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本文章最後由 qistinwongtv 於 2019-2-19 09:46 編輯 8 z( S" J1 v1 K5 B
# Y: k: U7 s3 l/ U- N8 k* Y
# m6 X% v0 @8 h. O% z
材料與作法：4 o9 P/ F* `% r* \4 F u' r! |
1.雞蛋4顆
- I+ g5 M. M# V2.牛奶45g+ h. a9 P8 T) e( P7 ^3 ?
3.檸檬汁45g7 k6 _0 g9 c9 P0 W
4.植物油30g
% b' v( d: ]+ U* x: ~5.低筋麵粉120g6 a# R5 N/ t! L$ f
6.鹽2.5g
! k, Q7 k+ `2 ~# ]) o/ f' C" w7.白醋5g0 a4 ?/ z* i' q0 z) n0 D
8.細砂糖90g/ b+ G* h& S7 }- v. p) Q
9.分三次放入攪拌
5 n: }- e! v7 `& z" D0 U% d4 m10.打發至乾性發泡
7 [- w4 w% c* \6 X! h- C+ D11.打發的蛋白
2 ?. Z' n9 f% k* n12.分三次放入麵糊中攪拌: c6 B, H# w. Z! D) R, D' ~6 `
13.6寸蛋糕模
$ j; J1 C8 Q! o0 `! }; g; @& ]14.烘培紙; G% e, y/ i" q+ V+ E
15.烤箱預熱10分鐘、上下火150℃
. N I* w7 c9 x! J7 h; E1 s; L16.震破大氣泡% S. w! h, N0 \
17.不銹鋼盒加熱水150g
: d- n1 l, E- ], @. ~$ `18.放入烤箱* d: v& t. h- |2 R4 Z3 v% {. H2 J
19.設定上下火150℃、時間60分鐘20.冷卻半小時
# o) A% M% ` w1 B* ~ G2 Y" o+ P/ S6 X6 _
開啟CC字幕，有英文及簡體。如果對於做法有任何問題，歡迎在下方留言喔！. d1 g8 V7 v$ y" Q
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發表於 2019-2-19 09:43:22
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