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( Z! W( k" O7 Z H5 g
4 j e/ I* o, j; H4 v# @5 L- \! J
【家常料理EP102】柚香素明蝦，中秋節特輯│Vegetarian Pomelo Flavor Prawn.5 v; l8 x5 }/ T
, i- s4 ^+ u( `% F- q; p% R中秋節少不了要吃柚子,% Z6 [: V$ n. J* @' r" G
柚子拿來做醬料很絕配喔!
+ g# I" T* J$ c, g- I讓醬料不會死鹹, 帶點柚子香氣~
% D: x( V0 l! h# `$ {+ q4 q素明蝦不難做,
: S+ @. |" D" k$ a) x. V1 J; g9 U偶爾動手做一些創意料理,
) `2 A5 o( I: @讓孩子們看到特別的菜餚, 可以增加食慾唷!
9 U' ?5 M. o/ E# F7 q! T3 @! D# Z+ l! M, g5 P, ~# I7 a2 _4 v' C
材料：
1 b$ e% V V+ x/ u紅蘿蔔 200克# L0 n0 u4 x1 b
豆薯 100克
, [" S' d) u$ S f+ }) M2 t4 e* k豆包漿 250克; _" Z; [- o' G. N+ s( W; E+ `! a, l
海苔 5張" L4 W$ Y2 z. n3 _9 M7 {
清醬油 30克8 r2 S( P6 b3 ~2 t, L, ~" G; ?' X
素蠔油 30克
+ x, z( g/ a+ h3 }- u* F香油 20克# L& d6 d5 ^* E1 w
二砂糖 20克
9 l) W4 [# ~7 `# Q9 \& o8 Y& b+ g; t0 {" z' n8 i
Ingredient:
, _7 s G, U( R h' ^ g& Zcarrot 200g6 h |; h" H, [
yam bean 100g7 Q4 R& o) K3 G i& d% i
vegetarian soybean paste 250g
# f& n" Q! L/ keaweed 5pcs9 H C8 L6 m4 P+ b
soy sauce 30g& g% Z$ V0 b( P* G1 S+ |/ M: @3 e
vegetarian mushroom oyster sauce 30g" d! _1 e6 o( }# H
sesame oil 20g
, Y* j% F' b) P8 h* G6 G$ I2 {sugar 20g
' m8 T# y; q- j! _& H$ ]' J* k$ l; d6 {6 W( P6 B ^* ?
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發表於 2019-9-13 10:25:32
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