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: U# X' v. C9 b【家常料理EP105】蔬菜高湯,精華濃縮湯頭,適合寶寶副食品、大人湯麵湯底│Vegetable broth Recipe.
6 e- D; Q! G9 [& B, u$ U1 H$ C# c# b1 f: c
蔬菜高湯, 到底是甚麼呢?# e( z4 F5 t" s3 l& Z8 @, H- e
市面上賣的蔬菜高湯, 好像都添加了過多的調味料,0 e1 v0 h! T+ J+ H
自己煮的最營養, 原味的最好了~4 K4 |3 ^ c! |; Y& E# a5 t
這個蔬菜高湯適合用來煮寶寶的副食品,
x5 w7 Y# y# a, O+ o; ]這樣熬煮的蔬菜高湯, 用來煮粥, 素寶寶絕對有營養,: g7 F, X/ j6 D4 v& \: ~
大人也可以用蔬菜高湯來煮麵、炒菜、熬湯,
Q& L1 I. U# P5 x, {非常實用的蔬菜高湯,7 T! p) C/ F' X2 m
大家可以一次煮5000cc, 再放到冰磚盒冷凍慢慢使用。
3 e% H/ e3 m, H, C$ X# q# `6 b* K6 ?' S9 S) ]2 G7 z0 ~5 O
材料:
s2 B2 p! V8 a4 e" l0 O0 f高麗菜 半顆
8 |9 T) v( ~' {" f9 Q白蘿蔔 半顆
- ?/ R# W! X# B玉米 2條1 O& }4 ?; W1 y; V
西洋芹 1根& Q: `0 `! N( B$ c5 P9 h
老薑 1塊+ W$ w* l8 N" q5 }& J3 L
( E% {! h) y! y0 E5 I' ]+ F; y
Ingredient:
. H# L- D# a7 @1 [- {+ J: Scabbage 1/2pcs
! m( N. Q9 _, X9 H! B$ m5 f/ ~White radish 1/2pcs
/ y5 N) R) _, G9 l; TCorn 2pcs
2 z# U$ x) _ e* `7 L; B: |2 iCelery 1pcs
* f8 z' H- {+ N+ wGinger 1pcs) h) ^! L3 ?1 ^0 _4 f1 a* H
F9 R8 ~% F4 z+ m$ V( E% e
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