健康精品咖啡理論實作(初階)

西蓮學苑

健康精品咖啡理論實作(初階)
: f; `$ z; `  Y  本次課程特別邀請到健康紓壓咖啡研發者陳炳東老師，教授其多年修煉研創的低咖啡因沖泡法，藉由溫度、時間的掌握與咖啡豆的選擇與烘焙的條件等，減低咖啡對心臟、腸胃與睡眠的負擔，透過心律儀的實測，改善心律健康與自律神經的平衡，讓品嚐咖啡真正成為健康、紓壓、無負擔的生活享受。
$ V/ j& G% Q$ o' D/ k$ t: _" N  此外，本次課程的特色，除了健康咖啡的教授外，也結合近年來逐漸被大眾認識的"精品咖啡"，讓學員同時可學習到兩種不同類型的咖啡理論與沖泡手法，兼顧健康取向與風味取向，訓練品鑑口感，結合心律儀測試，讓您體驗一場咖啡世界的驚奇之旅!
1 Y. m9 G. w1 S) N- A課程主題:
  認識咖啡 (介紹品種、命名、烘焙…)、手沖器具介紹
# f+ y0 M& K, S: J: U) U7 F4 Q8 @- B商業模式、精品咖啡、健康咖啡概念
& ?9 s3 ^  u/ [0 W; }/ t健康咖啡特有觀念與要求
健康咖啡沖煮程序
# M; E% j( @/ n& D1 [- C! [6 `個人沖煮指導實作
2 @2 T5 H$ Q' A: T0 j精品咖啡沖煮程序   
鑑賞精品咖啡口感訓練
# C! V) y! {1 i! X5 k% U1 D師資: 陳炳東，咖啡教學二十餘年，十多年前因身體亮起紅燈而改變對咖啡認知，歷時三年不斷嘗試錯誤，最終研發出健康紓壓咖啡，並經心律儀反覆實測，身體逐漸恢復健康，後被稱為咖啡教育的改革者，目前致力於健康紓壓咖啡的推廣。
2 n. M3 m+ r4 ~9 z學費: 十二堂4800元，小班制教學。
( h9 X; b5 m% K$ o/ G1 i1 P5 F上課時間: 12/19後每周四14:30-16:30
上課地點: 絲路驛站(三峽區大義路213號 梅街)
洽詢電話: (02) 2672-5872
報名網址:
( a8 i5 [- p/ l- [6 ^& N) `https://forms.gle/qjDD4jxxe1dHHgKp9


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