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本文章最後由 Domus幸福洋菓子 於 2019-11-22 16:23 編輯 # V# n' V, R- q/ f) e
0 @& t* F }" e7 j" z6 J愛北大的朋友們
5 r8 Q( \4 h: v; ?在尋尋覓覓這麼久之後
; z+ q4 R# I# b6 z Domus幸福洋菓子在鶯歌國慶街 156號 重新落腳
0 _; l* [. |# `% Y: C重新出發的我們也做了一些改變
! a: t7 |5 S& M' V: ~1 f9 I0 ZDomus 的產品有別於一般的甜點
9 z+ B/ G( q/ ?我們採用米穀粉作為原料 讓無法食用麩質產品的朋友也能享受甜點帶來的滿足
' U4 f; {# J& m0 l5 }3 X+ L未來更會推出不含蛋的甜點 讓更多人可以享用
; b1 ]* a; w5 ~9 t, v h7 P我們沒有華麗的裝潢擺設 但是我們很用心的為來店的每位客人服務及設計更好的產品. M. ?* O+ \2 I
) u* O. @' i( S2 c/ `* @
用米穀粉取代麵粉製作烘焙點心並不如想像中容易,因為麵包要完美膨脹,靠的是麵粉中麩質的支撐,而不含麩質的米穀粉,又要排除各種添加劑,就需要更嚴謹的配方和訣竅,以及慎選米穀粉,才能成功做出米烘焙點心
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