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- 2020-9-12
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健康精品咖啡理論實作(初階)% E1 n* s" u/ s7 H3 j
本次課程特別邀請到健康紓壓咖啡研發者陳炳東老師,教授其多年修煉研創的低咖啡因沖泡法,藉由溫度、時間的掌握與咖啡豆的選擇與烘焙的條件等,減低咖啡對心臟、腸胃與睡眠的負擔,透過心律儀的實測,改善心律健康與自律神經的平衡,讓品嚐咖啡真正成為健康、紓壓、無負擔的生活享受。
% b3 G. G( r+ _9 C9 E0 s 此外,本次課程的特色,除了健康咖啡的教授外,也結合近年來逐漸被大眾認識的"精品咖啡",讓學員同時可學習到兩種不同類型的咖啡理論與沖泡手法,兼顧健康取向與風味取向,訓練品鑑口感,結合心律儀測試,讓您體驗一場咖啡世界的驚奇之旅!8 x; ? U( S- M% {6 O; N( B2 V
課程主題:
. P6 |# P( f8 O# w 認識咖啡 (介紹品種、命名、烘焙…)、手沖器具介紹! K5 d' b! w/ a0 l6 z1 b
商業模式、精品咖啡、健康咖啡概念. }; o* M; T$ f" D" O6 H9 c$ Y
健康咖啡特有觀念與要求. \9 z: @5 o( Z( r& w9 Z
健康咖啡沖煮程序7 k/ c. n2 q) K u) N
個人沖煮指導實作
5 }- i; \5 C N/ h, ?3 V精品咖啡沖煮程序 + J$ h: t$ Q: c
鑑賞精品咖啡口感訓練
' @/ b* `* y" ^/ T5 J: J師資: 陳炳東,咖啡教學二十餘年,十多年前因身體亮起紅燈而改變對咖啡認知,歷時三年不斷嘗試錯誤,最終研發出健康紓壓咖啡,並經心律儀反覆實測,身體逐漸恢復健康,後被稱為咖啡教育的改革者,目前致力於健康紓壓咖啡的推廣。
" Y. C$ f( {" z9 R z學費: 十二堂4800元,小班制教學。4 [; k, ^# m( N9 b. c
上課時間: 12/19後每周四14:30-16:30
+ O9 w9 ~: Z8 c* r5 u9 @( l7 O4 X8 c4 ~上課地點: 絲路驛站(三峽區大義路213號 梅街)2 ^2 d- ?5 c3 Q2 |7 Z
洽詢電話: (02) 2672-5872& y5 |& J4 m4 v% E2 c
報名網址:3 b M; w+ ^! |: D& q) o- q& @
https://forms.gle/qjDD4jxxe1dHHgKp9
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