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* B. s; e6 x) O" ^, @2 a) w6 U4 s3 ^% B5 l( A2 b3 p/ ^
【家常料理EP102】柚香素明蝦，中秋節特輯│Vegetarian Pomelo Flavor Prawn.
+ `( I8 c G I
1 Z1 L) V, s4 ~; l% d中秋節少不了要吃柚子,& F' a8 Y+ e9 M
柚子拿來做醬料很絕配喔!
3 B( j# j; @* _4 K2 G% o讓醬料不會死鹹, 帶點柚子香氣~* Y O& j; I! F o# u2 N) s' v
素明蝦不難做,. Q1 s5 f( H/ u3 u5 v( ^
偶爾動手做一些創意料理,
* \6 b2 B Q7 `# B2 d# g& G3 {! x& _! }讓孩子們看到特別的菜餚, 可以增加食慾唷!
+ r M$ U0 G# I" l! Q% B- E2 z E. H7 v9 D8 \8 _. ]5 Z
材料：
$ e1 m' E' n$ O紅蘿蔔 200克
0 t. E' L4 s. c1 j# I豆薯 100克
& G: X# h. l7 r. Q) Z豆包漿 250克' I5 W0 J- r# {. w# V4 S# I
海苔 5張: x8 R/ R: c' x" Z: u
清醬油 30克
$ Q& a: e6 V1 R' ?, w" H# o素蠔油 30克
+ h( L1 ^. r% P% u香油 20克) j6 |9 }9 j: M
二砂糖 20克
: d1 }( _5 [1 P$ _
0 H H- D/ D+ c$ }/ gIngredient:) c O* X5 c* C3 i3 B8 F: p" N
carrot 200g- n1 _8 Z) A( ~
yam bean 100g
9 j: i/ T! O3 c% u. t8 E5 g& B: v/ ~3 ]0 Bvegetarian soybean paste 250g4 z: ^) G* U% h. l- W( `
eaweed 5pcs7 F6 i$ L. |+ x) _1 G; U, O
soy sauce 30g2 M3 I; S/ \ @8 U. w$ U3 a8 h
vegetarian mushroom oyster sauce 30g
5 V# u# x& `/ osesame oil 20g9 d! V& \/ k7 _) f' K
sugar 20g; i2 r! t) w3 f& d% O* ?, |
4 }/ h2 O0 ^* _% B% o/ H# w* X9 W
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發表於 2019-9-13 10:25:32
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