- UID
- 41405
- 閱讀權限
- 30
- 精華
- 0
- 威望
- 0
- 貢獻
- 713
- 活力
- 0
- 金幣
- 1094
- 日誌
- 0
- 記錄
- 0
- 最後登入
- 2019-10-18
 
- 文章
- 184
- 在線時間
- 199 小時
|
焦糖布丁，超滑順口感，一次就成功！Caramel Pudding Recipe
! y f0 {1 _( }1 E6 o
. I ?: ^* w! d5 C0 y, c) o x f/ b
食材與作法：
' {: G# P, r" d& g) W& B9 n6 v$ v4 _6 K' }6 \3 G3 X4 ^
水45g/ _4 b$ W" J% R* p
細砂糖150g
/ [3 o& F, b5 A% B中火加熱5 l* Z5 E8 [: [7 T
煮至黃褐色) F# ?# K8 {$ }, _- |3 H. \$ e
熱水38g) a) z; a) p5 R2 y
陶瓷杯
, Y- a( k/ m% y8 g& c4 W/ ]5 {5 K牛奶600g
, e! U1 e$ l6 a- M細砂糖60g- W" G+ V- q- B+ u( ]& i; W
小火加熱
4 G' A( G3 }5 ]# w2 {# m( Y砂糖攪拌到溶解; B! A+ Q) w2 o1 G
全蛋5顆3 E' Z2 Y* _; G+ k2 ?# H* [
蛋黃2顆
* Y% \+ `' ]9 W/ K3 u香草粉10g" h% u" x% J2 Y4 Z* z& f8 D
過濾蛋筋2次/ A4 ]" p) a m+ k
鋁箔紙
/ T z8 _1 F# g7 l烤箱預熱10分鐘、上下火160℃
- [" j# X/ J$ x' S2 K不銹鋼盒加熱水250g
* w$ B& O7 R2 I! p! S! t放入烤箱，設定上下火160℃、時間40分鐘. ?" ^- W8 U; I( F. B
8 p2 h4 r" @. r% x) K
開啟CC字幕，有英文及簡體。, r! |, G5 j! b- x0 X* l" q/ U/ {
如果對於做法有任何問題，歡迎在下方留言喔！
2 K1 ]6 D6 @% f2 D" t
" S' h: A+ e2 a$ ~% F7 z2 bTurn on CC subtitles (English, Simplified Chinese): i: u* m; T' N" b# R# q( u. W7 \
If you have any questions, please leave a message below." |3 N& ~# ^6 C6 l5 B. [
) G4 ~$ d0 t( R1 x
|
|
發表於 2019-1-1 13:46:14
收藏
讚