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[私房料理] 五彩春捲

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高中生

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發表於 2019-1-30 21:54:49 |顯示全部樓層
! D+ A) r* w( R% c) c: [7 ~
; V! }: D$ k' o: Z
食材:4 ~3 Q& ~4 L5 b4 L( T

/ J2 J* O- q! d; s  M春捲皮數片
; q( j1 s" j/ q. g% I( W蘋果1顆 , h, H$ R' R1 G) k  j
紅蘿蔔1/3條 7 Q5 _# S2 x+ [
綠蘆筍1小把
, o, W* ?3 q. ]6 {4 q黑糖  2 R- h( _( y2 }( b
葡萄乾  3 G, x5 R2 J2 M3 \  y7 s6 M
苜蓿芽 1小把
4 @) Q0 ?2 G% i+ S* l5 b! W7 O美乃滋 少許
) o8 _6 X" h/ K. R" X綠捲萵苣適量* P! K' w) S1 ?) _  |: k$ K
紅捲萵苣適量
5 D& g! Z0 T! H! c1 t# Z/ ?) y1 g# p, P4 a4 X" [

- E5 {& p, {1 m步驟:
  `/ O( D' F% M1.將紅蘿蔔削皮切絲後,將紅蘿蔔絲以及細蘆筍各別沸水汆燙後,浸泡冰水中
$ G. L7 {1 f! A; e! F1 u+ P9 Q2.蘋果切成條狀浸泡在鹽水中備用- p2 m: d2 m% l5 v; z. M
3.春捲皮先撒上少許黑糖粉,上述材料擦乾後,依序放入春捲皮上,擠上少許美乃汁包成卷狀後,分切完擺盤即可
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