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本文章最後由 midui 於 2011-5-4 12:42 編輯 % H" q% r! {; e- p
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公具...6吋布丁模+電熱爐+美國帥哥 T `/ \2 y0 f- b; l3 _
原料...芒果3粒99(好貴...其實我偷吃了一粒)+好市多蘋果汁+家樂福消化餅+
1 T7 Q9 C8 C8 ~, _ | 嗯~還有忘記買牛奶所以去隔壁全家買的優酪乳+冰火(有特價ㄝ!!!)5 a! d. W' {& W- A1 w/ j
( \6 q- y3 R+ i$ V+ z# i奶油隔水加熱融化
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9 m1 X4 |: o/ u* c8 ]同時間量糕底
2 _* W) G9 e P. \* ~7 v把餅乾弄碎...個人覺得用酒瓶桿非常好用0 X9 `! R) d3 k
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餅乾粉倒入融化的奶油~混合均勻...然後放入布丁模....盡量壓平# G9 V! p& i8 r7 ]2 k( @
話說酒瓶包塑膠袋也是個神兵利器~ 
, z2 E/ Y6 @2 E0 J沒錢買鮮奶油~把冰箱的奶油球倒一起...打發...(其實怎麼打都不發...所以我倒了一些優酪乳)
' P4 ]* d4 l5 Y" Y; k, Ja爸提供的吉列丁先切片泡冰水...話說他跑步拿來~真是非常感謝!!!
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優酪乳加熱...慢慢把吉列丁倒入~攪拌至全溶....不用滾... " Y& v- @1 \4 k W; T8 b
- D9 E j; V( r' V* C' ycream cheese放軟切丁(其實我切不成丁~都糊在一坨...)...* V& q( B6 P& f- u: A" `
加入好市多蘋果汁...一點點冰火(因為我沒錢買君度酒....)
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, r! l( b% u3 C, C放涼之後~全加在一起...用美國帥哥打均勻 
9 ? Y2 C/ X* T @% k+ m倒入模...冷藏....請至少冰3hr...不然要自己喝下苦果....
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' H6 L# S3 n; t芒果我真的很不會切...還好手指頭都還在...
2 I; H- e! L! Y- F/ e吉列丁泡冰水...剩下的冰火+蘋果汁~邊煮邊加...一樣至全溶
0 ?8 g( B; \, p% w( l& X( S4 V芒果切半圓~由外往內鋪....個人覺得鋪的還不錯... 3 _+ b. |' F4 b7 f5 K( m% T
原本想用巧克力排英文....不過果凍水一倒就全變成不明飄浮物了...忍痛吃掉巧克力 . Q6 Z, u) p1 v) d: D9 z7 X1 X
備用的原料...還好都沒用到...不然倒底會做出啥我也不知道....+ w3 S7 u0 M' l; ^) R
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6 z5 t, U* a. |7 T, u其實～在我短暫的料理生涯中，我遇到了瓶頸…+ i& [& {) ]2 U* T9 v
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我第一次做了這種...自己都沒辦法想像吃起來什麼味道的東西....6 z' y# L9 k8 c) a( t& F' S
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經過了一段沉殿之後...我詢問了北大新好男人...A爸....
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) `" O4 N( O2 y t$ s+ Q我:有什麼生日蛋糕可以送給挑嘴又機車的朋友?& {4 @& r5 V6 x n2 ]; x; w
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A爸:自己做吧...做蛋糕很簡單的....(為保持A爸神秘感,僅取關鍵字)
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我:可是我沒有烤箱....) e0 t( C) f6 ], f
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A爸:我可以借你...但是你要再我起床跑步時來(約莫是6:00AM...我完全起不來...)
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, y$ u7 a6 [) Q7 [我:可是我又貪睡...而且沒烤過蛋糕..
, E3 b) d' ]% \: r, }, }
) O: v; {( a1 d0 cA爸:施主...一字記之曰心...用心就能做出蛋糕...我教你怎麼做...4 G0 f/ T+ T/ d6 L: d$ \
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於是我得到了傳說中的利刃...A爸的指導....4 T# y. i8 E& n* i/ g! w, l
! R* V) p1 m1 }; N& R) Y第一次嘗試....; \6 I8 g* `. |% {
3 z$ K8 D, r2 g4 d1 \這些是原料...因為一些經濟上的因素...很多東西是絕板品...要正式原料表最後會再附上....
2 J p! ?: a/ @7 Y( W/ D先量蛋糕底...我是用家樂福即期消化餅....29元...那容器是阿蕊兒米粉便當盒...不過便當盒非常難用.... . ^& ?5 ~- X/ C! @* ~) h; B
無鹽奶油...原本想在愛北大徵吃早餐不塗奶油的...後來沒有勇氣於是去頂好買....
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: p8 ]% h, C+ o. M) y+ \/ f奶油隔水加熱至融化~和打碎的消化餅混合....打越碎越好.... # h8 `2 h* \' G f( L) b
頂好即期鮮奶油打發...冷藏....
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嗯...總之後來失敗了~因為吉列丁片用太少...蛋糕沒凝固....我含淚喝掉了....* T0 ?& x6 ]& S' ~. z% N
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發表於 2011-5-4 11:35:44
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發表於 2011-5-4 11:52:58
乾杯以後，你那天應該啥都吞不下去吧
發表於 2011-5-4 11:55:16
發表於 2011-5-4 12:03:09
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發表於 2011-5-4 12:31:30