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本文章最後由 midui 於 2011-5-4 12:42 編輯 9 a2 |3 g, X+ L3 V6 O
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# T9 [7 B Z1 b8 R6 K) H: W, L公具...6吋布丁模+電熱爐+美國帥哥 ; L8 S$ `- B/ Q6 Q/ s
原料...芒果3粒99(好貴...其實我偷吃了一粒)+好市多蘋果汁+家樂福消化餅+
8 \5 z; ^7 m0 f; l }# }9 ~ 嗯~還有忘記買牛奶所以去隔壁全家買的優酪乳+冰火(有特價ㄝ!!!)
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奶油隔水加熱融化5 k8 c" G( J' s2 }9 N( w5 ] V
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3 T/ e1 l1 O: r. R$ H' C0 V+ `9 o同時間量糕底
9 B& L _, c* P把餅乾弄碎...個人覺得用酒瓶桿非常好用# g6 N% {$ J+ Z: Z$ ]9 q+ e/ |& ?$ y5 ]
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餅乾粉倒入融化的奶油~混合均勻...然後放入布丁模....盡量壓平. b2 }1 p! M( F9 f7 I
話說酒瓶包塑膠袋也是個神兵利器~ 
0 \$ l [" q! M) L% T9 b沒錢買鮮奶油~把冰箱的奶油球倒一起...打發...(其實怎麼打都不發...所以我倒了一些優酪乳) . ?8 V% h; t6 f* B5 O" S
a爸提供的吉列丁先切片泡冰水...話說他跑步拿來~真是非常感謝!!!" B4 i9 a* p& g3 }+ H" q7 u
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優酪乳加熱...慢慢把吉列丁倒入~攪拌至全溶....不用滾... 1 h& i1 ]9 E$ n) ]
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cream cheese放軟切丁(其實我切不成丁~都糊在一坨...)..." ~5 @2 j' A2 S6 r) V
加入好市多蘋果汁...一點點冰火(因為我沒錢買君度酒....)! B/ W6 c3 @0 w& p/ M- S1 @6 @: z
) G8 g. n! G( w6 R0 k- M放涼之後~全加在一起...用美國帥哥打均勻 
3 y' t5 L' o" D8 w" u; r5 I6 M倒入模...冷藏....請至少冰3hr...不然要自己喝下苦果....1 `5 O& p+ i! A0 F5 x! M) a! j' v
 
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芒果我真的很不會切...還好手指頭都還在..." N9 f; V5 \, K7 I. d; I& V( i
吉列丁泡冰水...剩下的冰火+蘋果汁~邊煮邊加...一樣至全溶
" W+ V4 c9 c0 w3 M. ~. M3 O( G芒果切半圓~由外往內鋪....個人覺得鋪的還不錯... 7 l# y, s0 f/ g" n4 x0 b5 \
原本想用巧克力排英文....不過果凍水一倒就全變成不明飄浮物了...忍痛吃掉巧克力 7 H( x3 F( ~7 p" a! T
備用的原料...還好都沒用到...不然倒底會做出啥我也不知道....
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其實～在我短暫的料理生涯中，我遇到了瓶頸…+ E$ _/ p9 ~( W( z
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我第一次做了這種...自己都沒辦法想像吃起來什麼味道的東西....) }, P% T& x, z" X; Y' b Z9 D
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經過了一段沉殿之後...我詢問了北大新好男人...A爸..... q* D; O* A, r% @; d0 C F
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我:有什麼生日蛋糕可以送給挑嘴又機車的朋友?) D9 b; i5 U2 e2 h) Y6 I9 m+ i; I
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A爸:自己做吧...做蛋糕很簡單的....(為保持A爸神秘感,僅取關鍵字)' o$ c! z! M% y
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我:可是我沒有烤箱....5 S. D2 x7 m( ~, H
% T O4 ] g y; y; E. T) ^A爸:我可以借你...但是你要再我起床跑步時來(約莫是6:00AM...我完全起不來...)
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我:可是我又貪睡...而且沒烤過蛋糕..
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L1 V6 i! i* H& RA爸:施主...一字記之曰心...用心就能做出蛋糕...我教你怎麼做...
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3 E! M' K. W/ S7 L: f於是我得到了傳說中的利刃...A爸的指導....
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' i# U3 K' M3 S. u0 X( P第一次嘗試....! O H8 d7 _: U) G
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這些是原料...因為一些經濟上的因素...很多東西是絕板品...要正式原料表最後會再附上....
0 X) ]4 v8 [$ j' e先量蛋糕底...我是用家樂福即期消化餅....29元...那容器是阿蕊兒米粉便當盒...不過便當盒非常難用.... 3 A8 s* b/ ]9 r; h1 {* F
無鹽奶油...原本想在愛北大徵吃早餐不塗奶油的...後來沒有勇氣於是去頂好買....; O( l' r( x8 o' _2 r4 b
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奶油隔水加熱至融化~和打碎的消化餅混合....打越碎越好.... 9 D) N, {0 N8 g8 l( r0 \4 T& Z
頂好即期鮮奶油打發...冷藏..... f7 F2 A& O2 o& Z
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嗯...總之後來失敗了~因為吉列丁片用太少...蛋糕沒凝固....我含淚喝掉了....
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發表於 2011-5-4 11:35:44
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發表於 2011-5-4 11:52:58
乾杯以後，你那天應該啥都吞不下去吧
發表於 2011-5-4 11:55:16
發表於 2011-5-4 12:03:09
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發表於 2011-5-4 12:31:30