草莓瑞士捲│Strawberry swiss roll

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草莓瑞士捲│Strawberry swiss roll
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材料與作法：
+ T6 h1 i1 N! ~. @4 b' N
/ {6 K& E! l: l2 T雞蛋6顆
, a) G- t! ~9 _+ j* d% ~& q) G牛奶60g
植物油60g
- m! C  r+ ^8 j7 V+ Y低筋麵粉120g
! O& E+ \7 O' b! B  g, E5 G香草粉5g
鹽2.5g
3 v4 d7 I- d, x  {0 \- Q6 m: M白醋5g
; A9 h  z! s1 X% H' j$ i細砂糖100g
分三次放入攪拌
3 L/ {" ?) H  t; |; I打發至乾性發泡
打發的蛋白
分三次放入麵糊中攪拌
24cm x 34cm 烤盤
# g- Z2 \, L2 ]2 R0 ]烘培紙
烤箱預熱10分鐘、上下火120℃
4 p% F, @. f& e% O震破大氣泡
放入烤箱
* s# {. P$ D- v. N第一次烤箱設定上火110℃、時間20分鐘
+ w, x1 B( j2 u, Q/ ]4 F第二次烤箱設定上火150℃、時間10分鐘
草莓果醬
冷卻半小時
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開啟CC字幕，有英文及簡體。
% r, c( W. J( H如果對於做法有任何問題，歡迎在下方留言喔！

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  }4 e7 |$ G4 K+ E3 WIf you have any questions, please leave a message below.


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