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[私房料理] 檸檬海綿蛋糕

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發表於 2019-2-19 09:43:22 |顯示全部樓層
本文章最後由 qistinwongtv 於 2019-2-19 09:46 編輯
- U$ \, v( Q- i
3 G6 o+ n3 m9 i6 ^; i
7 t$ J4 V; s# S材料與作法:
" T, k; C# R# c! F. Z2 Q# \' f1.雞蛋4顆
: @- O: O3 p+ U% Q% {* g. q2.牛奶45g
) |6 O! u/ O, d5 |  E6 }5 X4 E3.檸檬汁45g
/ P! w9 W# V# M, C& i4.植物油30g) `! s& j2 A+ S9 S+ u  ?
5.低筋麵粉120g
) h, D1 x5 b; k6.鹽2.5g
4 w& o% l1 }% z) V3 G7.白醋5g$ `" U$ w, f' w
8.細砂糖90g: h+ g  W9 w4 t/ m- k
9.分三次放入攪拌
, _2 x8 b, Y' h" D, Y: \' G; I10.打發至乾性發泡
9 T+ z& l* H. u( Z11.打發的蛋白
) H$ S. S& o% P7 V7 \7 ?12.分三次放入麵糊中攪拌
: ]# Z2 j, H2 p5 J! u! u3 A- i13.6寸蛋糕模7 ^: o' v3 Y: K% p/ s+ D. x
14.烘培紙
; K* W* n' i2 ^5 n4 K+ V15.烤箱預熱10分鐘、上下火150℃
0 j9 e: V" C; b, q16.震破大氣泡( ~" R: |% q8 O7 }4 ^
17.不銹鋼盒加熱水150g, X$ l2 V% X& x/ O
18.放入烤箱
* o3 N: W9 n1 X4 v+ z& s0 U19.設定上下火150℃、時間60分鐘20.冷卻半小時7 G7 H  v5 T4 k5 ^) H* n
$ I2 {. w! }$ f, ~3 _* S
開啟CC字幕,有英文及簡體。如果對於做法有任何問題,歡迎在下方留言喔!
8 d. }- t# d! R' B* b# ]) HTurn on CC subtitles (English, Simplified Chinese)If you have any questions, please leave a message below.
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有賣嗎??想吃
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