- UID
- 1329
- 閱讀權限
- 40
- 精華
- 0
- 威望
- 3
- 貢獻
- 2246
- 活力
- 89
- 金幣
- 4389
- 日誌
- 8
- 記錄
- 8
- 最後登入
- 2021-11-12
  
- 文章
- 1851
- 在線時間
- 1285 小時
|
本文章最後由 midui 於 2011-5-4 12:42 編輯
1 i, [. j H$ d; n. I- w5 T+ s1 W
' M$ S, Q" Z/ Y( g5 F 8 V! X$ d- g' K9 E3 Y
公具...6吋布丁模+電熱爐+美國帥哥
5 t0 m* L+ X! E: I原料...芒果3粒99(好貴...其實我偷吃了一粒)+好市多蘋果汁+家樂福消化餅+$ [4 L' {# ~8 G" |, c9 L6 L2 J5 y2 z6 l, Z
嗯~還有忘記買牛奶所以去隔壁全家買的優酪乳+冰火(有特價ㄝ!!!)
' D0 I' V; U! Z. A& R, K 2 B3 J4 C4 r6 w2 ^3 c5 t; j/ X
奶油隔水加熱融化
" l. R6 h& E- Z
9 c( C' {) ~2 Q0 [3 K 4 I% i! y, T, j
7 Q+ v/ U& D9 ^& _0 Q, I( R同時間量糕底8 w, ~8 {: |8 H9 N. O8 f8 ?8 B, _3 Y
把餅乾弄碎...個人覺得用酒瓶桿非常好用
/ r: J- t5 R; M) F% ~   ' D6 _4 L2 z5 b8 g2 r
 5 P& ]3 \5 f& i& ?
餅乾粉倒入融化的奶油~混合均勻...然後放入布丁模....盡量壓平
0 k" R! u) K3 c& s3 [/ v- m話說酒瓶包塑膠袋也是個神兵利器~ 
. d2 \; V6 Y5 o' F- x: F; G沒錢買鮮奶油~把冰箱的奶油球倒一起...打發...(其實怎麼打都不發...所以我倒了一些優酪乳) ( V4 a1 n! `7 C p1 a) Q6 [) _$ z& }, i
a爸提供的吉列丁先切片泡冰水...話說他跑步拿來~真是非常感謝!!!
r( N* F; ^- h" i7 p1 |& c/ O
$ y6 V$ ?- I+ j9 ~( \, g. a優酪乳加熱...慢慢把吉列丁倒入~攪拌至全溶....不用滾...
5 ^2 T4 S) J- s3 ~8 n& E l7 C* ?! n- X' i) Z' h# n1 u
cream cheese放軟切丁(其實我切不成丁~都糊在一坨...)..." U( A5 y5 y" L/ h5 E
加入好市多蘋果汁...一點點冰火(因為我沒錢買君度酒....)
: I; i; s2 ]: k* e1 R9 l
/ Z. A, [( u- I9 d: P/ j放涼之後~全加在一起...用美國帥哥打均勻  $ v* a/ }9 s3 h; e8 s1 b& O
倒入模...冷藏....請至少冰3hr...不然要自己喝下苦果....
0 ?9 I6 i! ~$ `$ p  4 A# {6 A+ }: N; J% C4 I3 L
# K2 |. ], S e% q芒果我真的很不會切...還好手指頭都還在...
; y5 w5 w) Z) A$ h; n+ @吉列丁泡冰水...剩下的冰火+蘋果汁~邊煮邊加...一樣至全溶
' O8 N- ]' o8 X" M7 D芒果切半圓~由外往內鋪....個人覺得鋪的還不錯... 0 F3 ~) h1 ?: ^7 w9 \
原本想用巧克力排英文....不過果凍水一倒就全變成不明飄浮物了...忍痛吃掉巧克力 7 H# ]0 m* D, z1 D' K
備用的原料...還好都沒用到...不然倒底會做出啥我也不知道....
3 o% e% p( I: y+ h- @; q# L' Z+ l4 S' |$ O. J1 W. }. V% z
7 Z/ |3 Q2 O" g% i
( t* o% w$ a9 q/ B$ f& X1 E0 o, z0 c D" O
( s3 R2 [$ x: ~$ r將
" x: z. ?5 r8 _
8 l* {9 B* S8 H0 y2 E( s
. l6 X/ N1 f& `. T7 ~ y! t
" z m3 [+ x0 E$ N: _$ P, q
: N8 L7 x& `( N: S9 J: Z) H( v
4 {; P: E' p$ ]- ^; h/ A3 Z: H8 w, {+ r. D9 X' ^
其實～在我短暫的料理生涯中，我遇到了瓶頸…
4 z8 G6 \7 `8 z. U% Z
& L! s( M! w6 x3 }我第一次做了這種...自己都沒辦法想像吃起來什麼味道的東西....
) i/ _, s$ L# y; N; }3 X, A) K3 u$ b
經過了一段沉殿之後...我詢問了北大新好男人...A爸....& O L9 y0 X# l: A
1 d" }7 s9 h* \1 A我:有什麼生日蛋糕可以送給挑嘴又機車的朋友?5 ^: t% g; Q! I5 j1 _6 ~" S
% X1 ?/ f [8 ^, v
A爸:自己做吧...做蛋糕很簡單的....(為保持A爸神秘感,僅取關鍵字)
4 N% `# m) a: }% u" a7 A# M: W
( _. a. ^ n! K, Y/ {我:可是我沒有烤箱....# ]: c$ L5 V+ h. o) U2 Z6 J; k1 Q7 S
4 K* }1 i& E* P& o* C% l. t
A爸:我可以借你...但是你要再我起床跑步時來(約莫是6:00AM...我完全起不來...)% S% \6 j) u1 t3 ?8 k. x8 [
: U' J. n3 l, t我:可是我又貪睡...而且沒烤過蛋糕..
- L# T4 B2 H4 Y+ V. z1 U" o, ~4 B' U8 {; X: t
A爸:施主...一字記之曰心...用心就能做出蛋糕...我教你怎麼做...2 z- x% Z& D% s6 O$ t; z
( n3 R; [8 U3 v9 ~, H4 a4 R! X於是我得到了傳說中的利刃...A爸的指導....
& d5 E. p; }" X9 T, h+ I) D
5 _9 O$ N3 x% p7 O" ~第一次嘗試....
9 l4 Z7 s. z: ^, S/ t& M* ` & m) s$ i3 M. [
這些是原料...因為一些經濟上的因素...很多東西是絕板品...要正式原料表最後會再附上.... # N: _' R! T6 n
先量蛋糕底...我是用家樂福即期消化餅....29元...那容器是阿蕊兒米粉便當盒...不過便當盒非常難用....
8 J6 U3 z) _9 z1 L+ y; O, R& V無鹽奶油...原本想在愛北大徵吃早餐不塗奶油的...後來沒有勇氣於是去頂好買....! [$ Y$ |8 u. }$ Y- W$ A6 a
 ! n v" y# e, ]: D c
奶油隔水加熱至融化~和打碎的消化餅混合....打越碎越好.... + W$ ^' D Q5 p/ x' M5 A! @9 t
頂好即期鮮奶油打發...冷藏.... I- d" z O! P9 P; j
r" r, h( C- y9 l, ~$ @1 A e嗯...總之後來失敗了~因為吉列丁片用太少...蛋糕沒凝固....我含淚喝掉了....
6 i" ` X) u6 X1 Z/ R% s! J
5 m! H8 ? ]0 }9 i; ]0 H2 k4 l7 V1 E" x+ P7 d
! K* d/ [) _; g: n$ U# b" {' ?
# |- S) F. [; m, ~9 ~2 k
+ t) }& G8 [( p" L |
本文章子中包含更多資源
您需要 登入 才可以下載或查看，沒有帳號？註冊
|
[複製鏈接]
發表於 2011-5-4 11:35:44
收藏
讚
發表於 2011-5-4 11:52:58
乾杯以後，你那天應該啥都吞不下去吧
發表於 2011-5-4 11:55:16
發表於 2011-5-4 12:03:09
發表於 2011-5-4 12:31:30