健康精品咖啡理論實作(初階)

西蓮學苑

健康精品咖啡理論實作(初階)
  本次課程特別邀請到健康紓壓咖啡研發者陳炳東老師，教授其多年修煉研創的低咖啡因沖泡法，藉由溫度、時間的掌握與咖啡豆的選擇與烘焙的條件等，減低咖啡對心臟、腸胃與睡眠的負擔，透過心律儀的實測，改善心律健康與自律神經的平衡，讓品嚐咖啡真正成為健康、紓壓、無負擔的生活享受。
  此外，本次課程的特色，除了健康咖啡的教授外，也結合近年來逐漸被大眾認識的"精品咖啡"，讓學員同時可學習到兩種不同類型的咖啡理論與沖泡手法，兼顧健康取向與風味取向，訓練品鑑口感，結合心律儀測試，讓您體驗一場咖啡世界的驚奇之旅!
& b4 U+ y% v; d- w& b課程主題:
  U3 c0 z& y/ R5 h+ N! Z  認識咖啡 (介紹品種、命名、烘焙…)、手沖器具介紹
% b. G9 e0 d3 O  z' V1 Q商業模式、精品咖啡、健康咖啡概念
4 @3 C' q5 g% P+ I0 S0 R4 I健康咖啡特有觀念與要求
/ F6 a7 K& [% |0 I0 M健康咖啡沖煮程序
" z' @$ n3 I5 y2 a1 V" |4 \個人沖煮指導實作
' C4 X5 Q8 O/ h3 N* b$ a" v, J3 W精品咖啡沖煮程序   
鑑賞精品咖啡口感訓練
# S0 D! ~5 p4 X5 |: G- X師資: 陳炳東，咖啡教學二十餘年，十多年前因身體亮起紅燈而改變對咖啡認知，歷時三年不斷嘗試錯誤，最終研發出健康紓壓咖啡，並經心律儀反覆實測，身體逐漸恢復健康，後被稱為咖啡教育的改革者，目前致力於健康紓壓咖啡的推廣。
學費: 十二堂4800元，小班制教學。
( s3 E. Q% [- J9 I上課時間: 12/19後每周四14:30-16:30
" a" e0 ^6 A% z. d9 V& [. y8 h上課地點: 絲路驛站(三峽區大義路213號 梅街)
洽詢電話: (02) 2672-5872
報名網址:
https://forms.gle/qjDD4jxxe1dHHgKp9
* w$ o7 Q& \# C: i# a6 J& _
) l6 @& Q# u8 A* o$ ]. d

  f0 F$ ~9 P1 Z- L$ k& T6 l" z