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【療癒生活美學課程:健康手沖紓壓咖啡】% }3 r. e: S+ g% D6 q4 {& b
今年的聖誕不一樣!時常需要咖啡喚醒的您,可以安心喝出健康嚕!首創「健康平衡紓壓咖啡研發」的咖啡達人陳炳東老師,將於12/3~12/31,每週五下午指導健康咖啡煮法,讓您隨時就能為自己與家人友伴親煮一杯愛心滿滿的健康咖啡;即使疫情期間也能在家聞到咖啡香喔!歡迎喜愛咖啡的朋友們報名,斜槓出您的咖啡新人生!* e) h& ^( Y% ?, Q( c
5 K2 w* J3 G2 O' z9 t& U, t【課程大綱】
, x; z5 z" K1 h9 S% a
8 M0 f3 a9 }; Y6 Y; h9 ]9 {& d第一週〈相見歡 / 咖啡認識 / 手沖器具介紹〉2 s2 N8 K1 ~" Y. N6 O6 R1 i
1 商業模式、精品咖啡、健康咖啡概念7 N2 K, D1 J9 u0 o
2 不同手沖咖啡器具介紹與使用
+ d. Y0 q, E/ e- |. V! n5 h7 P6 A, x
第二週〈健康咖啡認知差異性〉% \* b7 S" [% Y# g0 M1 [1 r/ Y1 x
1 精品咖啡=健康咖啡的一般概念( `( j2 T7 W) C# A4 L4 W0 K
2 健康咖啡特有觀念與要求( u1 |% h4 R b, X" J
2 A& F4 j; h' N
第三週〈健康咖啡沖煮程序(一)〉. ~" I: a- \$ e X
1 健康咖啡沖煮程序要
+ T. \& r6 e, t- b% c/ v$ ] 2 HRV檢測使用與說明
- P$ r$ z2 A' O. c( j 3 咖啡沖煮與品嚐
* M% _9 Z, {1 t0 }+ v8 v3 c
' r4 M5 z A5 Z; l第四週〈健康咖啡沖煮程序(二)〉4 s" o0 |. l& P& Y. Q
1 健康咖啡沖煮程序要求( u j! l6 |: v, Y+ X3 [1 D
2 持壺說明-水注控制要求* e! ?$ y; D7 |/ c5 q
3 HRV檢測使用與說明
, O, o5 J( [% I' {4 r" W 4 咖啡沖煮與品嚐
/ w- q* o9 I' O: m# `' s$ T7 Y: e0 {8 ~2 v5 U
第五週〈健康咖啡沖煮程序(三)〉8 v0 n- C5 [# h- A, P* y) i
1 健康咖啡沖煮程序要求
) v3 `1 i' P5 a4 j 2 持壺說明-水注控制要求& `+ m9 U& \: i% F( I
3 各小組互相品嚐並瞭解沖煮差異
1 @/ w3 C; o2 g6 s I 4 HRV檢測使用與說明7 l7 n: }1 a+ |* Q: j% `
5 咖啡沖煮與品嚐4 y5 R% y; F- \9 G/ d
' {0 @ N% @8 m( J/ e$ n
對象:對平衡自律神經、舒壓保健及手沖咖啡有興趣者7 ^2 i6 n) m& k
學費:五堂2500元(材料費另計); }% H9 g3 o J) H/ @, {7 [
人數:5人開班,上限10人。
5 Y5 E8 X, E1 M1 D- S時間:12/3~12/31,每週五下午2:30-4:30* v$ B, \2 J6 D, t
報名連結:https://forms.gle/HNSaRhFiGWTTG1nD7. X- h1 R7 P/ @0 c
報名後請靜候通知繳費方式喔!
" l) v+ c- P% ^/ V0 _+ `& n' s1 R7 |6 K9 o. V6 M9 c% f; `
陳炳東老師簡介
! {, z9 k6 b0 F 空大生活科學系畢,擁有中餐烹飪(1998)、調酒(2001)、飲料調製(2010)、教育部樂齡教育專業人員培訓合格(2014)等專業證照。並以健康為前提,效法神農嚐百草的精神,歷時三年研發出台灣特有的「健康平衡紓壓咖啡」,且因致力推廣「健康紓壓咖啡」二十餘載,而榮獲「咖啡教育改革者」的稱譽。現任:. a" ?1 R: Y) R0 T! ~
* 雪杯工坊負責人$ C. ~$ [0 U2 W
* 五洲調酒烹飪補習班吧檯專任講師7 D, Q. E9 K$ h9 u/ R9 ?& n
* 明新科技大學學生餐廳飲品經營
; ?& J1 ?% t2 v1 X* 桃園市長青領航大學咖啡飲品講師9 [) K5 z7 N" ?5 R K# R( q: |9 r- T
* 大興高中實習吧檯課程指導老師0 M' g# ? t% F1 i
* C: d0 E3 A h0 M Q0 k
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