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[社區大學] 健康精品咖啡理論實作(初階)

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發表於 2019-12-9 16:08:25 |顯示全部樓層
健康精品咖啡理論實作(初階)8 N, @' X, \, j0 o) n, x5 x9 D
  本次課程特別邀請到健康紓壓咖啡研發者陳炳東老師,教授其多年修煉研創的低咖啡因沖泡法,藉由溫度、時間的掌握與咖啡豆的選擇與烘焙的條件等,減低咖啡對心臟、腸胃與睡眠的負擔,透過心律儀的實測,改善心律健康與自律神經的平衡,讓品嚐咖啡真正成為健康、紓壓、無負擔的生活享受。
) O& o) B5 ?8 [2 B/ s  此外,本次課程的特色,除了健康咖啡的教授外,也結合近年來逐漸被大眾認識的"精品咖啡",讓學員同時可學習到兩種不同類型的咖啡理論與沖泡手法,兼顧健康取向與風味取向,訓練品鑑口感,結合心律儀測試,讓您體驗一場咖啡世界的驚奇之旅!$ `* @4 a7 X, ~: X1 D
課程主題:
4 y( D6 a9 o" J" w, W  認識咖啡 (介紹品種、命名、烘焙…)、手沖器具介紹
5 }) {7 _1 @: i+ o# I! J: X0 @商業模式、精品咖啡、健康咖啡概念; M6 W2 @# G( W# P
健康咖啡特有觀念與要求
) J+ J2 B- f# _3 v健康咖啡沖煮程序
$ X, ^( F& l7 E% P個人沖煮指導實作
8 [( v2 ?; Z5 P; ^: X精品咖啡沖煮程序   $ K$ f" V6 U3 L0 L* Y  w, l
鑑賞精品咖啡口感訓練
' M7 N) r6 h; B4 C師資: 陳炳東,咖啡教學二十餘年,十多年前因身體亮起紅燈而改變對咖啡認知,歷時三年不斷嘗試錯誤,最終研發出健康紓壓咖啡,並經心律儀反覆實測,身體逐漸恢復健康,後被稱為咖啡教育的改革者,目前致力於健康紓壓咖啡的推廣。
! F( Z% s9 P" B2 t! A) r學費: 十二堂4800元,小班制教學。" e+ n/ p2 R+ c7 U! j, T1 x5 A1 |5 I- a
上課時間: 12/19後每周四14:30-16:306 V- b/ \# P# n7 ~% a$ s' x& G8 w7 ~
上課地點: 絲路驛站(三峽區大義路213號 梅街)
( s7 t% L" G) j9 {: Z% Q% J+ ^洽詢電話: (02) 2672-5872* K9 u' o/ ], o- t& \
報名網址:9 A  h1 C1 \6 z7 n- h7 @6 L
https://forms.gle/qjDD4jxxe1dHHgKp9. _: k8 f  l' d( P" c. g+ P
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