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[私房料理] 繽紛飯糰 的做法

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高中生

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發表於 2019-3-25 09:35:29 |只看該作者 |新文章置後

# [  R; I/ W- O黃色小飯糰食材:% X; c% g2 ?4 N! R# Z; F2 }6 q5 W3 B% y
蛋黃! @9 k0 B4 c+ @" Z) P' A/ I0 B
白飯 % M8 e2 e- |- o9 N# t9 V
無油鮪魚 6 \* d9 }4 t( i7 M$ N  l9 [
美乃滋  , j% T, m" q2 w' t9 K
% r* k; z* V- Q2 |; e! g
香鬆飯糰食材:
; l5 b0 Z* O6 t! E香鬆  
, k& R9 J: h& V% N白飯  : U0 e3 K3 b5 N' j; T$ j: W1 t

6 C+ H& w( W4 C鮪魚飯糰食材:
! X- K, i  j) D# G6 m醋飯  2 x( D+ t/ U( b" N1 G
無油鮪魚  2 p9 E# f+ P& |. k
美乃滋: F1 b) H" p/ ]
海苔5 T, D% ~% z% `- @. V2 G
! U* s, S, g2 N. B0 I
綠色小飯糰食材:3 o) S/ ~1 H+ j5 W6 w
醋飯
( r: L  J: T! s  U海苔粉' W4 e- t, k* M
1 b6 \5 B+ _% A$ q
步驟:
9 a& b2 ^, v$ ?1.洗米,將米泡20分鐘後,歷乾煮米,以1杯米1杯水去煮
$ L: v. w6 v5 d0 K+ p$ \# ]& U2.煮水水滾後,將蛋放下煮熟,取出蛋黃和飯混合成黃色+ W8 S6 O7 M6 [. ]2 d
3.美乃滋與鮪魚混和好1 y1 o/ @* c( C0 a
4.保鮮膜撕開鋪在桌上,將白飯鋪至保鮮膜上,將鮪魚美乃滋放入飯的中心,將飯包起來成球狀 (黃色小飯糰)
' @" M$ r; T. x, {5.將球狀的醋飯沾滿海苔粉(綠色小飯糰)
  |5 k- G! L# T$ Z; P; c, l6.白飯與味島香鬆混和好捏製成三角形(香鬆飯糰)
# ~- _" L7 _2 K, c+ W7.醋飯包入鮪魚美乃滋醬,捏成三角型,最後黏上海苔 (鮪魚飯糰)( ?) I% [. y  V/ y3 R- ^6 o  O

) k# P# O  S/ B" P. K
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