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本文章最後由 qistinwongtv 於 2019-2-19 09:46 編輯 ) P( `/ V" R' y$ t
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; D) B" S% P" L/ h3 v4 n6 k
材料與作法：" I& B5 `: g( R' z- M2 b
1.雞蛋4顆
* v( M9 |* V" m: y5 ?& v0 v0 H% c2.牛奶45g& X2 _" G+ L! m' G
3.檸檬汁45g
4 n+ y3 d$ ~% ? ]) G4.植物油30g. G) n! r8 _5 W
5.低筋麵粉120g; F& C: l" G0 m x% l
6.鹽2.5g
( D6 h$ Q7 e0 t/ b7.白醋5g' F0 ], N9 I3 S+ @" S5 }0 U
8.細砂糖90g. x. M7 \- A7 U+ h3 ]2 o0 h
9.分三次放入攪拌% s [, h( U- \1 s2 X. W8 B" K
10.打發至乾性發泡
& X: M! C3 ]; I4 l9 s, v. U11.打發的蛋白- ~$ O& C( u! ?
12.分三次放入麵糊中攪拌# c1 ?, y) l% B& ]0 H$ I
13.6寸蛋糕模+ o1 A& O3 O& o- }; E
14.烘培紙! H* y6 J( ]# Y" Y
15.烤箱預熱10分鐘、上下火150℃
* D* G0 W) m$ k; V N16.震破大氣泡
2 f8 e& s5 T( ?* a17.不銹鋼盒加熱水150g) ]; |+ R M' E2 l5 q& s& f& o0 C9 X! v
18.放入烤箱
6 j7 C* ~5 U! v, v& ]4 j19.設定上下火150℃、時間60分鐘20.冷卻半小時0 g) ~0 y7 u0 L
$ A: {* ?2 c B `/ R$ L
開啟CC字幕，有英文及簡體。如果對於做法有任何問題，歡迎在下方留言喔！8 z, I* n3 `) N q
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發表於 2019-2-19 09:43:22
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