涼拌透抽

noriko

( S1 I' S! i; Z1 K
5 M! y) i  X% C) k" l' A食材 ：
: X3 ~5 h7 z& L4 c3 Q9 ]! O( G透抽2隻
洋蔥 1/2顆
小番茄12顆
+ P4 p) ^: g% N. Y4 B  f+ H- e芹菜 1束
香菜葉少許
4 |/ q2 r8 r* J3 M檸檬香茅 1根

醬汁食材：
" w6 K6 h' t3 J- d7 f朝天椒 1根
; ~6 F; ~) l+ n蒜頭 2瓣
0 u& B4 @1 t1 ^" O4 @1 t$ r魚露 1.5大匙
檸檬汁 1.顆
" |8 L0 O# D  N椰糖 2大匙
4 o* R& t' h! x5 Q, C0 K香菜梗少許

: z( U3 {, y6 a4 N4 r做法：
1.透抽刻花，水滾後關火，把透抽悶熟（適透抽大小來決定悶的時間）
0 j; {, \& @& m# x1 h2 e( |6 x- S2.所有的食材切好，淋上調好的醬汁拌勻
3.靜置15~20分鐘，完成

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