牛奶瑞士捲│Milk swiss roll│ミルクスイスロール│밀크 스...

qistinwongtv

8 [2 W7 a# h; H2 G& S牛奶瑞士捲│Milk swiss roll│ミルクスイスロール│밀크 스위스 롤

9 t+ [2 k! p) a( u材料與作法：
8 l8 n% {% c/ P8 o8 s1 b
4 Q! R" P. G6 h% ?) D# ~雞蛋6顆
8 S) h" |6 v* O  ]+ _" I牛奶60g
) |+ _8 f0 M# q! J$ V( E! _植物油60g
; w& E, D4 a% ?1 }4 ~, H8 c- [/ \1 f低筋面粉120g
$ {4 m, S0 E/ T5 P+ n, D香草粉5g
鹽2.5g
" s7 n% E$ g/ N! o6 a- `白醋5g
細砂糖100g
分三次放入攪拌
7 R' y* _+ O$ ?打發至乾性發泡
打發的蛋白
分三次放入面糊中攪拌
24cm x 34cm 烤盤
( X& V" A% g; D: y  D烘培紙
% B; [. w, p; Q9 a, J/ b( D烤箱預熱10分鐘、上下火120℃
0 y) L) C$ [: \; R震破大氣泡
3 C5 G) h# m8 [放入烤箱
第一次烤箱設定上火120℃、時間20分鐘
7 C0 P( u& x1 t3 c' E( K" O7 P第二次烤箱設定上火150℃、時間10分鐘
' N' [+ `1 u$ M冷卻半小時
4 R+ [" [3 Z! y9 Q9 j
開啟CC字幕，有英文及簡體。
如果對於做法有任何問題，歡迎在下方留言喔！

Turn on CC subtitles (English, Simplified Chinese)
If you have any questions, please leave a message below.

9 L$ {* x8 Z' e3 r