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本文章最後由 霸川 於 2011-4-11 11:11 編輯 & u7 A5 N% Y" \& Q/ G2 |1 ~+ w
, }, j# ?0 k v2 ?. K/ i% ]3 N5 O+ |
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) t) }: y( @( j: t, D近年來，有不少台灣商人，將日本當紅的竹炭
% k4 Q# x/ S2 k) D- i; y# X/ `烘焙技術引進台灣，有民眾煮飯、燒水時放入竹炭，
7 [: v% y& q( N' V5 Z( R2 {; r也有人把竹炭添加在蛋糕、餅乾、 ( W" ` p% E' ^' G" q- I
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霜淇淋等各式食物標榜「體內環保」，能排毒。
! `3 s, ?) w& `9 c4 A1 H專家表示：吃竹炭是很離譜的行為， ) [8 L/ D4 B, _3 A Z/ B
把竹炭吃進肚裡，很難排出體外，
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P) Q5 \1 P$ `4 B0 A# ?; \# V, q & W6 f7 c3 D9 F
竹炭是採用竹子為原料， " T" N, X, G3 D6 X4 w- d
經過 1000℃ 高溫的特殊爐窖工藝，精心煉製而成，
# _$ u! {3 g, ^$ B2 v" N2 V含有豐富的鹼性礦物質，如鈣、鐵、鉀等， " L+ t* E4 p; b9 }( B8 ?# Q
竹炭的多孔特性，可吸附來自水中的氯等有害物質 4 R3 S1 m% j) v' d, z, b" Q2 E
及其它異味，吸附能力極強。 3 U3 k# D }# O- C5 m
台灣近年來非常流行吃竹炭， . L1 _6 ?9 I9 t5 U! A+ V8 U
進行「體內環保」，在香港也已形成一種新潮流，
4 k4 K3 a( ?. X+ d但在中國，主要的竹炭產品都是外用的，
* k# k, I$ R( e" `& d+ Q( Y都是用來裝飾家居、淨化空氣， : V8 x, \6 u; Z( K5 F& L8 ~
沒有人知道它可以食用！？
, C9 \+ [( h0 d' X中國一位經銷商表示： , ]: Z9 s. Q0 Q: B' ^3 h" W
供應商提供這種可以食用的竹炭產品， - q+ s. Z# }+ J7 [
主要是椰殼炭製成的，但因為對中國市場沒有把握，
7 \( Z; ?. z5 I9 o' x不知道大家會對這種能吃的竹炭產品是什麼反應？ 9 m6 d& r r2 h" v2 `" c
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所以他一直沒敢進貨。 & ]! F; J0 G6 w! [, J6 t4 e
不僅竹炭經銷商對此沒有把握，在消化專家看來， 吃竹炭也是一個很離譜的行為。專家認為：
4 C9 s4 R) g* p- @! l# F食用竹炭排毒有點誇大其詞，所謂的可食用竹炭食品中，含有非常細微的竹炭顆粒， 4 N$ {! S) g2 f2 F0 H% Z
即使是真的能吸收毒素，也極易導致體內水電平衡紊亂。更重要的是，食用竹炭產品後，
' a$ j% p. Q# i; j* P( B. Q細微顆粒很可能吸入肺中並吸附在肺葉上，而且它吸附性極強，吃下去後很難排出體外， ' v% A) l' Y4 i" B. E+ O' `
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專家說：即使是醫療級活性炭，現在也很少使用，
6 }) k' D: W! H% N) I" y雖然其物理吸附能力較強，但是相對於其他排毒、 2 o% ]5 q) X4 W) I% \% u1 Q1 b
解毒方法而言，效果還是較差，最主要的是，
# U; r4 t w. Y \3 B8 C9 o2 A因為竹炭顆粒很難排出體外。在目前還沒有完整的 7 t" T" d( A7 o& T* D$ @9 G
科學研究理論的前提下，對於如此前衛的保健新潮，
, g6 S/ H- \9 m" `6 T4 c專家建議大家不要輕易嘗試。 + M: P- b$ i6 w* U2 Y1 A E" b# g
另外；竹炭在燒製過程，如果溫度沒控制好，
8 }+ i5 Z1 ~0 E& {$ Q. I會產生焦油，這種焦油是致癌物！！6 K. P$ X2 A% l
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發表於 2011-4-11 09:37:35
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