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[烹飪討論] 【家常料理EP102】柚香素明蝦,中秋節特輯│Vegetarian Pomelo ...

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發表於 2019-9-13 10:25:32 |顯示全部樓層

2 u8 Z( S0 P( U. V9 U- G1 i9 e# R' t! x( o
【家常料理EP102】柚香素明蝦,中秋節特輯│Vegetarian Pomelo Flavor Prawn.: s4 |1 K# u- U5 _8 ]  K* r

( U# C5 C3 p- p& X/ Y' t3 w4 `& g( K中秋節少不了要吃柚子,
+ ?* G4 J4 ~5 s+ x. o% m$ k9 y! ?柚子拿來做醬料很絕配喔!
8 X7 P& x' D0 r讓醬料不會死鹹, 帶點柚子香氣~
# i: R" P% q' E素明蝦不難做,
+ s7 A$ X% L8 Y( Y3 W2 y偶爾動手做一些創意料理,
- C* Q; D$ k, Q) w/ l2 t$ }0 o) b讓孩子們看到特別的菜餚, 可以增加食慾唷!4 d  N- \% Q0 {$ H' [# h
( ~+ I1 J2 _# [- j( Z
材料:
% n' T/ f. h+ ]4 {' T+ g" \紅蘿蔔 200克  h$ X( H- k: X( v: n$ X  D
豆薯 100克
6 u7 ~( A; ^% t; o1 _( Y豆包漿 250克
8 I$ E( _- B6 o0 G7 S海苔 5張
$ K2 V. a% E$ E4 Y清醬油 30克. o) [: _" w$ }) u+ J6 c( H2 M
素蠔油 30克
1 g5 I. k& C" B+ [香油 20克/ V3 K3 t) c6 Y9 D6 w
二砂糖 20克; }3 L- {7 r% d. q$ W

* H5 @; L; \: W- u, k$ W% cIngredient:/ G7 u! I8 X" K3 a9 ]( `
carrot 200g8 Z9 g0 l3 L$ k% u* Y
yam bean 100g
. l# z- a% n2 q) X! A2 R8 Nvegetarian soybean paste 250g
' P  W, A9 j* d0 p5 teaweed 5pcs
2 g) {+ q/ k2 i3 `8 ?) Lsoy sauce 30g
: {) ~) a+ t, D* G& _4 g$ h% jvegetarian mushroom oyster sauce 30g. s, |2 o0 q4 D5 Z- G3 T9 _& X
sesame oil 20g. D$ T! }$ E1 v4 F) e  U
sugar 20g- U$ b- j, l4 U3 H# [" k

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