絲瓜蛤蜊

noriko

8 T! ]- i' ^  i" Y4 h  W食材 ：
1 h. _$ `3 [! b絲瓜1顆份（切適當大小）
蛤蜊300g（吐砂洗淨備用）
5 b' u3 l; W# N薑絲
蔥段2根份
米酒1大匙
鹽適量

作法：
" Q. Y% |4 c4 S3 T0 ?1.在炒鍋中放入1大匙油、蔥段、一半的薑絲稍微翻炒後加入絲瓜
2.將絲瓜炒一下後加入米酒，蓋上鍋蓋約煮一分鐘，加入蛤蜊，再蓋上鍋蓋
+ ?: w- w  W, @- X3.等蛤蜊稍微開口，加入鹽，等蛤蜊完全開口。
4.放入剩下的薑絲，試試味道後即可盛盤。