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[烹飪討論] 【家常料理EP100】台式涼麵,三步驟簡單快速,美味上桌

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發表於 2019-9-10 16:48:59 |顯示全部樓層

" O- [0 m5 }( f# m【家常料理EP100】台式涼麵,三步驟簡單快速,美味上桌│Taiwanese Cold Noodles.' {& a/ d" L" h1 t) i
  e! @; }: L0 G: E7 ^, n) J5 M0 M
三步驟快速上桌料理,
' U! K( ^$ z! j4 n6 x! Y夏天沒有吃個涼麵就不像夏天,1 ~4 A1 V0 q7 w. i2 F
每年夏天一到,- E) Z5 E2 S& W9 U' n$ x0 q2 m) r- u
芭樂媽就一定會做涼麵給全家人吃,6 t/ Q' O! r: o9 \! V4 x1 w. Q3 l
以前在馬來西亞不曾吃過這種涼麵,: R" y( V2 ?$ ^6 J/ j) n( e- N
來到台灣, 第一次耳聞有花生和芝麻味道的麵,
' ^4 R5 j& @' o0 C' x6 j想說味道一定是很奇怪的料理,$ r" _: v, M7 H( U# |. a& B
入口後, 才發現原來醬汁跟冷冷的麵搭起來很好吃,
" Q6 u, e* r2 p$ y0 m完全可以接受這種台式涼麵,
7 K8 Y8 q; G( h' w' \0 _; N反而每一次一到夏天,
1 e# a" {5 `* O- l6 E! s5 `. L9 b- i# X就會開始找涼麵吃,
9 b: j1 u& u9 Z$ L8 G, M希望大家會喜歡今天的涼麵囉!7 j( u* s2 E- M: H0 D

8 E( R# T1 D( {
8 ?) t# W5 h. t  z材料:
: d( L% f; U# l1 a細拉麵 2把
' ^( W4 w6 Z4 ?2 Z! f) B( M小黃瓜 1條
" i* a' ^6 L/ u1 m( V  H' S紅蘿蔔 1/2條
- f0 c; a' d9 v) @& Y' x4 t* k( o( }芝麻醬 5瓢羹
% u& D4 T& P( B/ U" U. ]8 W( F醬油 2瓢羹
" c& u' s& ]$ W# p4 H香油 1瓢羹' T) l& B3 {2 P* h2 [: [, q
檸檬 1/4顆
/ E" r8 [& Y- _' y2 \& @- y$ P& t2 R: ]) U
Ingredient:
3 L9 M: j- W! b. TFine ramen 2pcs
7 N; i- f7 B& ?Japanese cucumber 1pcs
. H+ a+ Y( b" G' e6 D- uCarrot 1/2pcs8 t3 t* j% R9 u0 t# i/ h0 v# R. I8 l( A
Sesame Sauce 5 spoons
; M4 F+ ^4 n+ F2 W* lSoy sauce 2 spoons
8 j' s) {* i, K, N- Q; o" UFragrant oil 1 spoon
5 @: m2 E: O- O( c7 Y. x7 iLemon 1/4pcs
4 ]8 j& x0 S) H
' ~1 q5 s, p8 ]! W
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