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【家常料理EP103】脆皮蚵仔酥，零下廚經驗也會做│Crispy Fried Vegetarian Oysters.1 \* c6 T4 c7 d! g" r, H
! H# e: B) _. _0 J1 a
零下廚經驗也會做的料理,
3 c9 z7 I8 z: v, y; H脆皮蚵仔酥, 這樣做低油低鹽, 非常健康,
8 R7 O3 h( V7 F6 J$ v; w6 O偶而讓身體清爽一下, 用草菇取代蚵仔,% e, A$ v: }( E0 x
是很好的選擇喔!- `+ e/ ]9 E9 r
簡單快速就可以上桌了,& y& d9 w) O ?
再來一盤青菜, 孩子們就可以吃得很開心了!
) O+ {6 I3 Y- ^+ n9 J& t7 m! m3 d' y( x1 y( s
材料：
7 Q# g5 r! H9 k草菇 160g
' }, E( Z: B. h6 B) W中筋麵粉 30g9 w5 H s- V! j
水 50g
f2 a; d1 \" |( G九層塔 30g
9 Q; I- l3 ]2 [! h0 z8 G麵包屑 適量) B. m- v( F& ?$ R# J# V
油 適量
: L8 X6 N' n& u胡椒鹽 適量
1 _! m2 h$ {: y1 G$ X( a9 U; j* M$ o+ B- B
Ingredient:5 c8 |$ i5 I9 ?: ^" e
straw mushroom 160g
# m9 K8 H2 J8 A% t4 O5 @plant flour 30g7 B9 s# ]; o7 E
water 50g# X4 E2 E' R8 a& k! s
basil 30g
+ d9 x7 X6 x( Rbread crumbs proper amount
; \3 s% r& ~. U8 ~- moil proper amount
% g- K/ x o+ [& ^$ z) t3 ^2 Fpeppere salt proper amount& D0 B" A5 N+ w" m7 M8 }. h& S3 I; [
% P! V1 o- b x- m
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發表於 2019-9-14 10:47:51
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