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2011/05/11
2 a! r4 n7 h# B+ S【元氣周報/記者羅建怡/報導,記者陳立凱/攝影,示範/南西創意造型蛋糕負責人林南西】 3 N1 b0 J( {# @6 C
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材料:奶油150g、細糖1/4杯、全蛋3顆、鬆餅粉2杯、蔓越莓1/2杯、南瓜子1/2杯
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作法: # z) @$ M/ n5 R+ z
5 ~. b b3 o% Q; |1.將奶油與細糖入大盆拌勻;再將蛋分幾次加入。 / E7 L4 n( y( Z$ j2 ]
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2.入鬆餅粉拌勻;再加入蔓越莓與南瓜子拌勻。 * k+ a S0 \ O
; l3 T) {: `, V5 A/ R# ^) @3.烤箱全開、180度烤約15~18分鐘即可。 , A! D7 \9 R, i) l, P
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TIPS:蔓越莓要切碎,否則烤出來會太乾;蛋每次加入都要與奶油先拌勻,才可再加 ' h. Z( Y2 B. j
- y9 `7 e p$ k4 Z, m3 I第二顆。
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