【營養補給：純天然椰子花蜜糖】

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【營養補給：純天然椰子花蜜糖】
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人類天性愛吃甜，甜味來自於糖。但糖若攝取不當，糖反而是健康殺手。那有沒有健康的糖呢？
答案是，有的。
隨著糖尿病、肥胖、心血管疾病日益嚴重，醫學界開始提倡低升糖指數（GI，Glycemic lndex)飲食。
6 U7 S" k- P3 ^. B- r* M( v在此趨勢下，世人開始注意到低升糖指數的椰糖（Coconut sugar)。
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' Y! ]$ v/ c: e' Q( H( |4 ]; h【營養價值】
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8 h' K0 B# g, a1 k1、椰糖的升糖指數相較於其他糖類低
8 L6 s/ ^* H" v1 }1 u2 K它的升糖指數只有35，升糖指數愈高，身體狀況愈不穩定，對健康的影響愈大。

' t, u' v% a( v3 P0 i9 _: j2、富含礦物質
椰糖的礦物質包括：磷、鉀（含量比精製糖多400倍）、氮、鎂、錳、銅、鋅、鐵、鈣、硼、硫、鈉和氯。

2 f. \7 W9 D1 B( l3、大量的氨基酸
由於沒有過度加工，因此保留椰子花液中16種氨基酸，主要的氨基酸包括：谷氨酸 (glutamic acid)、天冬氨酸 (aspartic acid)、蘇氨酸 (threonine)、絲氨酸(serine)。

2 e/ z- Q! B  t$ }% ^4、維生素B群
% Z6 T* ~4 s- h% y椰糖有豐富的維生素B群，包括高含量的維生素B-8（肌醇）。椰糖還包含硫胺素、核黃素、葉酸、膽鹼、吡哆醛、對胺基苯甲酸、泛酸、菸鹼酸，甚至還有植物中稀有的維生素B12。
% _! ^1 C: ~3 ~6 C' n
7 n; K0 a, t' R5 i" D5、維生素C
5 T- i) i( q4 i$ {椰糖有高含量的維生素C。維生素C是高等靈長類動物與少數生物必需的營養素。
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6、短鏈脂肪酸
: L7 [) O8 R, s0 M7 w  c椰糖具有豐富的可溶性纖維。可溶性纖維在腸道中發酵後會産生短鏈脂肪酸。
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絲路驛站複合式空間
新北市三峽區大義路213號1樓 （梅街）
- G+ r2 W/ P8 Y營業時間：上午11:00至晚上7:00
# J% `! S: v/ o! m" R& r) G% q公休日：每週的星期二


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