五彩春捲

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! q; r1 N/ E' b食材：

0 }. [+ e( i. \春捲皮數片
% `6 M' N% {- E" r/ R2 ~* M蘋果1顆
: ~) R6 y1 U! S& c% `. u紅蘿蔔1/3條
0 c7 x) K! g# W" g& \2 E綠蘆筍1小把
9 n1 ~) ^/ p4 Z9 e黑糖  
; l* y& L  n+ P* T& y1 `5 c  }葡萄乾  
- R# r) q& T5 G, [# j- _6 p苜蓿芽 1小把
9 H# l! m. F( r8 J+ O: Q4 |, _2 l+ l美乃滋 少許
綠捲萵苣適量
: ]9 [/ z2 \1 Y  n. n5 X. w# }, H' e紅捲萵苣適量

) H( _& C2 n* U6 S+ E
步驟：
1.將紅蘿蔔削皮切絲後，將紅蘿蔔絲以及細蘆筍各別沸水汆燙後，浸泡冰水中
2.蘋果切成條狀浸泡在鹽水中備用
& e3 F9 M# T! b$ G3.春捲皮先撒上少許黑糖粉，上述材料擦乾後，依序放入春捲皮上，擠上少許美乃汁包成卷狀後，分切完擺盤即可