蘆筍..雞胸肉的好朋友~

猴子威

去"Co S co"買的雞胸肉
# Z1 X* F" c% ^* R3 \3 m+ h之前總是炒洋蔥或泡菜
9 L- _+ Q+ u" v- S今天~終於有新的變化了！！
) X, f& e( ^' Y: f
6 [) |8 s# P! W( F依我笨拙的刀工~大約一塊可以平切成8片薄片
3 W; A4 I2 b- d( t4 r  P* @7 v) h一片雞肉~我捲了4支蘆筍（自己可以隨興改！）
＊蘆荀要先燙熟哦~＊
9 o: Z6 Y5 s* H9 F! b
) [3 D" m6 @2 n3 \% `5 F% l雞肉切片後~我只有簡單醃了一下..
! w# c* v4 |8 B/ p" S- E9 Q＊蒜頭鹽少許（我個人推薦醬油膏更好；我懶的開冰箱拿~所以用鹽
＊米酒一小匙
＊太白粉一大匙（怕技術不好；煎不黏的懶人招 太白水預熱就黏！
+ p  C8 x- ?+ Y% }' |/ M. K以上3種....簡單抓一抓....（肉片調味完成！）

做法
一、雞肉平舖 廢話.......）
: F9 b  T6 Z$ D5 P+ j二、放上蘆筍（蘆筍可以放邊邊一些~不要放正中間！比較好捲）
三、捲起來（雞肉捲的時候，可以斜捲~不要重疊著捲~這樣！肉能捲起比較大面積的蘆筍~也比較好煎熟）
四、放到平底鍋煎（要不要放油！都無所謂啦~看自己高興！很free~的）
6 E- h. I1 D6 y9 r- h( o五、煎到雞肉反白。出現金黃~就能起鍋啦~~
/ L3 G, u% |' y" f5 ]' S+ e, h% ?7 {＊不想煎的人~要烤、要蒸、要微波也是可以滴 不過我想~用蒸或微波~就不用先燙了！更方便才對！可惡我做的時候怎麼沒想到這2招 ）

完成！！

阿蕊兒

呵~~今晚我也有這道料理
用火鍋肉片包裹蘆筍,送進烤箱
( E- D& F8 d' J. F5 `! v出關後再淋些自製醬汁,就很美味囉~~

ericcc

\o/ 看得我都餓了

猴子威

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! G9 p& d5 U8 r) s8 G/ N* N
嗯嗯~一定也很讚

小雅

牛肉包蘆筍~進烤箱
6 Z, V/ D/ f& P: t淋上芝蔴醬~(小朋友的愛)
. B; P6 x# Y. J' X& L+ s- ^8 A

猴子威

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哦~~~芝麻醬！！這個好這個好~~
( {9 H3 a+ v+ J# M6 Z( _我下次也要來試試

小雅

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% M7 F8 S$ a1 A) U4 G' @- u
我是臨時買不到雞肉~才改買牛肉的~XD

小彩

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3 V* ]  |' W# Q3 e+ h/ g看起來好好吃o.o

1 \8 U. k2 f9 u8 y: N我都塗烤肉醬, 下次試試芝麻醬~~

8 p2 P* U" E1 j9 z搞工的時候多包一層內藏胡蘿蔔絲的蛋卷, 拐騙不吃菜的小朋友

小雅

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下次試看看~拐騙一下小朋友~~~

北大見習生

小雅 發表於 2011-5-24 12:12
% b- y5 v* Q5 f5 V: a; l$ N( b牛肉包蘆筍~進烤箱
淋上芝蔴醬~(小朋友的愛)

看起來好好吃哦