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本文章最後由 midui 於 2011-5-4 12:42 編輯 ' h) E' r4 s- j8 u# G# Z% D8 m8 R
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* n( b( m$ Z, V; R& K公具...6吋布丁模+電熱爐+美國帥哥
6 s5 y8 d! C1 M5 m# V原料...芒果3粒99(好貴...其實我偷吃了一粒)+好市多蘋果汁+家樂福消化餅+
) K! Y: i- u. r( T- T 嗯~還有忘記買牛奶所以去隔壁全家買的優酪乳+冰火(有特價ㄝ!!!)
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8 O0 q/ x' ~3 p. N# W0 g奶油隔水加熱融化$ t( g/ o5 D- K7 f1 k( ~# M6 w
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8 B. P ~) p3 ]3 z; L& n同時間量糕底
2 r" B& O6 Q: ]* O7 G5 M, V* L4 p0 x把餅乾弄碎...個人覺得用酒瓶桿非常好用
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/ N& K6 C; c% ]; ?! c% w餅乾粉倒入融化的奶油~混合均勻...然後放入布丁模....盡量壓平
$ V* x( n/ b- C1 q: {$ |話說酒瓶包塑膠袋也是個神兵利器~ 
) R# m! B& d; G* k- d沒錢買鮮奶油~把冰箱的奶油球倒一起...打發...(其實怎麼打都不發...所以我倒了一些優酪乳)
1 |- O9 `2 T+ A6 {/ b8 N8 K% C/ A7 La爸提供的吉列丁先切片泡冰水...話說他跑步拿來~真是非常感謝!!!
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" X) G, P$ ?/ G. H& P優酪乳加熱...慢慢把吉列丁倒入~攪拌至全溶....不用滾...
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5 A; {' o) X! ?. ?cream cheese放軟切丁(其實我切不成丁~都糊在一坨...)...
% h" z) N& O$ M5 x加入好市多蘋果汁...一點點冰火(因為我沒錢買君度酒....)
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2 I: x2 _: Z9 z# E, p7 x- S: \% v放涼之後~全加在一起...用美國帥哥打均勻 
* u3 H* w; h* T) _倒入模...冷藏....請至少冰3hr...不然要自己喝下苦果....
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芒果我真的很不會切...還好手指頭都還在...
- F4 R, j+ ~) d) K- o$ w吉列丁泡冰水...剩下的冰火+蘋果汁~邊煮邊加...一樣至全溶 O2 y( P: B6 d" a. I) y2 d! y0 K
芒果切半圓~由外往內鋪....個人覺得鋪的還不錯...
- u# U/ o" [, e- G原本想用巧克力排英文....不過果凍水一倒就全變成不明飄浮物了...忍痛吃掉巧克力 7 `/ B3 C9 W' \8 v0 {1 M
備用的原料...還好都沒用到...不然倒底會做出啥我也不知道....: j2 F; u2 k( e1 @8 l
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其實～在我短暫的料理生涯中，我遇到了瓶頸…/ F4 y# U1 t- O" a% ^7 @
. C' ?9 N& W8 ^- Q我第一次做了這種...自己都沒辦法想像吃起來什麼味道的東西....
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# g, A$ |; c) _; Q. B; U經過了一段沉殿之後...我詢問了北大新好男人...A爸....7 F4 A$ J( J5 _$ \4 m* R
- @/ u7 o3 y/ t4 ^0 g2 L我:有什麼生日蛋糕可以送給挑嘴又機車的朋友?
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+ ~2 x8 \7 q" hA爸:自己做吧...做蛋糕很簡單的....(為保持A爸神秘感,僅取關鍵字), X9 F( L! ]5 A) s* |
( E5 M% y. B/ V, B- ~( P我:可是我沒有烤箱....
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A爸:我可以借你...但是你要再我起床跑步時來(約莫是6:00AM...我完全起不來...)
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' E7 s- t( H( s8 G1 H我:可是我又貪睡...而且沒烤過蛋糕..
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) K. \3 m; I6 Z0 g, lA爸:施主...一字記之曰心...用心就能做出蛋糕...我教你怎麼做...! R% T8 F; V$ |4 K# E9 ^
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於是我得到了傳說中的利刃...A爸的指導...., s+ M+ i2 p( V. Y' a
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第一次嘗試....
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這些是原料...因為一些經濟上的因素...很多東西是絕板品...要正式原料表最後會再附上....
# |/ J( z' T h. Y4 s先量蛋糕底...我是用家樂福即期消化餅....29元...那容器是阿蕊兒米粉便當盒...不過便當盒非常難用.... 2 h& W# g0 I5 R$ B; s& U! K# w- e
無鹽奶油...原本想在愛北大徵吃早餐不塗奶油的...後來沒有勇氣於是去頂好買....
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* X6 ?- A6 p9 ?" X奶油隔水加熱至融化~和打碎的消化餅混合....打越碎越好....
& f! X; a3 ^2 @( T! S頂好即期鮮奶油打發...冷藏....4 o; p' }+ L/ v
0 @4 K5 D, ^( a" f' Q6 v* G5 N嗯...總之後來失敗了~因為吉列丁片用太少...蛋糕沒凝固....我含淚喝掉了....5 u# v7 C5 [2 h k* P" w. q2 j
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發表於 2011-5-4 11:35:44
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發表於 2011-5-4 11:52:58
乾杯以後，你那天應該啥都吞不下去吧
發表於 2011-5-4 11:55:16
發表於 2011-5-4 12:03:09
發表於 2011-5-4 12:31:30