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本文章最後由 霸川 於 2011-4-11 11:11 編輯
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# Y. q0 g( I O% N' p2 w. H, v% s6 v近年來，有不少台灣商人，將日本當紅的竹炭
0 E F0 o4 ?9 Z- p; K, T烘焙技術引進台灣，有民眾煮飯、燒水時放入竹炭， " j2 I2 O& Q3 D3 |
也有人把竹炭添加在蛋糕、餅乾、 0 L+ ]# W% ~5 {
* x0 r+ S( n% j G霜淇淋等各式食物標榜「體內環保」，能排毒。 5 g2 m0 p2 ~! n( e+ L) w1 B3 p
專家表示：吃竹炭是很離譜的行為， : v* w; L( m4 I/ Y* \% W. U8 X
把竹炭吃進肚裡，很難排出體外， # d" Z1 J: T/ Q. n* X5 O
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竹炭是採用竹子為原料，
/ ^: R5 Y1 g6 ?5 q0 R! B經過 1000℃ 高溫的特殊爐窖工藝，精心煉製而成， 2 X! A ^% t# h3 f; F. s1 ]; ?
含有豐富的鹼性礦物質，如鈣、鐵、鉀等，
}$ I6 r5 ~! U4 v/ ^竹炭的多孔特性，可吸附來自水中的氯等有害物質 7 i! Y& ]8 J3 N3 r5 a0 O
及其它異味，吸附能力極強。
; L1 k3 l+ F+ {1 j台灣近年來非常流行吃竹炭， 6 A: [& ~, @5 R c0 y
進行「體內環保」，在香港也已形成一種新潮流，
2 G) N9 x s J$ T- ?3 `但在中國，主要的竹炭產品都是外用的，
% E* @# W. |% i V3 `! X, t# y都是用來裝飾家居、淨化空氣，
' l- X! I; B& x& h& G; j7 h& s沒有人知道它可以食用！？ 7 [$ X5 H1 q( B4 t) N$ Q& J7 {4 b) d
中國一位經銷商表示： 9 a$ s9 M3 v% D) I0 c5 u: b
供應商提供這種可以食用的竹炭產品，
$ `! a& |/ H6 p+ `主要是椰殼炭製成的，但因為對中國市場沒有把握， 1 ~1 z! A3 o# A$ G5 @
不知道大家會對這種能吃的竹炭產品是什麼反應？
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. x$ D* z% ~# ?. J" @1 j' H所以他一直沒敢進貨。 s/ \& m$ E, l, P
不僅竹炭經銷商對此沒有把握，在消化專家看來， 吃竹炭也是一個很離譜的行為。專家認為：
( [) y: d- b' G6 W6 r) y& X食用竹炭排毒有點誇大其詞，所謂的可食用竹炭食品中，含有非常細微的竹炭顆粒，
6 I6 ]$ _/ Q0 L1 V即使是真的能吸收毒素，也極易導致體內水電平衡紊亂。更重要的是，食用竹炭產品後， ; v2 A; |: M: g0 I& _$ x7 x% Z2 D
細微顆粒很可能吸入肺中並吸附在肺葉上，而且它吸附性極強，吃下去後很難排出體外，
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專家說：即使是醫療級活性炭，現在也很少使用，
8 s B& v; p- t4 p雖然其物理吸附能力較強，但是相對於其他排毒、 ; o. K8 p) z+ M- C
解毒方法而言，效果還是較差，最主要的是， 7 f% l% A0 O+ W# [( B8 r
因為竹炭顆粒很難排出體外。在目前還沒有完整的 6 m) Y8 r, [( w" ]: Z
科學研究理論的前提下，對於如此前衛的保健新潮， R9 N/ T5 M5 n
專家建議大家不要輕易嘗試。 5 R! J7 t a& J2 i
另外；竹炭在燒製過程，如果溫度沒控制好，
3 m5 Y+ b' r3 \會產生焦油，這種焦油是致癌物！！
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發表於 2011-4-11 09:37:35
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