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發表於 2019-1-30 21:54:49
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& @/ |" u* t% Q: L# l% Y9 B3 q8 e- e4 t* h
食材：
' p% h: C& y. M! k2 a- E" h: p; y q/ W4 l% w8 U) i7 I& y" Q
春捲皮數片
( C/ e: W' J/ y5 k& D ^蘋果1顆
6 a6 ^+ E, J* t, B" b紅蘿蔔1/3條 % ]; _) L' B$ {2 R0 d& Z6 J1 i% P3 r1 h
綠蘆筍1小把6 |$ J. p2 a4 x" |' H
黑糖
6 d& v7 P0 ]5 z: w+ o, p6 z( L葡萄乾 9 j* k7 K8 T9 R# ~6 t
苜蓿芽 1小把& |( @& r4 y# M
美乃滋 少許8 Z* q+ k$ D Q
綠捲萵苣適量9 F' y( O [( s' T# \2 w+ a
紅捲萵苣適量0 @- w/ D \2 t2 j
( L/ w& L0 d0 C7 Q5 h) K1 I
+ W4 p2 Y0 w- M) l+ n步驟：. y& Q: w' V! Y! c6 Q8 K6 |0 l
1.將紅蘿蔔削皮切絲後，將紅蘿蔔絲以及細蘆筍各別沸水汆燙後，浸泡冰水中" G- B: X) ]' r+ U8 z
2.蘋果切成條狀浸泡在鹽水中備用
' Y. h- ]6 O2 }0 K# s, \: ^2 E) C+ J3.春捲皮先撒上少許黑糖粉，上述材料擦乾後，依序放入春捲皮上，擠上少許美乃汁包成卷狀後，分切完擺盤即可& U! S5 z1 w0 H& D* _; C
6 x Y1 L( C/ }) m/ Q! v/ P2 ]4 x" ~/ W: {
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