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[私房料理] 繽紛飯糰 的做法

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高中生

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發表於 2019-3-25 09:35:29 |只看該作者 |新文章置後
, {5 p) `4 V0 I5 z6 }. {
黃色小飯糰食材:( G" b1 E+ b" P1 r/ U
蛋黃
% x  C# y8 F  }; f+ [白飯 3 w6 _9 N& d6 n1 h* d: ^
無油鮪魚
4 B; M/ ]; C9 S3 V8 X, X( M美乃滋  
6 _: b' `/ _, @9 H
2 g6 c% ~/ f1 _9 M7 _香鬆飯糰食材:
+ e8 U7 m0 p& A0 ]2 t" L2 N( S8 c2 W香鬆  8 ]3 H! x! t) G, y; I% ^
白飯  
$ E2 H) t% T6 ~3 Y) h- I* d: t3 f# a' T; K1 f; q
鮪魚飯糰食材:
4 s' f6 a0 c7 _- Q9 {醋飯  
# V/ i5 c- y# k3 }6 r9 A無油鮪魚  
! D9 n$ u: C; w& }美乃滋" c5 `6 h7 E) x* X
海苔6 N3 D( H6 I; C& x$ h3 V

* K* ]+ p9 e9 J/ S6 y$ [' K( |綠色小飯糰食材:
% @! N. ?' S. X4 V  p醋飯 ) b2 s! _) G3 h3 F! C- `
海苔粉
+ Y4 q3 J5 _$ H! W7 u: j
8 K; {. P  |' q6 P8 c步驟:% I! h) R0 O: j
1.洗米,將米泡20分鐘後,歷乾煮米,以1杯米1杯水去煮
3 T8 @0 U0 A$ P, o3 D2.煮水水滾後,將蛋放下煮熟,取出蛋黃和飯混合成黃色2 p2 i# F2 E" o. g6 X/ C
3.美乃滋與鮪魚混和好
( ]8 M/ x5 [0 G  [; G1 `) v4.保鮮膜撕開鋪在桌上,將白飯鋪至保鮮膜上,將鮪魚美乃滋放入飯的中心,將飯包起來成球狀 (黃色小飯糰)
) t% H$ _6 M% Y8 H- H- m5.將球狀的醋飯沾滿海苔粉(綠色小飯糰)+ t- j  a8 O$ E% _1 ~; `$ f
6.白飯與味島香鬆混和好捏製成三角形(香鬆飯糰)0 k$ s! a# k+ ~* T* ^5 l
7.醋飯包入鮪魚美乃滋醬,捏成三角型,最後黏上海苔 (鮪魚飯糰)9 p% g* y4 A' H4 Q+ ?: q
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