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8 h+ f( c8 [) P. c8 R【家常料理EP106】清蒸醬汁，不學起來會後悔的萬用醬│Steamed Fish Ginger Soy Sauce.4 t' _/ n! M1 a# l1 {- \* i
9 F$ u/ r- v0 k# V9 x
清蒸醬汁可以說是萬用醬,
w( w* d* A8 W1 C% G; c可以淋在蒸魚、蒸鮑魚菇、蒸百頁豆腐、蒸豆包上面,6 D5 v& s( m# l+ W) ]2 |
或是淋在飯上, 都很好吃。) P }2 w' ?5 R
清蒸醬汁在之後的料理, 會淋上它,1 Y% p' s' J/ H, t# J2 h
大家要繼續看下去喔!8 q$ e: j" w% M
記得開啟小鈴鐺接受新影片通知,+ H5 x( T& H5 f5 x% x0 k- y7 F
就不會漏接好吃的料理影片了!# b: L% i: |( C
' Q8 B+ L+ I0 }6 I材料：/ ^; k- J x0 h9 s+ l( y9 d
薑末 80g. e, _' n5 O: S, x9 t3 a5 r0 O0 D
素高湯 300g . j: l( M$ O$ j7 f7 |
白醬油 100g) z3 J8 Q' M0 v' R3 N
麻油 50g
2 n% }) R: E8 a) s& Z7 p- z; q! C二砂糖 50g
! Y$ L# B9 }) J0 {- O, r8 O0 {白胡椒粉 5g0 {1 a, i4 I: o" ?3 R. ^6 d) E( ^
3 b# n: d8 g; nIngredient:
, G# l+ C( U1 j- z, J5 LGinger minced 80g( |1 U$ n( X4 Z* |
Vegetable broth 300g: X4 G" ?" g& s5 z Q5 Y6 x' D
White soy sauce 100g
+ |3 B2 e Q5 C+ j6 TSesame oil 50g
9 K2 w) \8 c8 Q4 c+ n8 LSugar 50g9 a& J8 C& Z$ e5 S+ T
White pepper powder 5g. L4 y7 l1 Z) Y' z! G0 q
- A, }. ~6 W. p1 Z |
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發表於 2019-9-20 17:26:48
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