【家常料理EP102】柚香素明蝦，中秋節特輯│Vegetarian Pomelo ...

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【家常料理EP102】柚香素明蝦，中秋節特輯│Vegetarian Pomelo Flavor Prawn.
0 c) g9 v/ g* }* E5 F+ v2 W
4 v+ h3 u( w9 Y3 i& g! I4 j中秋節少不了要吃柚子,
1 @8 L6 V0 }& [+ w' r柚子拿來做醬料很絕配喔!
讓醬料不會死鹹, 帶點柚子香氣~
素明蝦不難做,
$ i1 D1 f7 M/ P0 T偶爾動手做一些創意料理,
  y4 T( A; P$ N2 c0 f讓孩子們看到特別的菜餚, 可以增加食慾唷!

材料：
& D1 x+ ^; C8 i5 G( H紅蘿蔔 200克
/ \) ^& d( x+ }0 }! X豆薯 100克
- I& z* x, L8 a- {  r' c豆包漿 250克
; \  D5 f: _7 W3 s海苔 5張
0 G7 |3 {! U! g清醬油 30克
素蠔油 30克
香油 20克
二砂糖 20克
6 ^, @. ]0 i% a, L1 y9 E9 R( U
Ingredient:
+ v0 e4 _# C( N8 Y: [$ Wcarrot 200g
yam bean 100g
+ g, J: e' W" i+ B/ c6 D) Y( zvegetarian soybean paste 250g
4 k- d2 A2 J! _eaweed 5pcs
soy sauce 30g
3 h& k+ Z3 v/ i8 Z3 D1 @vegetarian mushroom oyster sauce 30g
# j0 F1 _; u& J/ q: N* _$ ~sesame oil 20g
sugar 20g