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[烹飪討論] 【家常料理EP105】蔬菜高湯,精華濃縮湯頭,適合寶寶副食...

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發表於 2019-9-18 13:25:45 |只看該作者 |新文章置後

, Y9 D( E2 \8 f【家常料理EP105】蔬菜高湯,精華濃縮湯頭,適合寶寶副食品、大人湯麵湯底│Vegetable broth Recipe.
( A" c' H& ?) W) u6 i4 W; m5 r4 W9 }9 ]& O. ]/ e# v" j
蔬菜高湯, 到底是甚麼呢?4 G# d7 [, T: o; S* I
市面上賣的蔬菜高湯, 好像都添加了過多的調味料,
5 a( M1 {8 m# k自己煮的最營養, 原味的最好了~  O" e6 p/ @. s. Y
這個蔬菜高湯適合用來煮寶寶的副食品,
* u% Y- J5 C2 w3 N1 \$ ]- x  J這樣熬煮的蔬菜高湯, 用來煮粥, 素寶寶絕對有營養,( M( D: e0 i, I6 l. u7 X
大人也可以用蔬菜高湯來煮麵、炒菜、熬湯,6 l, Y# Y5 P7 I2 l
非常實用的蔬菜高湯," I4 {% q# T; [$ P  m
大家可以一次煮5000cc, 再放到冰磚盒冷凍慢慢使用。
; g$ z* M% D" g& Y% L; t
9 d# R0 `; J4 p+ e3 H- y材料:/ r" h/ R$ U' e3 l6 O3 S. t( S
高麗菜 半顆& O/ g3 Y; |! R4 F/ `& R% |
白蘿蔔 半顆, m1 x0 G5 r; d) @
玉米 2條
1 L0 V9 X  H' @+ W) M/ ]西洋芹 1根
- q$ p  J% c  v8 E  i; h7 ~- m老薑 1塊
1 T: N3 Y: d: \5 F* \; _
5 q* u2 B" I6 l4 B0 FIngredient:9 P% C$ b. \: |- h( t
cabbage 1/2pcs0 ?+ K& ~+ I* D# c9 y* A
White radish 1/2pcs1 f1 r+ w% V7 G6 {
Corn 2pcs
+ _6 p0 J% v+ o6 m1 \4 R5 K. bCelery 1pcs0 h: r% h5 N. J7 A
Ginger 1pcs
& ]$ C; R0 X2 N; L) i0 u5 x
; O1 q% T5 U' ]3 O: x) W
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