【營養補給：純天然椰子花蜜糖】

silkroad

4 ^6 N( }8 x" X; z; _
【營養補給：純天然椰子花蜜糖】

人類天性愛吃甜，甜味來自於糖。但糖若攝取不當，糖反而是健康殺手。那有沒有健康的糖呢？
& S  H! H  s* p9 f. l答案是，有的。
隨著糖尿病、肥胖、心血管疾病日益嚴重，醫學界開始提倡低升糖指數（GI，Glycemic lndex)飲食。
在此趨勢下，世人開始注意到低升糖指數的椰糖（Coconut sugar)。
- u. u4 o1 s0 B( b' G) \
【營養價值】
3 |+ t) L+ R% k: W8 n+ N) g
1、椰糖的升糖指數相較於其他糖類低
& u# Z- K3 _. [, f, D它的升糖指數只有35，升糖指數愈高，身體狀況愈不穩定，對健康的影響愈大。
5 M: X- y$ `) R! ~
: z* b1 ]0 V! i3 X9 t* _2、富含礦物質
椰糖的礦物質包括：磷、鉀（含量比精製糖多400倍）、氮、鎂、錳、銅、鋅、鐵、鈣、硼、硫、鈉和氯。
% J+ w9 R3 j, K
3、大量的氨基酸
2 x2 I# ~* v* u  ?/ C7 N$ |5 m* a/ P由於沒有過度加工，因此保留椰子花液中16種氨基酸，主要的氨基酸包括：谷氨酸 (glutamic acid)、天冬氨酸 (aspartic acid)、蘇氨酸 (threonine)、絲氨酸(serine)。

4、維生素B群
! f2 H6 k) o0 g3 T" c. O9 n椰糖有豐富的維生素B群，包括高含量的維生素B-8（肌醇）。椰糖還包含硫胺素、核黃素、葉酸、膽鹼、吡哆醛、對胺基苯甲酸、泛酸、菸鹼酸，甚至還有植物中稀有的維生素B12。
/ Q+ k: ?. Q3 w+ L
5、維生素C
6 v/ [* e' O& u椰糖有高含量的維生素C。維生素C是高等靈長類動物與少數生物必需的營養素。
# d! I& D/ v+ ?1 C5 _5 N) l2 R
6、短鏈脂肪酸
椰糖具有豐富的可溶性纖維。可溶性纖維在腸道中發酵後會産生短鏈脂肪酸。

+ i' l( x2 j5 j9 q5 I+ K# ?! [絲路驛站複合式空間
新北市三峽區大義路213號1樓 （梅街）
營業時間：上午11:00至晚上7:00
. E! x  p" _5 n  q# _% ], e" F公休日：每週的星期二
7 i3 F4 b" a9 |4 a1 u