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+ \, J. Z$ N/ y; u! h
( x+ ^" s/ G& d, L3 x5 u$ `食材:. R" V" H; k! k0 ~3 g: ~6 Q
0 B8 ?) r* T- H9 m2 n0 I+ y
春捲皮數片+ T/ f7 ^( f- b! i- \
蘋果1顆 & H& N) V/ Q4 x8 Q T. R6 A
紅蘿蔔1/3條 & V* C9 Q$ I7 y3 D1 B" {- g6 r8 ~( w
綠蘆筍1小把
- o; m; T: ]7 e7 `/ h黑糖
! ~% U" k; v" w# I/ p6 f# }葡萄乾 8 ~: i/ `8 I. H
苜蓿芽 1小把" L- G- v3 Z7 G U \
美乃滋 少許: C0 n# O% o/ W8 v7 S
綠捲萵苣適量# H D, P) I& G: I7 s t& \
紅捲萵苣適量
$ q! f. ]. _, [, c A# _) j3 u) ^4 ~6 g
% C/ @7 ]8 g& _+ s! S O步驟:
+ h+ ] |7 [0 H3 d6 L" e+ K% e1.將紅蘿蔔削皮切絲後,將紅蘿蔔絲以及細蘆筍各別沸水汆燙後,浸泡冰水中
5 n+ L( C4 Y6 M! i# i0 R2.蘋果切成條狀浸泡在鹽水中備用
1 F! X9 d O; N* e! j3.春捲皮先撒上少許黑糖粉,上述材料擦乾後,依序放入春捲皮上,擠上少許美乃汁包成卷狀後,分切完擺盤即可
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