焦糖布丁，超滑順口感，一次就成功！Caramel Pudding Recipe

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焦糖布丁，超滑順口感，一次就成功！Caramel Pudding Recipe
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食材與作法：

水45g
4 h4 I5 t% F0 i2 j' ]: f1 L9 {細砂糖150g
7 q9 _8 k- k1 V# S# O2 ^中火加熱
煮至黃褐色
* W, \5 s$ K/ e# h& W+ e  ~, a熱水38g
( N1 w, ?- b& f! H# |* @陶瓷杯
牛奶600g
2 \" Z, c& p7 \4 n/ D細砂糖60g
小火加熱
+ w- x+ R+ j/ s7 z砂糖攪拌到溶解
全蛋5顆
1 q$ U& b3 j- ^& u6 b- _蛋黃2顆
4 |, A7 o2 c- G5 c: ^% Y" U" `香草粉10g
: ~7 S- x8 ~  w9 z& g6 H過濾蛋筋2次
( E& j  N8 E+ K/ X8 f( V鋁箔紙
# x( J5 L' q, \" T5 A7 b0 n烤箱預熱10分鐘、上下火160℃
不銹鋼盒加熱水250g
0 U0 @: J3 Z" f7 j# h) J放入烤箱，設定上下火160℃、時間40分鐘

開啟CC字幕，有英文及簡體。
  ?# L0 n. j; j2 t: l3 @$ \6 z) U如果對於做法有任何問題，歡迎在下方留言喔！
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0 y' C2 k  x* {: Y' @Turn on CC subtitles (English, Simplified Chinese)
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