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( }/ b3 m* _ c+ v* r巧克力海綿蛋糕，甜度剛剛好，好吃到流淚！│Chocolate Sponge Cake
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食材與作法% V" t% B8 l7 }$ r# n9 n9 C+ H+ k
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1.
. [8 T5 @) J& w1 f" C1 U5顆蛋/ A0 ]' U% m7 L6 T) c- G( b
2.
8 C% Y! ?1 a+ ]5 D鹽1g9 }5 [% V7 P/ V ?7 o6 p
3.
3 |7 g% Q2 q% o8 O2 Y) c/ A! t植物油63g" W5 A: G- q6 L
4.
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低筋麵粉125g
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' C+ P j# y% j; f無鋁泡打粉6g5 O: C8 w/ s# o5 Z
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可可粉25g N$ _* A: r. U0 m* w, Z. r
8.
. G/ b0 h# [9 n* V) X6 b' H細砂糖63g，分三次放入攪拌" s; ~6 ]. p% t1 x) G( s
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打發至乾性發泡
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- X4 R& H* A% i打發的蛋白，分三次放入麵糊中攪拌
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8吋蛋糕模
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烘培紙* [' N5 d; d+ D" d% \
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烤箱預熱10分鐘、上下火160℃4 y$ H3 f! L/ ~0 w/ q) J
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放入烤箱，設定上下火160℃、時間50分鐘
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6 n$ k; E# G5 O" ?6 o( V* {開啟CC字幕，有英文及簡體。2 ^. a4 s L3 b. k- g% D
如果對於做法有任何問題，歡迎在下方留言喔！3 E1 w3 Q: S. y0 h. y
, ~7 C* I+ v4 f- zTurn on CC subtitles (English, Simplified Chinese)
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發表於 2019-1-10 09:49:50
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