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[美食餐飲] 水果太過甜的問題

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國中生

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樓主
發表於 2011-4-28 01:46:27 |只看該作者 |新文章置後
上星期開始一連四天去國慶路學成路那家新開幕水果店買蓮霧....很甜.....但,好像太過甜....那種甜味實在是太過甜....很不天然....昨天去買鳳梨竟然跟蓮霧一樣的那種甜.....
1 O8 d1 f5 ~& _8 e8 G# y: b; p不同種類水果應不一樣的甜味道....可是竟一樣很甜....每一顆都一樣的甜度....且味道簡直一模一樣.....即使同一批同一種水果...每一顆也不可能會一樣甜的味道....(有時候吃到不甜的蓮霧但是清脆清爽=天然的=水果甜...)6 q2 t: N4 v/ P) C# o* C
今天去買小玉西瓜.....又是一樣那種不天然的甜..."超級甜"!水果的甜....不應該這樣........真的甜到有點不像吃水果% E/ e4 `' B, ^4 Q) a5 B
不知各位有這種感覺嗎5 T* j8 K+ G/ u0 x8 k. i  S* ]
以前有新聞曾報導注射化學甜味...今天家中有朋友來吃這西瓜是這樣猜測....其實上週開始與內人也曾有這感覺...今天朋友講才想來請問各位
2 \, u- X/ X  V& H; i
2 ~6 c: u  S1 ]! @希望只是我們味覺的問題...或有可能是天氣氣候因素造成的....無意損傷店家....如有冒犯店家請見諒

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沙發
發表於 2011-4-28 02:45:27 |只看該作者
我是在別的(板橋)地方買的紅色大西瓜,
# @# |$ y% M( x: n; z也是覺得甜的太誇張,  R6 x1 ~  ~  o' e
好像吃了一大堆的糖......
4 D( G; |* r. e$ g" {/ z0 Q到底是水果品種的改良?還是真的有問題呢?

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發表於 2011-4-28 03:44:23 |只看該作者
沒想那麼多,那家鳳梨很甜,小玉應該還好。

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發表於 2011-4-28 07:10:23 |只看該作者
我買的小玉, 芭樂, 鳳梨 (3顆100), 好像都還好, 芭樂甚至還不太甜。小玉的皮太厚。

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發表於 2011-4-28 08:19:11 |只看該作者
我買了蘋果及香蕉甜度適中
應無所住,而生其心
FB : 宇宙的真實

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發表於 2011-4-28 09:04:18 |只看該作者
上週六,和父母親吃完午餐後,散步去給他捧場.
! d2 u+ ^1 @. K$ M7 r
2 v7 K( l* `5 ?; f( ]$ Y- J; C買了三顆一元的芭樂. 感覺不錯呢 !

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發表於 2011-4-28 09:05:07 |只看該作者
這家我買了木瓜 香蕉 芭樂) y( b3 r! D- U8 i$ w8 ]* E
目前享用了 香蕉 還不錯粉粉口感 芭樂ok 價格一塊也沒太計較 跟市場一顆十元沒差異太大" T# \' m! @2 w# `' B
至於小玉 分享這次去costco買小玉真的就是無敵甜
5 s& N9 U' C" U; i9 {後來又想再買去看 小玉是甜到表面上感覺有糖蜜感覺
2 z: p) ~. }6 p$ q, h可能現在是小玉產期 反倒是買大西瓜沒這麼甜 但還是有脆感跟甜 但沒小玉這麼甜* P. V9 a& R  `
大西瓜有六分甜 小玉給我們感覺就有 十分甜 囉
你可以更新記錄, 讓好友們知道你在做什麼...

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發表於 2011-4-28 10:05:27 |只看該作者
南部曾務農的家人說,因為今年雨水不足,所以水果普遍都有過甜的現象。2 O, A# y! l5 D( u

  N0 R# p/ Y2 H+ y& G" ]; D) D不過如果每種水果都是一樣的甜味,也太恐怖了......

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發表於 2011-4-28 10:47:25 |只看該作者
詢問在賣農藥的弟弟結果~3 P- D# N4 i: J; ?
一般水果常加的化學肥料種類有:高氮.高磷.高鉀等3 M- Z  e* H3 ?& A  B: ?
(可用來增加甜度.可是無法控制甜度度數)7 Y( l  q# v* O; W1 R
為了讓水果賣相好.又大顆% v7 i% p4 k+ s4 l4 D
例:西瓜在幼苗時會加氮肥.開花時會加磷肥(讓以後西瓜長更大.漂亮)
. s9 {7 A3 c7 r- x& E     結果時再加鉀肥(變更甜)' |1 Q" o8 |1 s# C, y# w3 o$ y9 u# n
PS.很多水果的根部很會自己找尋泥土中的鉀.一般就不需要再多加鉀肥.西瓜就是其一
! `$ ]2 b" W$ t1 u: N     (可是還是會有喜歡催肥的農夫)
5 |+ l6 D! m2 \; V3 R5 J      就像claire大大說的.今年雨少所以大大提升了水果的甜度喔!
堅持原則.認為對的事去做就對了

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發表於 2011-4-28 11:23:08 |只看該作者
暨張桂榮診所看診太仔細被抱怨了之後,水果太甜也成了問題丫~~
* E7 H9 q2 d6 d* {0 Y& ^0 b. ?$ F, m, Z& n
在北大開店要生存真的不容易~~
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