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本文章最後由 midui 於 2011-5-4 12:42 編輯 8 u9 \) G* i8 @. X: E, t0 w
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公具...6吋布丁模+電熱爐+美國帥哥
' ^' c: u6 y0 {% O$ H- `9 t+ @ f原料...芒果3粒99(好貴...其實我偷吃了一粒)+好市多蘋果汁+家樂福消化餅+
- p: ~5 [1 b. u1 _. o j 嗯~還有忘記買牛奶所以去隔壁全家買的優酪乳+冰火(有特價ㄝ!!!)5 |5 f& X/ T4 Y8 G
! k) f- }1 I* v$ F" n# h* u: ]奶油隔水加熱融化
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同時間量糕底; S8 p$ e0 V+ V3 E5 i
把餅乾弄碎...個人覺得用酒瓶桿非常好用
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8 V* H R) ?' w5 c餅乾粉倒入融化的奶油~混合均勻...然後放入布丁模....盡量壓平
$ p: [, U% \$ K話說酒瓶包塑膠袋也是個神兵利器~ 
+ ]# u6 ?# m2 f0 A9 P* b5 e沒錢買鮮奶油~把冰箱的奶油球倒一起...打發...(其實怎麼打都不發...所以我倒了一些優酪乳) + Z8 I& S* n- W
a爸提供的吉列丁先切片泡冰水...話說他跑步拿來~真是非常感謝!!!
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* e. g- u [( w0 A$ v" g優酪乳加熱...慢慢把吉列丁倒入~攪拌至全溶....不用滾... & ]2 B8 M7 I: R
3 x- d& e9 ^7 ?9 O; W; fcream cheese放軟切丁(其實我切不成丁~都糊在一坨...)...
5 q5 `. T+ Y+ Q' S( q o; o加入好市多蘋果汁...一點點冰火(因為我沒錢買君度酒....)
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% c/ i/ Y- }& l7 E8 ^放涼之後~全加在一起...用美國帥哥打均勻 
% R P" y H1 V% G# E倒入模...冷藏....請至少冰3hr...不然要自己喝下苦果....2 I$ H4 W, B3 Q
 
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3 T0 f/ O7 o1 U芒果我真的很不會切...還好手指頭都還在...) z# b& m' u% M
吉列丁泡冰水...剩下的冰火+蘋果汁~邊煮邊加...一樣至全溶 : x" U# s; z8 X. O
芒果切半圓~由外往內鋪....個人覺得鋪的還不錯...
7 r- K0 `0 ~' V3 f原本想用巧克力排英文....不過果凍水一倒就全變成不明飄浮物了...忍痛吃掉巧克力 8 B9 n8 r% Y [* d5 u9 D: I
備用的原料...還好都沒用到...不然倒底會做出啥我也不知道....% Y8 {3 k7 D1 u4 v; o9 {4 p; v, r2 V2 O3 s
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9 }2 b' A2 K6 B) C其實～在我短暫的料理生涯中，我遇到了瓶頸…
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我第一次做了這種...自己都沒辦法想像吃起來什麼味道的東西....+ \% T2 X2 m3 |/ y3 Y$ K
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經過了一段沉殿之後...我詢問了北大新好男人...A爸....
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: r* b- V$ |0 }( y; `我:有什麼生日蛋糕可以送給挑嘴又機車的朋友?
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; S( z+ ^: X; f, kA爸:自己做吧...做蛋糕很簡單的....(為保持A爸神秘感,僅取關鍵字)2 m1 W7 a+ m9 J8 A1 j
. [' B: w1 {: ?% f( D/ B- p; t) e我:可是我沒有烤箱....
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A爸:我可以借你...但是你要再我起床跑步時來(約莫是6:00AM...我完全起不來...)
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% @5 v! t! k$ @: T5 ^我:可是我又貪睡...而且沒烤過蛋糕... _* p0 _, c3 s
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A爸:施主...一字記之曰心...用心就能做出蛋糕...我教你怎麼做...5 t* F1 W* T4 ~7 [; d3 M5 }2 L
' z: J- U% l0 u, b9 J+ x- Z+ P於是我得到了傳說中的利刃...A爸的指導....
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第一次嘗試....5 t7 R+ f: e7 p8 d. i- B
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這些是原料...因為一些經濟上的因素...很多東西是絕板品...要正式原料表最後會再附上....
# j% l2 X' r( _- a' v7 t* A先量蛋糕底...我是用家樂福即期消化餅....29元...那容器是阿蕊兒米粉便當盒...不過便當盒非常難用....
! }" X2 J. j$ w& `無鹽奶油...原本想在愛北大徵吃早餐不塗奶油的...後來沒有勇氣於是去頂好買....$ f4 ]$ M5 Z& r- ], G
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奶油隔水加熱至融化~和打碎的消化餅混合....打越碎越好....
. M) ?: E2 S% l1 q% z! y頂好即期鮮奶油打發...冷藏....
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嗯...總之後來失敗了~因為吉列丁片用太少...蛋糕沒凝固....我含淚喝掉了....7 f* E: F( S# V& T& ^ }- h& v
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發表於 2011-5-4 11:35:44
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發表於 2011-5-4 11:52:58
乾杯以後，你那天應該啥都吞不下去吧
發表於 2011-5-4 11:55:16
發表於 2011-5-4 12:03:09
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