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健康精品咖啡理論實作(初階), |: Q% `0 \% j! T) f) L
本次課程特別邀請到健康紓壓咖啡研發者陳炳東老師,教授其多年修煉研創的低咖啡因沖泡法,藉由溫度、時間的掌握與咖啡豆的選擇與烘焙的條件等,減低咖啡對心臟、腸胃與睡眠的負擔,透過心律儀的實測,改善心律健康與自律神經的平衡,讓品嚐咖啡真正成為健康、紓壓、無負擔的生活享受。0 P+ I0 w( H7 p( x5 f" M
此外,本次課程的特色,除了健康咖啡的教授外,也結合近年來逐漸被大眾認識的"精品咖啡",讓學員同時可學習到兩種不同類型的咖啡理論與沖泡手法,兼顧健康取向與風味取向,訓練品鑑口感,結合心律儀測試,讓您體驗一場咖啡世界的驚奇之旅!
- U9 L# {, F: u& P& o* \9 S課程主題:
, p' F5 v! F- ]4 t: t' A' s# t 認識咖啡 (介紹品種、命名、烘焙…)、手沖器具介紹* a7 d6 ]: X! t$ B" f+ y' m% U
商業模式、精品咖啡、健康咖啡概念: ~% l+ s" l6 g+ {
健康咖啡特有觀念與要求& g! G( l5 ^$ F6 X4 t
健康咖啡沖煮程序* j' j$ s. k f. b9 _3 M
個人沖煮指導實作. }& F; u* ^7 P/ A
精品咖啡沖煮程序
1 n: l' f" Q0 u& F4 W1 }. H鑑賞精品咖啡口感訓練7 Q& \3 n. o1 V; _
師資: 陳炳東,咖啡教學二十餘年,十多年前因身體亮起紅燈而改變對咖啡認知,歷時三年不斷嘗試錯誤,最終研發出健康紓壓咖啡,並經心律儀反覆實測,身體逐漸恢復健康,後被稱為咖啡教育的改革者,目前致力於健康紓壓咖啡的推廣。: A* m2 G% V U0 Z# X& d! f! x
學費: 十二堂4800元,小班制教學。6 A& E! L+ c Q9 G1 g* z
上課時間: 12/19後每周四14:30-16:30) y4 [6 H1 ]! m- l G( _
上課地點: 絲路驛站(三峽區大義路213號 梅街)- d* D& H) m$ E0 `2 h
洽詢電話: (02) 2672-5872
" h7 V! d) Y u( V' _0 k$ g報名網址:
0 |+ T3 P' e, w% w) l: w6 ]https://forms.gle/qjDD4jxxe1dHHgKp94 Z6 j% C) [# S% p9 n0 P
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