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【家常料理EP103】脆皮蚵仔酥,零下廚經驗也會做│Crispy Fried Vegetarian Oysters.5 _' I; {2 h/ l |7 v% y! _) r
: j+ N( b. q; {零下廚經驗也會做的料理,8 A. A0 ?) @( [3 O% ?: b
脆皮蚵仔酥, 這樣做低油低鹽, 非常健康,8 K8 ?$ T/ h( n7 B: ~0 s
偶而讓身體清爽一下, 用草菇取代蚵仔,7 V$ Z- \/ w1 X: R& D! G; U. `
是很好的選擇喔!) U0 g8 T# q7 X* w4 ?: ?
簡單快速就可以上桌了,
) U2 ^- j; d5 j+ u* C7 z8 F ^' p再來一盤青菜, 孩子們就可以吃得很開心了!! n8 {& K+ j6 f5 P' N: {% m4 F2 U
0 B8 Z# r4 L2 x4 g" B$ v材料:- o& a. `' M2 p5 l
草菇 160g
* G) r1 f% y/ q6 T( J9 \中筋麵粉 30g! |# ^5 w3 h2 v
水 50g
( v6 ]! J) A. [" f4 X九層塔 30g; T9 u( s- I& U* q) `
麵包屑 適量/ O9 V) q8 J. A; y8 D( Z
油 適量
" W/ S$ b/ l1 L6 O) R/ P; ?1 r胡椒鹽 適量
7 t8 Z0 s/ n, J9 x( T/ C* U2 ?% n/ ~" a c; C: |- w( n( e
Ingredient:2 [: M! P5 X0 |. u% \0 C: ^
straw mushroom 160g% U8 ?; e) u( F+ G& y
plant flour 30g
4 Q; f! e8 C# l e8 N. Gwater 50g
1 s$ X1 _+ ]) [8 m, Q6 Abasil 30g
5 v) l/ ^$ ?4 I2 ~0 Tbread crumbs proper amount/ u- G7 |% W7 v' B) k
oil proper amount
: g2 [7 e4 b$ Y% opeppere salt proper amount
4 w' W. Y+ s1 U) w/ U) m* o3 ], ?- [- v. v5 B- A/ }: Y# y
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