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食材:
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`- {/ |/ c* Y/ F春捲皮數片
v+ U9 P& v1 p! q: J3 F% I$ a蘋果1顆 ( Y! v* B* e7 i2 K+ w( n5 q
紅蘿蔔1/3條
6 O& Z5 _+ L: Y: e2 w, W綠蘆筍1小把
8 G' j# j6 {* D; D2 w) Y黑糖
" Q" r. f6 M1 P3 J; k4 K* ^葡萄乾 5 \8 c$ s3 \: A& c% R/ e2 `2 A1 h
苜蓿芽 1小把3 L/ N6 M, Q0 |5 D
美乃滋 少許% d3 }6 |, Z7 ?" P5 Q6 ?
綠捲萵苣適量 a5 s* g/ ^# Z; q9 @
紅捲萵苣適量0 Z8 t; z$ b" t$ S5 G' S
. ]- g0 ^/ w7 p% @) y. i
' w: z* X% K. x' o8 H步驟: M c; G0 S2 C. L3 A- h# i7 X* ?5 D
1.將紅蘿蔔削皮切絲後,將紅蘿蔔絲以及細蘆筍各別沸水汆燙後,浸泡冰水中* c" \2 O- G' B# ?( j
2.蘋果切成條狀浸泡在鹽水中備用# ], e5 ^8 }6 F/ S- f0 Y
3.春捲皮先撒上少許黑糖粉,上述材料擦乾後,依序放入春捲皮上,擠上少許美乃汁包成卷狀後,分切完擺盤即可
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