- UID
- 37483
- 閱讀權限
- 30
- 精華
- 0
- 威望
- 0
- 貢獻
- 1015
- 活力
- 257
- 金幣
- 2946
- 日誌
- 0
- 記錄
- 0
- 最後登入
- 2024-10-26
 
- 文章
- 217
- 在線時間
- 173 小時
|
( H; [5 M# v# _) c
4 y! ]5 c- ^9 `. d( w
4-6人份材料
( s3 h) a7 k$ `* E% S6 E$ P大雞腿1隻切塊+雞翅1根
+ ]5 l# c8 V7 _% b7 @8 r" ]# ]# V* j蔭鳳梨一大湯瓢0 Q+ J5 k4 ?: j1 b
蔭鳳梨汁2大匙
& @1 m" ], A% q( z: y蒜頭2-3顆6 i: \! w$ [( B& w7 a% h9 P
薑一段約3公分切片
' d7 o, ]) H$ P8 M* P鹽適量7 A; E' I4 n. L4 F: ]+ l7 e
# @* C, H8 j1 V) ~+ S- f; x6 y8 ]* j0 u7 Q) Z" Q% _
事前準備：) F9 W7 d1 |* Y: t, I
苦瓜切開，去籽和薄膜後切塊汆燙備用，雞塊汆燙備用。% V. I q! P! g, {2 g
' v5 b) p- |" H" ^" l+ N- o, n6 g作法：7 x& b- `- }, H5 }8 R+ y4 ?7 [
1.取一深鍋，放入薑片、蒜頭、汆燙好的苦瓜、雞肉，加入約2.5公升水煮滾。
2 z9 v2 G2 D) i0 x" v2.加入蔭鳳梨和蔭鳳梨汁，蓋上鍋蓋煮約50分鐘，再以適量的鹽調味即可! E' W, Q) P. k8 ^. E( U& |2 T, \, b
. {) z9 N% s5 I ]8 H0 }& f: \ |
|
發表於 2019-5-20 22:15:15
收藏
讚