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4 r3 W. T( Z, g* c- m ) [, a* t: ]( D 巧克力海綿蛋糕，甜度剛剛好，好吃到流淚！│Chocolate Sponge Cake- U! l% E$ f7 F( V9 i' n! \# V, R 8 C9 y3 g' i% b" y' B 食材與作法3 p$ C( T* I& c: x 9 t. C! S6 x Q x3 I 3 v, Z2 j% x6 h& E 8 X1 [( z7 h/ j / N) O! p( X. Y1 P 鹽1g# r( c( ^! o* u* \5 B ' z4 S7 Y5 E* q( u* X " X+ g& D) n7 t1 y- p / ^# i$ C) n8 x) B0 M 7 t ~% R( r t1 _# c \ 5.% N9 Y1 `# P9 R) m 低筋麵粉125g+ k u, V" B2 B- a! } ; P3 s1 C) P# b/ q3 _- K 無鋁泡打粉6g: ?' O. G# X: D 7. R+ f9 o; S ~# V 4 C9 ^+ p. W& B- H: I 8.7 `2 }9 h7 j* ? * W/ b. g- p& M0 {! u 9.5 D( f1 o: b5 Z0 A) H, h/ f: u 打發至乾性發泡& U) }2 T' n l$ {" S- [' M0 l 10.3 f) q; q* P+ ?6 I7 Z 打發的蛋白，分三次放入麵糊中攪拌& ?2 v, H" |) c; Q( w1 \ _. z! G8 X( S 8吋蛋糕模/ r+ n) G/ D6 Q" S2 j 12.; C0 ? N5 E3 s; `: m 烘培紙, K' l: G' T) K, c* f- s . D/ }' G( I, K 烤箱預熱10分鐘、上下火160℃+ G$ s8 m9 J: q" p' t5 p' o 14.' I1 P+ {5 ~5 t7 E$ `- a! Z* [ 不銹鋼盒加熱水200g+ T2 [% w! M# H2 C6 ]! r- B3 O , V. C0 [; [. I$ J+ F! k/ q( R- U3 @ % t _7 S# M3 N9 g 4 A( c+ s6 f% `3 ?- g' T, a h6 t 開啟CC字幕，有英文及簡體。/ {0 S9 Y$ ~5 c/ ~( {- y9 y 如果對於做法有任何問題，歡迎在下方留言喔！2 v+ ?: w, d* o: P 4 H- F$ t B' z' T Turn on CC subtitles (English, Simplified Chinese) Z& k2 b" d. q% j5 p If you have any questions, please leave a message below.! I- I# _+ I( s5 t& N 0 ]8 d: d8 g7 A! F! g7 m; j- S/ e! h ' I" g4 C6 D$ [( u+ p$ Q
發表於 2019-1-10 09:49:50
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