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本文章最後由 midui 於 2011-5-4 12:42 編輯 # H) c) [* m5 h$ U. f
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公具...6吋布丁模+電熱爐+美國帥哥 d( V9 Y$ I" |9 y7 t; B
原料...芒果3粒99(好貴...其實我偷吃了一粒)+好市多蘋果汁+家樂福消化餅+
9 G1 F3 s1 \4 @# r8 l# A B8 T' {- q 嗯~還有忘記買牛奶所以去隔壁全家買的優酪乳+冰火(有特價ㄝ!!!)
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' |% S$ |5 x5 k' D0 u& ?+ E奶油隔水加熱融化
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% H3 t5 B4 a% S2 V同時間量糕底
( r& a/ f2 M9 v9 I& ]& z把餅乾弄碎...個人覺得用酒瓶桿非常好用
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餅乾粉倒入融化的奶油~混合均勻...然後放入布丁模....盡量壓平
3 ]* S5 \+ R5 k& R話說酒瓶包塑膠袋也是個神兵利器~  ( Z7 u; Z5 }7 v3 D" i
沒錢買鮮奶油~把冰箱的奶油球倒一起...打發...(其實怎麼打都不發...所以我倒了一些優酪乳)
- ~* `5 A/ _( }, R* O1 oa爸提供的吉列丁先切片泡冰水...話說他跑步拿來~真是非常感謝!!!; X3 b: Y) g& _8 g) T7 U% }* b
8 N6 } q9 _4 n" g' F0 G優酪乳加熱...慢慢把吉列丁倒入~攪拌至全溶....不用滾... ! V. P6 m7 _: s2 C' }& K
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cream cheese放軟切丁(其實我切不成丁~都糊在一坨...)...
2 ^ A |* P4 X0 r加入好市多蘋果汁...一點點冰火(因為我沒錢買君度酒....)0 L6 T5 b9 F& |0 J# j) x
p* N4 O0 _1 }# x放涼之後~全加在一起...用美國帥哥打均勻  . c" G0 e7 R) C2 ?9 @
倒入模...冷藏....請至少冰3hr...不然要自己喝下苦果....
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% E7 e. @4 P C; k' A \芒果我真的很不會切...還好手指頭都還在...
) k ~& {5 y6 z* G0 M吉列丁泡冰水...剩下的冰火+蘋果汁~邊煮邊加...一樣至全溶
1 Z2 u- |3 I3 _# Z芒果切半圓~由外往內鋪....個人覺得鋪的還不錯...
5 P8 }* V' B7 L O原本想用巧克力排英文....不過果凍水一倒就全變成不明飄浮物了...忍痛吃掉巧克力
' ~) S, d* ]; }, f2 f& n4 N! n備用的原料...還好都沒用到...不然倒底會做出啥我也不知道....) Y4 R' R- r2 R/ y
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其實～在我短暫的料理生涯中，我遇到了瓶頸…
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我第一次做了這種...自己都沒辦法想像吃起來什麼味道的東西....
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- }2 C- U, Z, @$ K- T經過了一段沉殿之後...我詢問了北大新好男人...A爸..../ y) H' z9 D' Q9 Z, G) V. V4 }1 v
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我:有什麼生日蛋糕可以送給挑嘴又機車的朋友?
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& U) V" X' l" D" y+ _5 R( BA爸:自己做吧...做蛋糕很簡單的....(為保持A爸神秘感,僅取關鍵字)
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我:可是我沒有烤箱....+ U9 r" _2 r- F
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A爸:我可以借你...但是你要再我起床跑步時來(約莫是6:00AM...我完全起不來...)" C% ]8 T# T* r1 ~( o
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我:可是我又貪睡...而且沒烤過蛋糕..7 f) @# p, Q- y5 }
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A爸:施主...一字記之曰心...用心就能做出蛋糕...我教你怎麼做...
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- v0 `3 E: Y/ W: y5 G於是我得到了傳說中的利刃...A爸的指導....
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第一次嘗試....
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這些是原料...因為一些經濟上的因素...很多東西是絕板品...要正式原料表最後會再附上.... 6 ]& \4 U- w, q7 p- O {+ g
先量蛋糕底...我是用家樂福即期消化餅....29元...那容器是阿蕊兒米粉便當盒...不過便當盒非常難用....
1 w' ?7 b9 V E. u無鹽奶油...原本想在愛北大徵吃早餐不塗奶油的...後來沒有勇氣於是去頂好買....3 ^% _% X- {& C4 b! W
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奶油隔水加熱至融化~和打碎的消化餅混合....打越碎越好....
2 u9 C2 A- C! x+ }" }# F1 C# s頂好即期鮮奶油打發...冷藏....$ ]6 S @) B9 K! L; T
7 V# c/ m! Z& }3 ^ k! |嗯...總之後來失敗了~因為吉列丁片用太少...蛋糕沒凝固....我含淚喝掉了....
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發表於 2011-5-4 11:35:44
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發表於 2011-5-4 11:52:58
乾杯以後，你那天應該啥都吞不下去吧
發表於 2011-5-4 11:55:16
發表於 2011-5-4 12:03:09
1 s( W4 T8 f- N: s! ?( n. P
發表於 2011-5-4 12:31:30