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[私房料理] 繽紛飯糰 的做法

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高中生

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發表於 2019-3-25 09:35:29 |只看該作者 |新文章置後

) c! ^0 x; d4 E黃色小飯糰食材:: j; W; G# w; P4 w$ ^7 F& Y7 X7 u: ]
蛋黃
% I0 X; ]) n, `* Z! T# d5 j" s白飯
" {: e( V) ~  @2 F' d無油鮪魚 & ]( B9 ~# o8 A; _& a4 ]
美乃滋  % D1 }3 [5 G3 \" c" a7 ^2 `7 m) o

8 B. Q* e- m+ i1 ]6 M香鬆飯糰食材:: j& ?: t# ]6 j  k' y3 v
香鬆  3 C$ v- \$ @  r$ |2 J
白飯  
3 i/ c) J- S+ Q: [# H8 J
6 M8 m7 m% e" \$ z& J+ D$ Z鮪魚飯糰食材:' r) s6 u, W# B- @; e5 @
醋飯  
: ^# R4 q) a% t無油鮪魚  
7 j' O: B& b& w0 D. P9 E美乃滋
6 ]8 g! z$ J' Y0 ?海苔
  X* ^8 f  Y6 |. c+ _
: q9 ^" d* [9 j9 V. \, K+ ?/ ^0 h綠色小飯糰食材:
9 c; B$ x0 S1 ^* C# L% L( T醋飯 + p$ p5 Q6 y3 Q, x$ c! ]- p
海苔粉
' u- k) q, K& Z: `, @& x# T  U( o, K9 G; ]+ f: N. y$ Y6 r
步驟:
- B# j% ~! G/ `8 U  X! S( r% L1.洗米,將米泡20分鐘後,歷乾煮米,以1杯米1杯水去煮
4 d- z& q, B; E( E! W3 z! H  _' y2.煮水水滾後,將蛋放下煮熟,取出蛋黃和飯混合成黃色
9 L$ {$ w7 M* I4 ~! u; h% V" _7 D3.美乃滋與鮪魚混和好+ j1 ^7 B) \7 r/ v
4.保鮮膜撕開鋪在桌上,將白飯鋪至保鮮膜上,將鮪魚美乃滋放入飯的中心,將飯包起來成球狀 (黃色小飯糰)8 s* G2 O3 C- n' v2 ]0 l
5.將球狀的醋飯沾滿海苔粉(綠色小飯糰)
/ o4 k1 W  H1 L, r$ D# b* [5 m6.白飯與味島香鬆混和好捏製成三角形(香鬆飯糰)
8 d- ^8 v' v7 U7 x; f3 t7 M1 J7.醋飯包入鮪魚美乃滋醬,捏成三角型,最後黏上海苔 (鮪魚飯糰)
) ]" `7 {+ J, V8 J% P* K! I9 z
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