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[食記] 尋訪三峽之美 ----- 有雞料理

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發表於 2011-5-2 11:35:14 |只看該作者 |新文章置後
本帖最後由 桂格 於 2012-3-16 13:31 編輯
/ G$ s8 ^7 m. V( L  T/ k. {
/ d2 S% r! H( s# F; w1 g 本文章最後由 桂格 於 2011-5-2 17:31 編輯 . z# g4 X4 i5 S. N/ l8 I

, i+ L8 k) O! M* w( O( x/ ]; z# @受到阿彬大日前一篇美食心得的感召, 昨天也打電話到"有雞料理"預約了中午一桌....3 U, [0 Z* Z, i: s
參看此: [美食心得] 有雞料理 - 好吃到讓我想罵髒話! [複製鏈接]   / l6 Y" J1 Z1 ]1 z1 P- A/ o
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走省道剛過大溪鴻囍高爾夫, 右手邊就可以看到一條巷子, 路口寫著"有雞料理", 接著就一路跟著指標即可抵達.  進入平緩的山區, 小路蜿蜒, 沿途是一片翠綠, 頗有尋幽訪勝的神祕感.5 V* K+ Y3 W* h4 U" B& d
(金拍謝, 手機拍的, 傷眼勿怪)
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& H) [, V# r) S( w# w6 h6 z9 O$ u4 `+ y& R
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0 q) D6 O4 W0 @$ u& O到了門口, 外觀就像是民宅一樣普通 (請注意招牌上的預約電話)
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別懷疑.....車開進去後找位子"插咧"就對了......
% u( H' q( P. r* u, @3 J有不少大溪鴻囍的球友都會聞香而來...% ^3 [  c( B9 p: N; p* s
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(不好意思, 快吃飽了才想到要拍, 有點杯盤狼藉)
& `. r8 M. M* u, @' v, {0 s8 h5 o! F7 b8 T, w; x" x9 L, K7 F( I
沒有菜單, 價格合理, 很用心烹調, 有媽媽的味道....
+ p% Y/ @6 ]. j( k% J老闆娘在對岸開餐飲業20年, 回來台灣退隱山林邊做做小生意....9 B6 f( o& h1 X! R  x: a; l" l$ Z* c3 N
人到了後要與老闆娘討論今天有什麼菜色, 像今天有..."(紅燒肉/雞卷/香腸)拼盤, 炒米粉, 泰式涼拌冷盤(辣的夠味), 土雞肉, 仙草燉雞湯(見圖), 時蔬, 清蒸鱒魚, 筍乾滷豬腳, 奶黃包......"
  k8 [$ v, D$ k6 d; @8 S8 }" a以仙草雞為例, 老闆娘分別用魚腥草與仙草(八小時)熬煮, 清淡甘甜, 且非常養顏美容, 水噹噹的老闆娘皮膚很美, 自身就是最佳代言人喔!   有雞料理部落格  (右二就是美麗的老闆娘)7 h, R8 b+ K8 g  [
送菜的阿弟仔很殷勤, 但白飯與茶要自己來喔....., v8 E7 I/ R. P% [' @: g& i
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搭配的包種茶很不錯, 曾贏得長長的一排獎狀喔..........
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酒足飯飽, 不急著走, 剛下過雨, 來到餐廳外的小徑, 聞聞森林與草的味道....., V- [& T5 M) Y. ?" L# L

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- w& d& g) I6 s( |0 x漫步至隔壁老闆娘的小農場8 Q5 m' Z8 ]! B( b

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# @3 A% X- i+ P( \! |% G$ {
小白兔最能吸引小朋友目光
2 w. n9 {: i3 H# }' P, S(無辜的眼神, 別擔心, 僅供觀賞用!)8 g" P' d" L1 m! T8 I: k3 O9 G

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初見油桐花開
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2 e0 g& H/ B& W1 [清風徐來, 灑滿一地落葉繽紛     `' h: S- C/ K

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$ a. q' c8 T9 Q: m
( r* m8 r% G1 x1 p; |1 v% z# K( t# u/ ]* C" i# Z6 W( M* I! A
信步其中, 真的看見類似古人描寫的意象...雖然是現代版, 卻也不由得詩性大發... ! ~1 D' e( z8 Q3 F5 |* J( W
"枯藤老樹昏鴨,小橋流水人家,古道西風瘦狗,雨過天晴,桂格人在天涯(三峽)............"
# `& X* z# h9 d& H" z0 D4 y* j
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9 {! [5 D$ U. e. g+ q
' f: |2 |& C5 _; ~" e. j( ]回程的小路, 繞過幾個山頭, 忽見大漢溪, 復行數十米, 豁然開朗.
9 b4 j/ s$ c7 X  o+ L車行經過板新給水廠不遠, 即可見二高, 從有雞料理到交流道共7公里, 不要過涵洞直走, 就會接到隆恩街.....! T! L  Z9 N2 C, n# k3 n7 t

6 w6 H6 k& ~2 v4 f6 A( w& E4 I+ b4 r( z- ^% d; V; \! B4 Y
2 l! t; ~& [/ J

8 {; o) P' f/ i' G" C1 N9 I. p後記: 至於為何會好吃到罵髒話?         因為整桌的人罵不絕口~~~
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: q% n8 p: o1 q# y% k
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) u% T) i: \7 e3 I
"為何現在才帶我們來呀!!!..... "             / W" U& ^% g. o. p

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(版權沒有, 歡迎轉載)/ j3 a2 a. k) C" h4 A

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發表於 2011-5-2 11:38:53 |只看該作者
哈哈哈
$ ]0 E4 L( R; d7 Y$ L( C我們也要去吃啦
$ c! z) ]- L  w/ Z+ t+ r7 l7 m1 p

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發表於 2011-5-2 12:00:55 |只看該作者
真的有雞耶.......
博士耶!念書都沒那麼用心過.....

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發表於 2011-5-2 12:01:02 |只看該作者
回覆 桂格 的文章
  g3 B8 H* i& ^/ V  u) [+ V
+ V* \8 J5 P+ L! y% T/ E, q哇 好棒的感覺喔 謝謝分享 我想找時間約親戚去嚐嚐看 感恩ㄋㄟ 有你這朋友真好

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發表於 2011-5-2 12:01:19 |只看該作者
那麼好吃,我下次也要去試一下

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白色月亮 發表於 2011-5-2 12:00 , w. h7 D* K# @& ~1 q' ~
桂 格  下次 糾 團去吃啦 9 B, m2 {, R* M. \" U0 Y+ g

! o# c, g/ o% T- m8 v1 W$ g) w    不然光看你們吃 太沒良心了
$ a$ c7 a! d9 A( ^  U# p. I
好啊.....有人要湊團真太好了....我還想再去!  
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回覆 桂格 的文章1 w: h/ b2 g0 Y, d# g  d
回來台灣退隱山林邊做做小生意....&
8 K& x5 t. y) p8 {: m
& S; X" [& W3 |+ ~7 M8 W6 h/ e
這裡有太多"大隱隱於市"的人 事  物( q( O/ i& B/ D5 K- }( ]$ F/ w* l
% h) C5 C9 A3 F8 \
感謝桂格大的分享....
( U0 u. j& r; i  t: d! M+ g, o
5 z5 v6 n2 ~5 _6 F改天去試看看    尋訪三峽之美 ----- 有雞料理
幸福到處都有,只要低頭就能撿到

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黑麻麻 發表於 2011-5-2 12:00 . z9 @/ F$ o8 g+ ?7 {
真的有雞耶.......
1 }( a. _) p) Q- K' Q0 u  Q: B
"有雞"料理..........照片為證, 哈哈!
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發表於 2011-5-2 12:10:16 |只看該作者
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; n' z+ U/ L3 |7 E' X- \
走省道剛過大溪鴻囍高爾夫
$ q2 [1 ~" M. W& ~1 n
- Y. E( O0 D9 p- e* B7 n
下次高爾夫家族 在大溪鴻囍 球敘時
" i$ J6 ]& @% F3 Q2 z大家一起去吃>........
幸福到處都有,只要低頭就能撿到

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發表於 2011-5-2 12:22:12 |只看該作者
我也要跟~~~
想要三連休的夢想破滅了  
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