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【家常料理EP100】台式涼麵,三步驟簡單快速,美味上桌│Taiwanese Cold Noodles.2 t. `# _: D4 v7 e) |, O& i
9 D6 r5 ^! n: t# S3 z8 w4 w, n
三步驟快速上桌料理,, B4 G9 t- `8 _2 ?- F3 }* g
夏天沒有吃個涼麵就不像夏天,
8 Z5 H. ?' R+ o" o" B8 O每年夏天一到,
* M) l E; J: u% n T6 g芭樂媽就一定會做涼麵給全家人吃,
( K! j% f! O% O' C6 ~, t4 i8 e7 F以前在馬來西亞不曾吃過這種涼麵,3 z! i4 T- J f$ G1 `, ]2 T/ i% g
來到台灣, 第一次耳聞有花生和芝麻味道的麵,
( f8 L( R8 d2 o' m" _8 I想說味道一定是很奇怪的料理,
" t3 G* s" C Z. f& R- C入口後, 才發現原來醬汁跟冷冷的麵搭起來很好吃, Y: d& M2 ]6 _- A" R, k" }% R: g
完全可以接受這種台式涼麵,8 o! t5 U. f. j0 q8 f' O. w5 C
反而每一次一到夏天,
8 L# H3 w4 F+ q* w% Z就會開始找涼麵吃,1 [# H8 z; ~2 P( N
希望大家會喜歡今天的涼麵囉!& \ P' `1 ]/ {* Y1 Q
7 Z+ X% |- R/ }# V( n
4 q7 y O+ W% n材料:
# M3 f% L* G6 q- n* y; x/ t細拉麵 2把
: R( D/ [8 k3 X2 Z, F6 g' Q小黃瓜 1條
5 z4 _: ], X6 N1 e* }. a紅蘿蔔 1/2條
_4 M$ S6 }% x- c" r" g2 J芝麻醬 5瓢羹
+ R" D- `. K6 e! E2 ?醬油 2瓢羹" V( ^5 }" S* q7 J- @3 T* F9 J& L
香油 1瓢羹
% }7 i8 i0 j7 R" Q檸檬 1/4顆" Y! [+ R9 R8 _$ ]3 C$ w1 r0 q
0 B2 H* k3 K* [! fIngredient:
1 y- P1 H- B' K* b2 d) r, BFine ramen 2pcs
8 q+ r* \6 p) y; u$ k: C' eJapanese cucumber 1pcs
1 M( g* \7 L2 L- B& DCarrot 1/2pcs
9 G8 v; k" g9 e: b' t7 f VSesame Sauce 5 spoons% ~& _" L# F; H+ `* c, J8 `
Soy sauce 2 spoons
) m2 S% e6 J$ aFragrant oil 1 spoon
4 Q, m# |/ _" [* s5 mLemon 1/4pcs1 C% Y' t. d: U& a2 P3 f
) k) }" X0 [! ]( i
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