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4-6人份材料
% X( b" v7 Q+ u7 H7 i8 Z3 A# ^大雞腿1隻切塊+雞翅1根/ z: Q5 `/ m+ i1 u5 W( j# `- K
蔭鳳梨一大湯瓢
+ w9 L1 b8 S1 u l& T蔭鳳梨汁2大匙8 q4 v* ]1 c; L. J+ |0 Q/ M
蒜頭2-3顆" Q7 I* _, i( N. ?4 ^
薑一段約3公分切片
. P0 `* j7 W* Z1 |6 o1 e, w鹽適量
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事前準備：
4 V, b6 g, Q: ]苦瓜切開，去籽和薄膜後切塊汆燙備用，雞塊汆燙備用。. c% M" @" M% L- N5 n/ Z0 k' B
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作法：4 A6 E1 }8 A. a1 |+ h: {& |
1.取一深鍋，放入薑片、蒜頭、汆燙好的苦瓜、雞肉，加入約2.5公升水煮滾。
; \: K1 ^1 w# A4 n( r9 k: t. ~2.加入蔭鳳梨和蔭鳳梨汁，蓋上鍋蓋煮約50分鐘，再以適量的鹽調味即可
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發表於 2019-5-20 22:15:15
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