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本文章最後由 midui 於 2011-5-4 12:42 編輯 ; V1 T8 ]: ^- h. q6 a
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公具...6吋布丁模+電熱爐+美國帥哥
) s% @) A- I n& b: m原料...芒果3粒99(好貴...其實我偷吃了一粒)+好市多蘋果汁+家樂福消化餅+6 G% q/ u) e$ A
嗯~還有忘記買牛奶所以去隔壁全家買的優酪乳+冰火(有特價ㄝ!!!)
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奶油隔水加熱融化, s! z; F) f$ s" O* [% {+ R- G0 L
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同時間量糕底8 G" @% C1 P1 z, C* {! S( c' T
把餅乾弄碎...個人覺得用酒瓶桿非常好用" d& o, N' t! D' J" ^
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餅乾粉倒入融化的奶油~混合均勻...然後放入布丁模....盡量壓平
4 p5 a6 ]7 A1 {: D6 d話說酒瓶包塑膠袋也是個神兵利器~ 
- T3 x3 `/ C8 i3 G ?" Q! N, u沒錢買鮮奶油~把冰箱的奶油球倒一起...打發...(其實怎麼打都不發...所以我倒了一些優酪乳) 2 d2 E$ q& P: z* W9 e+ C" i: _" \
a爸提供的吉列丁先切片泡冰水...話說他跑步拿來~真是非常感謝!!!4 q7 |' F4 M9 \ R
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優酪乳加熱...慢慢把吉列丁倒入~攪拌至全溶....不用滾... ; o6 g. M; O% x6 U9 W
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cream cheese放軟切丁(其實我切不成丁~都糊在一坨...)...2 X1 A* U1 l+ J# ^
加入好市多蘋果汁...一點點冰火(因為我沒錢買君度酒....)& J6 l( X5 I5 u9 K, ^
; t5 C. \1 H8 O7 {6 v' S9 v放涼之後~全加在一起...用美國帥哥打均勻 
5 f+ h1 n9 X7 b. ?2 x4 z倒入模...冷藏....請至少冰3hr...不然要自己喝下苦果....& Y! R1 u% [4 o1 i# z9 t
 
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芒果我真的很不會切...還好手指頭都還在...
- b% h3 f, V5 l1 H5 A吉列丁泡冰水...剩下的冰火+蘋果汁~邊煮邊加...一樣至全溶 z9 L5 f, A2 b, O9 }. Z$ W
芒果切半圓~由外往內鋪....個人覺得鋪的還不錯...
, o' L/ U; ~, y$ m0 T原本想用巧克力排英文....不過果凍水一倒就全變成不明飄浮物了...忍痛吃掉巧克力 , N) \, n+ P4 w7 q) T
備用的原料...還好都沒用到...不然倒底會做出啥我也不知道....; k; X% D! q7 \; r# S" i
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其實～在我短暫的料理生涯中，我遇到了瓶頸…+ s+ R% Q! u$ H! o& |
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我第一次做了這種...自己都沒辦法想像吃起來什麼味道的東西....0 K+ H1 Q1 t% y
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經過了一段沉殿之後...我詢問了北大新好男人...A爸....% f% p0 P2 W5 I
& }8 p- s" i7 J7 y/ D. `我:有什麼生日蛋糕可以送給挑嘴又機車的朋友?; V4 U" ]" l, h
2 l1 g o* n6 @& D% ]. m! P7 mA爸:自己做吧...做蛋糕很簡單的....(為保持A爸神秘感,僅取關鍵字)- [$ H0 ^9 z- B9 N8 B
9 |% V2 }) C* N9 P9 }+ K S& @我:可是我沒有烤箱....
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A爸:我可以借你...但是你要再我起床跑步時來(約莫是6:00AM...我完全起不來...). K" r2 Q+ t" E6 v
2 F1 `. f, r2 m( c- |我:可是我又貪睡...而且沒烤過蛋糕..
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A爸:施主...一字記之曰心...用心就能做出蛋糕...我教你怎麼做..., n% U2 n# m7 l" L( o
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於是我得到了傳說中的利刃...A爸的指導....
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第一次嘗試....
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這些是原料...因為一些經濟上的因素...很多東西是絕板品...要正式原料表最後會再附上.... 0 b0 [! `# T, Q: ?, q
先量蛋糕底...我是用家樂福即期消化餅....29元...那容器是阿蕊兒米粉便當盒...不過便當盒非常難用.... . S% d" I. V1 O
無鹽奶油...原本想在愛北大徵吃早餐不塗奶油的...後來沒有勇氣於是去頂好買....
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奶油隔水加熱至融化~和打碎的消化餅混合....打越碎越好.... & H2 ~* T8 R7 a% v
頂好即期鮮奶油打發...冷藏....2 y* U) f* I! X. U, D* n4 Z/ G1 K/ g
1 ?% |4 q) v; `7 [& O% v4 M嗯...總之後來失敗了~因為吉列丁片用太少...蛋糕沒凝固....我含淚喝掉了....: C7 o9 Q) i* l. C3 Z4 c
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發表於 2011-5-4 11:35:44
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發表於 2011-5-4 11:52:58
乾杯以後，你那天應該啥都吞不下去吧
發表於 2011-5-4 11:55:16
發表於 2011-5-4 12:03:09
發表於 2011-5-4 12:31:30