【營養補給：純天然椰子花蜜糖】

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2 G, |- f( w$ [, Q5 k【營養補給：純天然椰子花蜜糖】

人類天性愛吃甜，甜味來自於糖。但糖若攝取不當，糖反而是健康殺手。那有沒有健康的糖呢？
. c0 F# k* B, j# w- \答案是，有的。
隨著糖尿病、肥胖、心血管疾病日益嚴重，醫學界開始提倡低升糖指數（GI，Glycemic lndex)飲食。
在此趨勢下，世人開始注意到低升糖指數的椰糖（Coconut sugar)。

【營養價值】

1、椰糖的升糖指數相較於其他糖類低
) z- w9 o1 v8 x/ f它的升糖指數只有35，升糖指數愈高，身體狀況愈不穩定，對健康的影響愈大。

* u8 H0 `0 ~! i  c, B7 m2、富含礦物質
4 X3 x) J0 \4 l$ \' Q+ J4 Q椰糖的礦物質包括：磷、鉀（含量比精製糖多400倍）、氮、鎂、錳、銅、鋅、鐵、鈣、硼、硫、鈉和氯。
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. W) |8 g' N7 {. x# A- ~3、大量的氨基酸
由於沒有過度加工，因此保留椰子花液中16種氨基酸，主要的氨基酸包括：谷氨酸 (glutamic acid)、天冬氨酸 (aspartic acid)、蘇氨酸 (threonine)、絲氨酸(serine)。

$ U% d* ^( }$ |4 G" E- c4、維生素B群
" C" x. x3 m7 V/ u2 t9 ~. m椰糖有豐富的維生素B群，包括高含量的維生素B-8（肌醇）。椰糖還包含硫胺素、核黃素、葉酸、膽鹼、吡哆醛、對胺基苯甲酸、泛酸、菸鹼酸，甚至還有植物中稀有的維生素B12。

. F2 A! m1 V/ \; j3 h$ ~5、維生素C
: o; x0 ^/ i  V; Z$ f- V' `椰糖有高含量的維生素C。維生素C是高等靈長類動物與少數生物必需的營養素。
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8 G  U; ^/ I. N' P: Z+ }6、短鏈脂肪酸
椰糖具有豐富的可溶性纖維。可溶性纖維在腸道中發酵後會産生短鏈脂肪酸。
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絲路驛站複合式空間
( q3 B& V* Y( J1 [4 O* s新北市三峽區大義路213號1樓 （梅街）
. e* B8 C% a+ D  W; E2 A" x2 z營業時間：上午11:00至晚上7:00
公休日：每週的星期二
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