UID 41405 閱讀權限 30 精華 0 威望 0 貢獻 713 活力 0 金幣 1094 日誌 0 記錄 0 最後登入 2019-10-18
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/ ?! D% e' W2 t+ g+ Q7 r) \" F# i 巧克力海綿蛋糕,甜度剛剛好,好吃到流淚!│Chocolate Sponge Cake
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. e: W. A/ \& n+ m 食材與作法
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1.
) O6 \2 {+ S7 h 5顆蛋
o+ R S# a2 @5 { R5 l8 a 2.
, Z: e( D0 I) Z8 X 鹽1g" D/ Y3 U8 s/ L
3.
) b+ D( E: N$ M$ T 植物油63g( ]: L: z$ q- o( o$ X* u. {" M
4.
3 n+ k2 f( e0 z4 A 牛奶88g- S5 C/ \8 ^' Z- ~0 E, }. I
5.
W$ S2 A* j) B: V2 | 低筋麵粉125g; l/ C1 o7 w3 B& s
6.
) l4 f/ a, q* I! O 無鋁泡打粉6g+ G- s; c7 D! o8 X' X' q
7.
6 A* z" t( q$ \; h1 A0 X 可可粉25g E; R- P, B2 X- @9 Y. y' F
8.: i0 Y- S7 i9 z6 U
細砂糖63g,分三次放入攪拌
; D7 D5 M" D* v5 [ 9.
/ M; f V2 l1 F3 r3 K4 i 打發至乾性發泡
1 [. E9 X6 _1 _1 T" X4 D 10.7 R$ i; n5 D7 i) ]# Y2 _( k
打發的蛋白,分三次放入麵糊中攪拌
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8吋蛋糕模: F# \/ i2 P; p5 [
12.' e& n2 e# p8 g
烘培紙; L; a/ s: ^* v* S0 e3 K" C
13.
" B$ Y) Z% @8 {2 l- ~ 烤箱預熱10分鐘、上下火160℃! L* k$ H& H7 S4 x3 G/ E4 W7 s
14.
2 q Y" I( R/ c7 D+ R. T 不銹鋼盒加熱水200g
2 j7 S9 }' P, E. f7 P C, K 15.
" m6 o* h' D1 N; p' B 放入烤箱,設定上下火160℃、時間50分鐘7 z( s7 z+ B G1 g" D1 A
1 M# D/ e; s8 U. w# r 開啟CC字幕,有英文及簡體。
" c1 h+ X2 d1 G, z! f 如果對於做法有任何問題,歡迎在下方留言喔!, F: { \7 ]& M4 `3 t# U) C
' d: N. v5 Y- Q: t# o Turn on CC subtitles (English, Simplified Chinese)
' D ]8 v. `$ @" c0 N% b If you have any questions, please leave a message below.6 J# x! I! ]1 y2 A0 @0 M
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