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8 u* W( }# D( F# x4 ?8 p& M2 @# M; a3 w! M* v+ B# D
【家常料理EP102】柚香素明蝦，中秋節特輯│Vegetarian Pomelo Flavor Prawn.+ x2 E, Y" o+ L
/ M6 K* K4 j+ `
中秋節少不了要吃柚子,
, L6 ~, m8 L6 r/ w' @柚子拿來做醬料很絕配喔!" B S" W( B* b- Q( M6 B' S7 y: _3 Y4 A
讓醬料不會死鹹, 帶點柚子香氣~
! x. w% l! ?: d. J素明蝦不難做,( i9 ~* Q: Q& P8 w1 F$ p
偶爾動手做一些創意料理,% D& E7 Z9 m9 ^6 G" t
讓孩子們看到特別的菜餚, 可以增加食慾唷!
+ J' q* ?/ r7 p1 A
0 _+ [2 U( R2 m材料：
$ e$ y+ N6 L9 V3 g6 b紅蘿蔔 200克
4 F: j' D# m3 G$ h- L% y6 C( ]9 \豆薯 100克
1 D4 F- A9 U7 Y! t$ s豆包漿 250克% j5 k# j$ l" n) g1 g
海苔 5張6 J5 u$ W i$ E2 A# J, b
清醬油 30克1 b: X, `$ t. p0 W4 w
素蠔油 30克
# b: j6 k' ?* u( T2 G3 g香油 20克
1 r* C3 W8 ^0 U( W二砂糖 20克 E! T6 `' _& t: d) N
3 K: i; U9 t8 [1 W7 \; J* |+ BIngredient:
$ k* N4 X% N( F; J* F4 Gcarrot 200g$ n4 ?7 e1 S$ u- G1 ?" ^. ]% R
yam bean 100g! ?6 |: V8 v+ S4 b) H
vegetarian soybean paste 250g1 e( T6 }3 f2 l1 j, {4 C$ I
eaweed 5pcs
\* L2 Y( ^1 }# S: a# ^soy sauce 30g( w" s% e& u0 r1 I/ d0 i
vegetarian mushroom oyster sauce 30g+ k6 L8 T( k8 e& S K
sesame oil 20g% ~) h, R. c4 L) m6 W- X' r+ I
sugar 20g
7 k, \) r* R: X1 q; X6 T( v0 g3 L
, ^4 b$ A) m( R- F2 V7 S% E3 e |
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發表於 2019-9-13 10:25:32
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