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本文章最後由 midui 於 2011-5-4 12:42 編輯
# w9 ]% v! |, V, h% M! @. ~/ T0 P/ ]+ b! |) k
5 c/ @8 t: C, g$ }) x9 Z6 U公具...6吋布丁模+電熱爐+美國帥哥 0 z% m% r, X" G: B( ^ I
原料...芒果3粒99(好貴...其實我偷吃了一粒)+好市多蘋果汁+家樂福消化餅+
* P7 x/ ~- j* o: w7 L) l 嗯~還有忘記買牛奶所以去隔壁全家買的優酪乳+冰火(有特價ㄝ!!!)
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; Q" W y* o- O奶油隔水加熱融化
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; l7 x* |8 N5 x0 L6 \同時間量糕底 c6 ]$ I7 \% S9 y1 \' Q- ^9 K0 J$ }
把餅乾弄碎...個人覺得用酒瓶桿非常好用' J7 i. W* Q5 D
  
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餅乾粉倒入融化的奶油~混合均勻...然後放入布丁模....盡量壓平& |9 o: J( W4 M' `
話說酒瓶包塑膠袋也是個神兵利器~  $ @( F y% ~6 O9 {! k$ m5 n. d
沒錢買鮮奶油~把冰箱的奶油球倒一起...打發...(其實怎麼打都不發...所以我倒了一些優酪乳) 4 |% m, I( {2 D) o
a爸提供的吉列丁先切片泡冰水...話說他跑步拿來~真是非常感謝!!!
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優酪乳加熱...慢慢把吉列丁倒入~攪拌至全溶....不用滾...
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cream cheese放軟切丁(其實我切不成丁~都糊在一坨...)...& M$ _& Q+ W: e
加入好市多蘋果汁...一點點冰火(因為我沒錢買君度酒....)( s5 l# ~, X9 Y5 z
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放涼之後~全加在一起...用美國帥哥打均勻  % B& N' t% D# V# x0 i* H& V
倒入模...冷藏....請至少冰3hr...不然要自己喝下苦果....6 n7 j- K# H9 e! g ]
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4 w9 B! N4 P3 \! P芒果我真的很不會切...還好手指頭都還在...
q! X' q6 b/ B2 Z吉列丁泡冰水...剩下的冰火+蘋果汁~邊煮邊加...一樣至全溶 4 z/ ^ V, ^% x* u; M! S( G
芒果切半圓~由外往內鋪....個人覺得鋪的還不錯... 5 y) z; z% {; K$ E
原本想用巧克力排英文....不過果凍水一倒就全變成不明飄浮物了...忍痛吃掉巧克力
/ h* n+ e+ R5 ]( _; a8 ^備用的原料...還好都沒用到...不然倒底會做出啥我也不知道....9 g# |5 G7 c0 O- j8 @' H; }
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將
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* W" t; Q2 [$ j1 y2 ^5 Y其實～在我短暫的料理生涯中，我遇到了瓶頸…; @0 i N$ L9 P
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我第一次做了這種...自己都沒辦法想像吃起來什麼味道的東西....
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經過了一段沉殿之後...我詢問了北大新好男人...A爸....
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- j8 z2 ~9 n3 Y+ S# H我:有什麼生日蛋糕可以送給挑嘴又機車的朋友?
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A爸:自己做吧...做蛋糕很簡單的....(為保持A爸神秘感,僅取關鍵字)
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+ o8 ]1 @& i" J# C) ^( ?我:可是我沒有烤箱....' l, N# ^2 g" A& o! {9 c+ }5 d
$ o1 j7 [! D$ r& f4 K+ P+ B* |A爸:我可以借你...但是你要再我起床跑步時來(約莫是6:00AM...我完全起不來...)
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2 y! @3 S$ H) o; v4 y3 H- b% I我:可是我又貪睡...而且沒烤過蛋糕..+ t1 f1 N7 w( [! I" I) `- ~1 w8 \+ L/ a
6 d% B: v+ e9 h2 W& n XA爸:施主...一字記之曰心...用心就能做出蛋糕...我教你怎麼做...6 b! Z- y7 e. Y
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於是我得到了傳說中的利刃...A爸的指導....$ ?1 g7 f0 M$ \8 s6 j7 u) {
/ R' I1 p7 N) a. ^# l# O0 o第一次嘗試....
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這些是原料...因為一些經濟上的因素...很多東西是絕板品...要正式原料表最後會再附上....
% M& A6 x; w# p3 Q先量蛋糕底...我是用家樂福即期消化餅....29元...那容器是阿蕊兒米粉便當盒...不過便當盒非常難用....
2 b: U8 q+ T* v4 g) v" H% R$ I, u& [無鹽奶油...原本想在愛北大徵吃早餐不塗奶油的...後來沒有勇氣於是去頂好買....
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奶油隔水加熱至融化~和打碎的消化餅混合....打越碎越好....
" E$ V" i$ P, _. O/ _頂好即期鮮奶油打發...冷藏....
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嗯...總之後來失敗了~因為吉列丁片用太少...蛋糕沒凝固....我含淚喝掉了....
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發表於 2011-5-4 11:35:44
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發表於 2011-5-4 11:52:58
乾杯以後，你那天應該啥都吞不下去吧
發表於 2011-5-4 11:55:16
發表於 2011-5-4 12:03:09
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發表於 2011-5-4 12:31:30