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【家常料理EP100】台式涼麵,三步驟簡單快速,美味上桌│Taiwanese Cold Noodles.' _+ a# ?" F& j- R4 n
0 w0 ?) C; |$ Q4 s8 d9 N* ?3 j! K三步驟快速上桌料理,
* n+ K& Q: ~% F3 j% `& h+ K/ l夏天沒有吃個涼麵就不像夏天,
1 |2 ]3 m9 m/ \ w每年夏天一到,8 E q; k% e+ t; V$ k
芭樂媽就一定會做涼麵給全家人吃,$ n; ]9 u) u9 ^+ N" V: V/ ]
以前在馬來西亞不曾吃過這種涼麵,: i" K3 e* O" v! u2 N
來到台灣, 第一次耳聞有花生和芝麻味道的麵,4 {9 W5 w8 h7 F2 v( m) Y
想說味道一定是很奇怪的料理,: Y5 G X1 G, @* {
入口後, 才發現原來醬汁跟冷冷的麵搭起來很好吃,, L& G5 K7 O D' s5 [- X( P
完全可以接受這種台式涼麵,
) y2 @) u4 G7 C* F9 _* Y( {反而每一次一到夏天,
/ I4 Q/ u1 E l就會開始找涼麵吃,4 \+ P$ |5 i$ l4 e* n
希望大家會喜歡今天的涼麵囉!
5 f2 \4 G+ a, F6 Z: S, @
' e2 c( w' y Q. |- o
O2 n) h. ]+ X' y材料:9 M4 b0 H; P: E, K# w
細拉麵 2把8 T. [8 F1 H( }4 X
小黃瓜 1條
4 Z/ f; j1 t* h, d% p1 e" A紅蘿蔔 1/2條
" t1 _6 X$ x0 G& N) W4 s3 e5 O7 N芝麻醬 5瓢羹1 E6 v( V' ?- n- e1 M. E- g4 ?
醬油 2瓢羹
0 j/ Q8 ]0 |: o, T香油 1瓢羹0 ~( H* b9 z* m# T# Y9 Z
檸檬 1/4顆
' U0 ~+ P$ y9 m0 G$ c m! I2 ^& U) a* U7 d' w, | M
Ingredient:
8 n, e, c3 e) IFine ramen 2pcs# C j- Z/ U" M) I3 q) I: D
Japanese cucumber 1pcs
1 {- Z/ e8 j2 Y, e; o2 |, _# l# h" JCarrot 1/2pcs
& B4 m h7 F a. L0 i. jSesame Sauce 5 spoons
8 j; R$ N6 |1 N3 P: w7 lSoy sauce 2 spoons5 @$ b2 H/ R' c1 I9 k9 U+ Z0 [8 W2 b/ u
Fragrant oil 1 spoon$ ~3 R; l. u8 B- Y
Lemon 1/4pcs) K( X7 G! E8 G( b2 L: R# h
% ?4 `# c+ T8 M3 s6 A& O
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