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[社區大學] 健康精品咖啡理論實作(初階)

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發表於 2019-12-9 16:08:25 |顯示全部樓層
健康精品咖啡理論實作(初階)
4 I# y, O5 p% e& F) o  本次課程特別邀請到健康紓壓咖啡研發者陳炳東老師,教授其多年修煉研創的低咖啡因沖泡法,藉由溫度、時間的掌握與咖啡豆的選擇與烘焙的條件等,減低咖啡對心臟、腸胃與睡眠的負擔,透過心律儀的實測,改善心律健康與自律神經的平衡,讓品嚐咖啡真正成為健康、紓壓、無負擔的生活享受。
! g$ G2 \2 y) Q# c  此外,本次課程的特色,除了健康咖啡的教授外,也結合近年來逐漸被大眾認識的"精品咖啡",讓學員同時可學習到兩種不同類型的咖啡理論與沖泡手法,兼顧健康取向與風味取向,訓練品鑑口感,結合心律儀測試,讓您體驗一場咖啡世界的驚奇之旅!
2 B7 G6 u! P5 ]# b1 {課程主題:
& f$ }& U$ c/ [  認識咖啡 (介紹品種、命名、烘焙…)、手沖器具介紹! o; h/ j* i) w' E; `
商業模式、精品咖啡、健康咖啡概念
: y6 {" ?' F! k+ L4 O6 w健康咖啡特有觀念與要求
/ u' _, D( Y  l4 k7 s健康咖啡沖煮程序4 h) f& }* {0 K7 {* R4 r
個人沖煮指導實作& Y# N# t: Y1 G$ R7 [5 i7 j- c
精品咖啡沖煮程序   4 t' w$ A; c: k* O+ ^+ T# D* c0 ?
鑑賞精品咖啡口感訓練1 U. N( G1 A( X
師資: 陳炳東,咖啡教學二十餘年,十多年前因身體亮起紅燈而改變對咖啡認知,歷時三年不斷嘗試錯誤,最終研發出健康紓壓咖啡,並經心律儀反覆實測,身體逐漸恢復健康,後被稱為咖啡教育的改革者,目前致力於健康紓壓咖啡的推廣。
% |& q- v$ n  t學費: 十二堂4800元,小班制教學。6 T% ]7 v- w1 R+ j9 n1 e& u" W" t
上課時間: 12/19後每周四14:30-16:306 v5 _/ f8 y$ h% f
上課地點: 絲路驛站(三峽區大義路213號 梅街)
: m% L7 Y- J9 }$ t# W' {洽詢電話: (02) 2672-5872
: }3 e0 i3 T/ L; @9 Y4 }/ u報名網址:
9 w# a- F  R, |https://forms.gle/qjDD4jxxe1dHHgKp9
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