣！肉能捲起比較大面積的蘆筍~也比較好煎熟）
四、放到平底鍋煎（要不要放油！都無所謂啦~看自己高興！很free~的）
: u7 j6 k1 k1 _1 v. ~五、煎到雞肉反白。出現金黃~就能起鍋啦~~
; H9 c  }/ I$ H8 E) g＊不想煎的人~要烤、要蒸、要微波也是可以滴 不過我想~用蒸或微波~就不用先燙了！更方便才對！可惡我做的時候怎麼沒想到這2招 ）

完成！！
7 @$ d7 S$ s0 }

阿蕊兒

呵~~今晚我也有這道料理
用火鍋肉片包裹蘆筍,送進烤箱
& ?5 h9 M0 M/ X5 K8 I* g5 ~出關後再淋些自製醬汁,就很美味囉~~

ericcc

\o/ 看得我都餓了

猴子威

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! a& {5 j* i# ]; ~
嗯嗯~一定也很讚

小雅

+ I- l7 K# d- P4 F( Y牛肉包蘆筍~進烤箱
9 I0 y) x, I! b1 l1 k8 W淋上芝蔴醬~(小朋友的愛)
" G, ~4 f- P7 `+ p% b

猴子威

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, f1 y& I, G' i( _
. w) r* S; c2 Z1 a. v& r6 R# D哦~~~芝麻醬！！這個好這個好~~
我下次也要來試試

小雅

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' i3 H6 b$ \' R* |; s
6 x  `0 t6 {) C  T! k我是臨時買不到雞肉~才改買牛肉的~XD

小彩

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7 j  I& i7 x- s  y6 m
看起來好好吃o.o
$ Z8 Z% f" j% @' j- M* e: y
我都塗烤肉醬, 下次試試芝麻醬~~

搞工的時候多包一層內藏胡蘿蔔絲的蛋卷, 拐騙不吃菜的小朋友

小雅

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0 }: X4 J8 w: i
下次試看看~拐騙一下小朋友~~~

北大見習生

小雅 發表於 2011-5-24 12:12
4 N6 D) l) w7 J9 G% [- ^牛肉包蘆筍~進烤箱
& p! g5 w1 |  W, `淋上芝蔴醬~(小朋友的愛)

看起來好好吃哦