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[私房料理] 繽紛飯糰 的做法

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高中生

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發表於 2019-3-25 09:35:29 |只看該作者 |新文章置後
( B+ k9 R) d5 y/ v: K: m1 |# X  C
黃色小飯糰食材:  `# r- i9 z+ Q, w$ ^& X
蛋黃
+ {8 N4 Z5 O5 n! M; Z# ~& C白飯 6 C1 a# ?# f% Y/ u! h2 Z1 k1 ^
無油鮪魚 # j2 g2 g4 }( }! V1 D# |
美乃滋  
  L9 O( H: Y' ?' ~, B% b2 I% K9 p6 K7 S( p  |0 W8 n2 n
香鬆飯糰食材:, z3 E- S: ?$ \& i
香鬆  
+ |3 b* E- w3 @( o8 j! J! I4 w5 {9 a白飯  ' Z/ e! |. j4 |- |6 V# v# E* X9 w

" E% a8 j$ ~; M4 H' \+ i鮪魚飯糰食材:  o; \# j( u8 ^3 O- n
醋飯  
- y" O, c5 f$ V9 ?  x( E0 {0 K0 [無油鮪魚  $ m* j2 X4 B* i- _, R
美乃滋
7 ~6 o" ?; i% I$ d海苔
) I& h3 M$ O( |1 v* R2 p  H9 p4 z' U* g9 P/ W5 g: e. S7 D( P2 M" d
綠色小飯糰食材:
. \- X- p9 A& ~- V3 g/ x! I/ K' w! |" _醋飯 ! D; i0 e: z$ z, ~) U, E; p" e6 f
海苔粉
# I" M" d7 p! Y1 ]6 T* w* D& Q2 Z* [
步驟:  ?' x4 o; e0 p  _: S! C
1.洗米,將米泡20分鐘後,歷乾煮米,以1杯米1杯水去煮1 J9 \' a. t9 d( ~% T( p: B3 i- d6 z
2.煮水水滾後,將蛋放下煮熟,取出蛋黃和飯混合成黃色
7 D' H0 Q% m: V# C) t0 g3 Z8 E- i  G. O3.美乃滋與鮪魚混和好
( f0 F: K! K# l3 c9 k4.保鮮膜撕開鋪在桌上,將白飯鋪至保鮮膜上,將鮪魚美乃滋放入飯的中心,將飯包起來成球狀 (黃色小飯糰)$ A! W. @+ F) F) g; `
5.將球狀的醋飯沾滿海苔粉(綠色小飯糰)4 C6 w! G* Y2 J) O9 p1 N
6.白飯與味島香鬆混和好捏製成三角形(香鬆飯糰)
+ `7 X" J; X1 S7.醋飯包入鮪魚美乃滋醬,捏成三角型,最後黏上海苔 (鮪魚飯糰)
4 q) B1 g' s" h  x2 T1 s# Q0 ]# C8 X2 L- l
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