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健康精品咖啡理論實作(初階)
8 e d$ G9 J! I( y 本次課程特別邀請到健康紓壓咖啡研發者陳炳東老師,教授其多年修煉研創的低咖啡因沖泡法,藉由溫度、時間的掌握與咖啡豆的選擇與烘焙的條件等,減低咖啡對心臟、腸胃與睡眠的負擔,透過心律儀的實測,改善心律健康與自律神經的平衡,讓品嚐咖啡真正成為健康、紓壓、無負擔的生活享受。
& B- F' q" q7 F, M& X- W* l 此外,本次課程的特色,除了健康咖啡的教授外,也結合近年來逐漸被大眾認識的"精品咖啡",讓學員同時可學習到兩種不同類型的咖啡理論與沖泡手法,兼顧健康取向與風味取向,訓練品鑑口感,結合心律儀測試,讓您體驗一場咖啡世界的驚奇之旅!
9 z6 v! `& i2 N2 i, P/ F課程主題:
7 s; L+ L: V$ J$ a 認識咖啡 (介紹品種、命名、烘焙…)、手沖器具介紹
( B2 l b" G$ L- O g商業模式、精品咖啡、健康咖啡概念8 {* C/ p, E- y; {( P
健康咖啡特有觀念與要求; n6 U+ ~7 R# ? d$ Y v" D
健康咖啡沖煮程序/ W0 `4 o- I- Y( y" o- `9 M# b% ]
個人沖煮指導實作
$ }0 Q9 u0 ^2 U2 @# Z$ t& \精品咖啡沖煮程序
3 I: H/ | z2 N/ `/ }2 W) s鑑賞精品咖啡口感訓練1 t+ h3 u7 b, V- C! ^
師資: 陳炳東,咖啡教學二十餘年,十多年前因身體亮起紅燈而改變對咖啡認知,歷時三年不斷嘗試錯誤,最終研發出健康紓壓咖啡,並經心律儀反覆實測,身體逐漸恢復健康,後被稱為咖啡教育的改革者,目前致力於健康紓壓咖啡的推廣。" `5 a T5 m8 Q' m' K- D% q
學費: 十二堂4800元,小班制教學。" y1 u8 I* o) E
上課時間: 12/19後每周四14:30-16:30
- H. @* n- [! G上課地點: 絲路驛站(三峽區大義路213號 梅街)% `' W5 y" ]) W
洽詢電話: (02) 2672-58727 g R& f8 e ~1 T
報名網址:
# Q3 [: {7 }: P; q9 X) q; ]https://forms.gle/qjDD4jxxe1dHHgKp9
' M* O, y& R' f- a/ }$ G; p# D; |% W" k4 H4 r6 U
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